Aşağıdakı reseptlərdən, sobada kartof ilə dadlı toyuq budalarını necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Doymuş yağlar və kartof aromaları ilə birləşdirilmiş quş ətinin ən həssas zövqü, mütləq sizi xahiş edəcəyi harmonik və inanılmaz dadlı yeməyi yaradır.
Fırında bişmiş toyuq budu kartof ilə hazırlanır
Tərkibi:
- toyuq budu - 6 ədəd;
- kartof kök yumruları - 1,5 kq;
- sərt pendir - 150-200 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- Qurudulmuş pomidorlar (isteğe bağlı) - dadmaq;
- toyuq üçün ədviyyatlar - dadmaq;
- bibər - dadmaq;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- quru ədviyyəli otlar - dadmaq;
- böyük duz - dadmaq;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq budu yuyulur, qurudulur, böyük duzu, qəhvəyi qara bibər ilə soyulur, toyuq üçün ədviyyat və ən azı bir saat batırılır. Bu müddət ərzində, biz kartof iltihabı təmizləyirik, ölçüsündən asılı olaraq bir neçə hissəyə bölünür və duzlu suda 5-7 dəqiqə qaynatırıq. Sonra kartof dilimlərini bitki yağı, bibər, ədviyyatlı quru otlar ilə sürüşdürün, dilimlənmiş soğan əlavə edin, bir neçə qurudulmuş pomidor (istənilən halda) və yağlı pişirmə qabına tərəvəz kütləini yayın. Üstündən promarinovannye toyuq budu dərilərək bitki yağı ilə blotted. Ət və kartof arasında, yarım sarımsaq dişini qoyduq, dadlı bir dad əlavə edəcəyik.
Tava paneli 195 dərəcə soba ilə hazırlanmış və bu temperatur rejimində əlli dəqiqə bişirək. Toyuq budu yosunsa, o zaman çörək qapağına bir az su tökürük.
Gördüyünüz kimi, sobada toyuq budalarını kartof ilə bişirmək uzun sürmür və nəticə hər zaman əla olur.
Folqa içərisində sobada tavuk budu ilə kartof üçün resept
Tərkibi:
- toyuq budu - 6 ədəd;
- kartof kök yumruları - 1,5 kq;
- sərt pendir - 150-200 q;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- mayonez - 65 q;
- toyuq üçün ədviyyatlar - dadmaq;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- quru ədviyyəli otlar - dadmaq;
- duz - dadına;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Əvvəlcə hazırlanmış kalçayı marinatlayacağıq. Bunun üçün duz, bibər, toyuq üçün ədviyyat, mayonez və sarımsaq qarışığı ilə süründürün və otaq temperaturunda bir yarım saat dayanacaq. Bu müddətdə kartofları dilimlərdən təmizləyib təmizlədik, qurudulmuş otlar və duzlarla mövsümlər hazırlayır və folqa ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq. Ən yaxşı qoyulmuş balzamino toyuq budu, ikinci folqa təbəqəsini əhatə edir, möhürlə mühür və bir saat üçün 195 dərəcə soba bir qızdırılan qoyulur. Pişirmə prosesinin bitməsinə on beş dəqiqə qaldıqdan sonra üst folqa çıxarmaq və budakları kartof pomidor ilə pişik edirik.