"Şiş kebab" sözünü eşitdikdə dərhal bir iştaha sahibik - hətta bundan əvvəl yemək istəmədik. Axı təbiətdə bişmiş şiş kebabların ətri sadəcə möhtəşəmdir.
Şiş kebabı çox sadə bir yeməkdir, ancaq həmişə şən sayılır və xüsusilə təntənəli hallarda bişirilir. Ancaq pəncərə qış olsa və təbiətə bir səfər təşkil edə bilmirsinizsə, biz fırça şişlərində donuz ətini - şiş kebabın evdə hazırladığı bir versiyasını təqdim edirik. Fırında bişmiş və soslu donuz ətlərinə marin edilmiş ilahi, parlaq dadı var, onlar çox yumşaq və yumşaqdırlar. Yalnız ağzınızda əriyənlər. Evinizdə belə yeməyi bişirmək mümkün deyildirmi? Sonra donuz ətindən şiş qişanın hazırlanmasına dair resepti şişlərdə nəzərdən keçirək və özünüz üçün görəcəksiniz!
Fırında şişlər üzərində donuz
Tərkibi:
- Donuz pulpası - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- zeytun - 100 g;
- şiş kababı üçün zövq - dadmaq;
- karbonatlı su - 0,5 maddə;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ət tamamilə soyuq su axını altında yuyulur və kiçik parçalara kəsilir. Bütün tərəvəzlər təmizlənir və üzüklər ilə kəsilir. İndi ət və zəncir soğanlarını panda qoyur, şiş kababı üçün mineral suyu, soya sousunu və ədviyyatları əlavə edirik.
40 dəqiqədən sonra əti digər tərəfə çevirmək məsləhətdir. Bütün bunlar, ev pikniğini təşkil edə bilərsiniz - şişmələrə hazırlanmış donuz ətindən dadlı şiş kababı. Yan yemək olaraq, kartofu qaynatmaq və xidmət etmək və ya kartofu püresi yaxşılaşdırmaq yaxşıdır.