Çörək bişirmək üçün tez-tez istifadə olunan məhsullardan biri bitki mənşəli, çox sulu və əziz ətli bir bitkidir. Peynirli meyvələrdən hazırlanmış güveçlərin tərifləri böyükdür, buna görə siz asanlıqla zövqünüzə uyğun seçimlərinizi seçə bilərsiniz. Bundan əlavə, bir mürəkkəbi digər təzə reseptdə əvəz etmək və ya başqa ədviyyatlar əlavə etməklə, zövqünüzə yeni qeydlər aça və yeni yemək tərifini əldə edə bilərsiniz.
Müxtəlif zövqlər üçün kartof, yerkökü, soğan, göyərti və ya ətli ət kimi digər tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz.
Pendir ilə qovurma kabzini güveç
Tərkibi:
- zucchini - 700 g;
- xama şəkəri - 230 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 120 g;
- bazil - bir neçə filial;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bitki yağı - 20 ml;
- duz;
- doğranmış otlar.
Hazırlıq
İlk addım dolumu hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün sarımsaq ilə doğranmış fesleğenizi incə və xama ilə qarışdırın, döyülmüş yumurta və duzu.
Yuyulan və soyulmuş qovaq yarım dairələrə bölünür və bir cüt üçün üç-dörd dəqiqə dayanır və onları kalıbın yağlı, altına qoyur. Üst üstərlənmiş pendirlə tutuşun və doldurun. Fırın 180 dərəcə qızdırılıb və təxminən qırx beş dəqiqə ərzində orada güveçə göndəririk.
Hazırlanan yeməyi sərinləmək və doğranmış göyərti ilə xidmət etmək üçün icazə verilir. Bon appetit!
Pomidor və pendir ilə bişmiş zoğni və patlıcan
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- badımcan - 1 ədəd;
- təzə pomidor - 4 ədəd;
- sarımsaq - 7 dentikül;
- ağır zərif pendir - 160 g;
- zirzəmilərin hops-suneli;
- mayonez;
- bitki yağı;
- duz, doğranmış otlar.
Hazırlıq
Tərəvəz yuyulur, qurudulur və dairələrə mümkün qədər incə olaraq kəsilir, sarımsaq incə doğranır.
Patlıcan on beş dəqiqə duz ilə çiləyin, su ilə yuyulur və yenidən qurudur. Yağlı bir bitki mənşəli zeytun yağı şəklində ilk növbədə bibərlərin yarısını hazırlayır, mayonezlə, duz və sarımsaq və mayonez ilə yağı, sonra pomidor, zucchinin üstündə, təzə duz və mövsüm mayonez ilə şirniyyat-süneli ilə yenidən tutub, pomidorlarla bitir və mayonezlə yağlayın . Fırını 180 dərəcəyə qədər qızardın və altmış dəqiqə yandırın. Sonundan on beş dəqiqə əvvəl yuxarıya qızardılmış pendirlə tutuşdurun.
Biz otlar ilə səpilən isti güveçə xidmət edirik.