Bir çox insanlar zəif algılandılar və haşiyələnmiş pirinçdən qarnir kimi yemək istəmirlər. Həqiqətən, bu yeməyi zərif bir daddıqca, duz və müxtəlif ədviyyatlarla yetərincə hazırlıqla lazımi hazırlamaq lazımdır. Lakin, garnitür üçün düyü yalnız qaynadılmış deyilsə, lakin əvvəlcədən qızardılmış tərəvəz ilə qarışdırılsa, onda hər hansı bir stolda özünüzə xidmət edə biləcəyiniz bir dadlı yeməyi alacaqsınız. Diyet və oruc günləri üçün idealdır. Gəlin, düyü ilə yerkökü ilə necə bişirəcəyinizi öyrənək.
Multivarkda yerkökü ilə düyü
Tərkibi:
- düyü - 1,5 məhsul;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Su tamamilə təmizlənməyincə, düyünü bir neçə dəfə yuyun. Bulb və yerkökü təmizlənir və incə parçalanır. Konservləşdirilmiş qarğıdalı qabını açın və ondan yumşaq bir şəkildə maye çıxartın. Bolqarıran bibər yuyulur, işlənir, toxum çıxarılır və zolaqlara kəsilir.
Şəbəkədəki multivarkı yandırın, "Qidalanma" rejimini seçin, yağın qabına tökün, şüa yay və şəffaflığa keçir. Sonra yerkökü və bütün digər tərəvəzləri əlavə edin. Sonra bir spatula ilə yuxu düyü, duz, istiot və səviyyəyə düşürük. Doğru miqdarda su tökün, "Rice" proqramını qoyun, qapağı bağlayın və təxminən yarım saat üçün yeməyi hazırlayın. Mısır və yerkökü ilə hazır düyü böyük bir qaba qoyulur və masaya xidmət edir.
Düyü və yerkökü üçün resept
Tərkibi:
- düyü - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- noxud - 40 g;
- kimyon - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- dəhşətli leaf;
- su - 600 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, qaynadılmış düyü ilə kök krupu ilə düzgün bişirmək və soyuq suya təxminən 1 saat qədər isladılmışdır. Zaman sərf etmədən, yüksək tərəflərdən bir tencere alırıq, ona yağ tökülür və orta temperaturda qızdırırıq. Sonra 30 saniyə çəki, dişi leaf və qızartmaq at. Bundan sonra noxud qoyuruq, təmizlənmiş və təravətli yerkökü əlavə edirik. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, bir neçə dəqiqə keçəcəyik və dondurulmuş düyü tərəvəzə yaydıq. Lazımlı miqdarda su dökün, duz əlavə edin, zövqlə mövsüm, qapaq ilə əhatə edin və bəzən qarışdıraraq orta istilikdə bişilənə qədər yeməyi bişirin.
Sarımsaq və yerkökü ilə düyü
Tərkibi:
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Meksika tərəvəz qarışığı - 200 q;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
Pirinç yaxşı yuyulur, hazırlanmış qədər 2 stəkan soyuq su dökün və bir çimdik duzunu atın. Yerkökü və soğan təmizlənir, yuyulur və kublara kəsilir. Dərin bir qabda, bir az bitki yağı qızdırın və tərəvəzləri yumşaq qədər qızardın.
Sonra Meksikalı qarışığı düzəldin, sarımsağı sıxaraq, qarışdırın və dəqiqə keçirin 3. Biz bitmiş düyü, duza dadmaq, bir neçə dəqiqə gözləyin və sonra plakadan çıxarın və özünə xidmət edən bir qab kimi xidmət edin.
Squid düyü və yerkökü ilə dolması
Tərkibi:
- kalamar - 5 ədəd;
- düyü - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Rice yuyulur və bişirilir qədər qaynadılır. Yerkökü və soğan təmizlənmiş, incə parçalanmış və yağda 5 dəqiqə qazılmışdır. Daha sonra tərəvəzlərə düyü əlavə edin, qarışdırın və digər 5 dəqiqə də yeyirsiniz. Squids təmizlənir, tamamilə ədviyyatlarla qaynar, bir az soyuq və bişirilmiş içlik ilə doldurun. Bundan sonra soyuducuya qoyduq və xidmət vermədən əvvəl kiçik dilimlərə kəsdik.