Gündəlik və ya bayram menyusuna əlavələr, bu məqalədə danışacağımız hamar və pomidorlarla bir salat ola bilər. Bu salat tərəvəzlər, pendirlər, yumurta və ya diversifikasiya ilə tamamlana bilər, bir neçə çeşid vetçini seçirlər - hər şey yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşır.
Ham, pendir, xiyar və pomidor ilə salat
Tərkibi:
- ham - 150 g;
- marul - 1 baş;
- qırmızı soğan - 1/2 ədəd;
- pecans - 1/2 st;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir "Çeddar" - 70 q;
- noxud - yarım əsr;
- xiyar - 1 ədəd;
- balsamik sirkə - bir əsrin dörddə biri;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - yarım əsr;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Ham kublar və kiçik bir yağ ilə bir pan ildə qızartmaq kəsdi. Əti sərinləyin.
Salatası şeritler, soğan - semirings, xiyar və pomidor - kublar kəsilir. Fındıq bir bıçaq və ya çəkic ilə əzilir. Pendirləri fırçalayırıq. Bütün hazırlanan maddələr salatada qarışdırın.
Bir qabda sirkə və xardı qarışdırın, qarışığı zeytun yağı, duz və istiotla dadmaq üçün səpin. Xəmir, pendir və pomidor hazır salatını doldurur və xortumlarla və göyərti ilə bəzədilib.
Göbələk, jambon və pomidor ilə salat
Tərkibi:
- zeytun yağı - maddənin 2/3 hissəsi;
- qırmızı şərab sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sousu çili - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ham - 100 g;
- şampinonlar - 300 q;
- albalı pomidor - 250 g;
- soğan soğan - 6 ədəd;
- marul yarpaqları - 1 dəst;
- cəfəri.
Hazırlıq
Yağ, qırmızı sirkə və çili sousu duz və bibər ilə qarışdırılır. Göbələklər dörddəbəyə bölünmüş və əldə edilmiş marinadın 2/3 hissəsini doldurmalıdır. Konteynerə bir qida filmi ilə göbələk ilə əhatə olun və 30 dəqiqə marinat qoyun.
Kiraz pomidoru da dörddəbəyə, ham-kublara, mərmərin yırğısınca kəsilir, soğan isə nazik üzüklərə kəsilir. Bütün maddələr bir salat qabda qarışdırılır , mərsin göbələklər əlavə edin və masaya xidmət edin.
Pomidor, jambon, pendir və bibər ilə salat
Tərkibi:
- şərab sirkəsi - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/4 tsp.
- qara bibər - 1/4 tsp.
- İtalyan otlarının qarışığı - 1/4 çay qaşığı.
- qarğıdalı - 1/3 qutu;
- şirin soğan (üzüklərə kəsilmiş) - 1/2 st .;
- Bolqar bibəri - 1/2 ədəd;
- ham - 200 g;
- albalı pomidor - 150 g;
- təzə fesleğen.
Hazırlıq
Yanacaq doldurulması üçün hazırlanan maddələr (sirkə, yağ, duz, bibər və otlar) çırpma ilə çırpılır.
Bolqar biberi şeridlərə kəsilir, eyni şəkildə hamamı doğrayırıq, kiraz pomidorlarını dörddə birinə endiririk. Salatanın bütün maddələrini hazırlanmış sousla böyük bir qabda və mövsümdə qarışdırın. Bibər , pomidor və bəbir salatını fesleğen yaprakları ilə bəzəyən masaya yaxşıca qarışdırın və xidmət edin.
Fasulye, pomidor, jambon və pendir ilə salat
Tərkibi:
- simli lobya - 500 g;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pastırma - 150 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- Qurudulmuş kekik - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - hər 1/2 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- mayonez.
Hazırlıq
Kərə yağı ilə bir qızartma qabda ikiqat maddələr qızıldan qədər dilimlənmiş donuz və soğan yarım üzüklərini qızardın. Tərkibində qızartılmış sarımsaq və qaba qabıqları əlavə edin.
Kartof qaynadılır və kublara kəsilir, pomidorlar də kublar şəklində kəsilir və kartofdan və maddələrlə qarışdırılır. İstədiyiniz hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sirkə ilə doldurun, mayonez əlavə edə bilərsiniz.
Ham, pomidor, pendir və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- ham - 180 q;
- mayonez - dadı;
- Pendir sərt - 150 q.
Hazırlıq
Yumurta bərk qaynadılır və kublara kəsilir. Ham və pomidorları eyni şəkildə bişiririk. Pendir çətin yuyucuda yudumlayın. Salat qatını hazırlayın: pendir, yumurta, vetçina, pomidor və təkrarlayın. Hər bir təbəqə dadmaq üçün mayonez ilə ləkələnmişdir. Xidmətdən əvvəl salatı 30-60 dəqiqə soyuducuya qoyun.