Dadlı və olduqca harmonik balanslaşdırılmış salatlar əsas maddələr kimi ham və alma istifadə edərək hazırlana bilər. Belə yeməklər ilin istənilən vaxtında yaxşıdır, lakin hamar və alma ilə salat xüsusilə faydalıdır. Yalnız halda, biz xatırladırıq: ham, yalnız donuz əti deyil, belə bir seçim var. Əllər ən yaxşı qaynar dadın üstünlüyü ilə və ya şirin və qaynaqlıdır - bu birləşməsidir və bu qabın unikal harmoniyasına səbəb olur.
Ham, pendir və alma ilə salat
Tərkibi:
- ham - təxminən 300 q;
- alma şəkərli - 2 ədəd;
- Pendir çətindir (məsələn, "Gouda") - təxminən 200 q;
- zeytun ağacı gənc - 8-12 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- təzə yeşilliklər (koryen, maydanoz, reyhan);
- limon - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- yoğurt unswetened canlı klassik (və ya bitki yağı + bəzi yaxşı təbii sirkə və ya limon suyu, siz əhəng ola bilər).
Hazırlıq
Biz qısa incə zolaqlar və ya brusochkami, alma - dilimlər (dərhal qarışdırmaq üçün deyil, limon şirəsi ilə onlara çiləyir) ilə kəsdi. Zeytun, dairələrə və ya hər birinə - yarım ərzində və şirin bibər - kəsikli çubuqlarla kəsilmişdir. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Yeşilliklər və sarımsaq gözəl bıçaqla doğranır. Bütün maddələr bir qatıq və su ilə birlikdə birləşdiririk. Yaşıllıqla dekorasiya edirik.
Ham, pendir və alma ilə hazırlanan salat-kokteyl eyni maddələrdən hazırlanmışdır, yalnız kiçik və gözəl şəkildə açıq şüşə kruasan və ya şərab şüşələri (gözlüklər) üstündə, qatıqla bir az suvarma və ya təbii meyvə və ya balsamik sirkə ilə Extra Virgin zeytun yağı qarışığı ilə qoyulur.
Ayrıca bu salatada avokados və / və ya mangoları da əlavə edə bilərsiniz. İsti qırmızı bibər ilə sousu tökmək mövsüm faydalı olacaq. Adi məhsullar ilə daha sadə bir versiyada, ham, alma, pendir və təzə və ya duzlu xiyar salatı hazırlaya bilərsiniz.
Ham, alma və xiyar salatı
Tərkibi:
- ham - təxminən 300 q;
- şirin və turş alma (yaşıl) - 2 ədəd;
- soğan qırmızı - 0,5-1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- pendir çətindir - 200 qr;
- xiyar (marinated, təzə və ya duzlu) - ölçüsü və ya 1 istixana asılı olaraq 2-5 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- Yeşilliklər fərqlidir.
Hazırlıq
Ham qısa zolaqlar və ya çubuqlar, soğanlara bölünmüşdür - dördüncü üzüklər, xiyar - uzunlamasına brusochkami və ya yarımdolaq. Almalar kiçik dilimlə parçalanır və limon suyu ilə səpilir. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Sarımsaq və otlar bıçaqla kəsilir. Qatıq və ya bitki yağı ilə limon suyu və / və ya sirkə ilə qarışdırılır və mövsüm. Yaşıllıqla dekorasiya edirik.