Qısa müddətdə qonaqlar üçün və ya evdə hazırlanan yemək üçün iştahaaçan və orijinal yeməyi hazırlamaq lazımdırsa, xama sousunda qızardılmış bir qabda qızardılmış bir toyuq filesi bu məqsəd üçün qələbə qazanma imkanı olacaq. Müdhiş, dadlı, ətirli və çox sürətli yemək. Və qarnir qaynadılmış düyü və ya kartof ilə xidmət edilə bilər.
Xəmir sousunda toyuq filesi bişirmək üçün necə sarımsaq ilə qovurma qabında - resept
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 550 q;
- soğan - 155 q;
- xama - 155 q;
- bitki yağı - 35 ml;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- qurudulmuş İtalyan bitkisinin qarışığı - 15 q;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Toyuq göbüsünün yuyulmuş və qurudulmuş filesi kiçik dilimlərə kəsilir. Soğan və sarımsaq təmizlənir, kiçik kublar ilə parçalanır (sarımsaq üçün mətbuat istifadə etmirik) və isti bitki yağı içərisində bir qızartma qabda qoyulur. Onlara bir az qəhvəyi verdik, sonra da toyuq ətini və qırmızı qədər qızartdıq. İndi İtalyan otlar, xama, duz, yerə qara bibər, sonra isə on iki ilə on beş dəqiqə arasında qarışdıraraq, qapağın altına əlavə edin.
Tava şirniyyatında qaymaqlı sous ilə mantar ilə toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 550 q;
- soğan - 145 g;
- şampinonlar - 350 g;
- xama - 190 qr;
- bitki yağı - 45 ml;
- soya sousu - 35 ml;
- Dijon xardal - 10 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- İtalyan bitkiləri qarışığı - dadmaq;
- qara qara bibər - dadmaq;
- duz;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Toyuq göbələyi kiçik ölçülü kiçik parçalara kəsilmiş və soya sousu, Dijon hardal, qara qara bibər və doğranmış sarımsağın qarışığına buraxdır və otuz dəqiqə buraxın.
Et ətlənilirsə, biz göbələkləri diqqətlə yuyub, bir dırnaq qoyduq və buraxmaq üçün imkan veririk. Sonra onları quarters və ya plitələr ilə grind. Luchok təmiz, şinkuem yarı üzüklər və bitki yağı ilə qızartma qabda passeruem. Şəffaf soğanlara, toyuq ətini yaydırın, qarışdırın, qarışdırın, sonra göbələkləri əlavə edin və bir neçə dəqiqə boyunca onları qızartın. İndi xama əlavə edin, yeməyi duz, bibər, qurudulmuş italyan otlarının bir qarışığı ilə mövsümü əlavə edin, on beş dəqiqə sakit odda qapaq altına çəkin və çırpın.
Hazırlıqda, biz qaynaqlı xörək soslu toyuq filetini təzə otlarla bitiririk və sevdiyiniz yan yeməyi ilə xidmət edə bilərsiniz.