Bu reseptə görə hazırlanmış mayonezdə Okroşka, masanız üçün ətirli ilk yeməkdir. Çox dadlı, işıqlı və təravətli olur. Bu yeməyi qaynadılmış kolbasa, ət və ya hətta hamamla bişirilə bilər. Fantasize edin, eksperiment edin və orijinal qablar ilə qonaqlarınızı xahiş edin!
Mayonez ilə okroshki suyu reçetesi
Tərkibi:
- kartof - 175 qr;
- yumurta - 115 g;
- ham təbii - 110 g;
- təzə xiyar - 85 g;
- yaşıl soğan və göyərti - 95 g;
- xardal hazır - 15 ml;
- mayonez - 105 ml;
- limon suyu - 5 ml;
- suyun soyudulması - 1,5 litr;
- şəkər və duz - dadı ilə.
Hazırlıq
Okroşkayı mayonezlə hazırlamadan əvvəl, bütün maddələr hazırlayırıq. Kartof və yumurta bir dipper ilə bişirilir və sonra sərin, təmiz və kiçik kublar kəsilmiş qədər qaynatmaq. Ham və təzə xiyar eyni şəkildə əzilir və hər şeyi bir qazana qoyuruq. Biz doğranmış göyərdikləri əlavə edin, mayonezlə doldurun, hər şeyi qarışdırın və soyuq suya axın. Bundan sonra şəkər və duzu dadmaq, limon suyu əlavə etmək və qarışdırmaq üçün atırıq.
Sonra, qabda, bir az pişmiş okroshki qalın bir hissəsi yayılmış, evdə hazırlanmış xardal əlavə, qarışdırmaq və məzmun geri pan tökmək. Yenidən qarışdırın və soyuducuda təxminən 1 saat yeməyi çıxarın. Bundan sonra, okroshka mayonez üzərində plitələrə tökülür və təzə qara çörək ilə bir masaya xidmət edirik.
Okroşka mineral suda və mayonezdə
Tərkibi:
- qaynadılmış kolbasa - 435 q;
- təzə xiyar - 3 ədəd;
- kartof - 5 ədəd;
- radishes - 65 g;
- yumurta böyükdür - 135 qr;
- xama az yağlı - 55 ml;
- mayonez - 60 ml;
- soğan yaşıl və maydanoz - 0,5 şüa;
- ədviyyat;
- mineral su - 985 ml.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə qaynadılmış yumurta və kartofu yumşaq qədər qaynadın. Zaman sərf etmədən, kiçik bir qisim