Salat - çox maraqlı bir yemək, bəzən birləşir, görünür, tamamilə fərqli məhsullar. Bəzən nəticə etibarilə bütün yeni salat almaq üçün bir neçə tərkib hissəsi əlavə etmək kifayətdir. İndi sizə göbələk və yerkökü ilə salat hazırlamaq üçün bir neçə variant verəcəyik.
Göbələk, yerkökü və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Koreya yerkökü - 150 g;
- şampinonlar - 350 g;
- soğan - 100 g;
- mayonez - 50 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- yeşilliklər;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Göbələklər plitələrə və qızardılmış soğanla birlikdə kəsilir. Soyuduqda, çiyələkləri kəsdikdə toyuq filesi qaynadın. Yumurta bərk qaynadılır və çubuqlarla kəsilir. Biz bütün maddələr birləşdirmək, dad və qarışdırmaq üçün mayonez, doğranmış taxıl və duz əlavə edin.
Fasulye, göbələk və yerkökü ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış göbələk çanterelle - 200 g;
- yerkökü - 250 q;
- fasulye - 1 şüşə;
- duzlu xiyar - 150 g;
- soğan - 100 g;
- qara çörək - 2 dilim;
- bitki yağı;
- mayonez.
Hazırlıq
Fasullar hazır olana qədər qaynatılır və sonra onu süzgəcə atırıq. Soğanlar yarım halkalara, yerkökü üç böyük qatlamda kəsdi. Qızılcaya qədər bitki yağı ilə soğanı qızardın, sonra lobya ilə bir qaba köçürün. Eyni qovurma qabında yerkökü qızardır və digər maddələrə də yayılır. Göbələklərin qızardın. Xiyar kublara kəsilir. Bütün hazırlanmış məhsulları birləşdiririk, mayonez və qarışıq əlavə edirik. Qara çörəklər kublara kəsilir və sobada qurudulur. Masanı xidmət etməzdən əvvəl salat üçün kreşləri əlavə edirik, buna görə də onlar batırmayın.
Toyuq, göbələk, yerkökü və soğan ilə salat
Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- qaynadılmış toyuq - 200 q;
- turşu göbələkləri - 170 q;
- soğan - 1 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Çörəklənmiş toyuq filesi kublar halında kəsilir və yüngülcə qovur. Marinated göbələklər kublara kəsilir. Koreyada kök salırıq. Soğanları yarım dəmirlə kəsdik və qaynar su ilə tökürük. Bu acıyı aradan qaldırmaq üçün edilir. Arzu edildiyində, suyu və sirkə qarışığından 1: 1 nisbətində bağlaya bilərsiniz. Yumruğun bir yuyucusu. Biz də sərt pendir ilə eyni şeyi edirik. Salam qatını yaymaq, hər bir mayonezini bu qaydada yandırın: toyuq, göbələk, soğan, yerkökü, yumurta və pendir, həmçinin mayonez ilə yağlanır. Salatanın üstü yumurta içərisindən cəfəri və papatyaları ilə bəzədilə bilər.
Koreya yerkökü və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- ətin ətəyi - 2 ədəd;
- Koreya yerkökü - 150 g;
- şampinonlar - 0,5 kq;
- yumurta - 5 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 3 ədəd.
Hazırlıq
Göbələklər və soğan kublar və qızartma şəklində kəsilir. Yumurtalar bərk bişirilir və kublar içərisində bişirilir, eyni şəkildə bişmiş bacakları və xiyar kəsirlər. Salatanı düz bir qabda, hər biri mayonez ilə yaydıq: soğan göbələyi, yumurta, turşu və Koreya yerkökü ilə qızardılmış bütün ayaq.
Göbələk, yerkökü və soğan ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - 2 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- konservləşdirilmiş çempionlar - 300 q;
- soğan - 100 g;
- havuç - 100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez, duz, bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq kiçik parçalara kəsilir. Yumurtaların üçü ortalama yuyucuda. Böyük bir yabanı kök üzərində üç, soğan doğrayın. Bir qızartma qabda soğan ilə hazırlanmış yerköküləri hazır olduqda, göbələk əlavə edirik. Göbələk hazır olduqda, qalan bitki yağı maksimum birləşdirmək üçün çalışırıq, hər şeyi bir qabda qoyduq. Biz toyuq, kök göbələyi və soğan, qarğıdalı, yumurta ilə birləşdirək, mayonez əlavə edin, dadı və qarışdırmaq üçün duz əlavə edin.