Bir çox ev xanımının əsas yeməklərindən biri, sobada, əlbəttə, folqa ilə dadlı bir toyuqdur. Nəhayət, hazırlıq sənə bir çox problem verməyəcək və çörək qoxusunun qoxusu otaqlar içərisində kokunun başladığı andan zövq almağa başlayacaqsınız. Hal-hazırda, toyuq ən azı hər gün yemək üçün hazırdır, hazırlıq ilə sınaqdan qorxmayaraq, müxtəlif maddələr və ədviyyat ilə tamamlayır, yola çıxmaq həmişə insanely dadlı yeməkdir. Sizin üçün fırında bişirmək üçün necə və nə qədər lazım olduğunu təsvir edən qida folqa ilə bişmiş toyuq bişirilmiş ətraflı reseptlər hazırlamışıq.
Toyuq tamamilə kartof və alma ilə folqa bişmiş
Tərkibi:
- bütün toyuq - 1,6-1,8 kq;
- ağ quru şərab - 30 ml;
- duzlu soya sousu - 30 ml;
- kartof - 6-7 kök yumruları;
- alma (qaymaqlı) - 5-6 meyvə;
- duz - dadına;
- bitki yağı - 1-2 tsp.
- Yer bademləri - 1,5 tsp.
Hazırlıq
Duzlu soya soslu şərabı kiçik bir qabda birləşdiririk. Bütün yerlərdə soyuq su altında yuyulan bütün toyuq kimi dənizkənarı ilə bulaşdıq. Bir neçə saatdan az bir müddətə kənara qoyduq.
Kartof kök yumruları 4-6 parça ilə təmizlənir və kəsilir. Yumaqlanmış alma yarımdan bölündükdən sonra cücərtiləri götürürük və onları olduqca böyük dilimə kəsdik. Alma və kartof bir konteynerdə birləşdirilir, fərdi olaraq dadmaq üçün duzlanmış, zamana bamya ilə səpilir və qarışdırılır. Bu doldurulma sıçrayışlı bir toyuq və iplə bir iynə ilə dəri kənarlarını qamışdır ki, quş düşməsin. Dörd təbəqədən yağlı folqa ilə yağlı olaraq toyuq qoyuruq. Kenarlarından başqa bir dolgu qoyun, əgər tərk etdiyiniz təqdirdə, folqa bütün kənarlarını bağlayın və sıx bir şəkildə yırtın. Biz soba çörəkçilik qabığına qoyduq, göndərdik və 185 dərəcə istilikdə 1 saat 10 dəqiqə yandırdıq. Yeməkdən əvvəl 10-15 dəqiqə qızıl rəng əldə etmək üçün folqa açın.
Folqa ilə limonla bişmiş toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 600-800 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon - bir meyvənin yarısı;
- ketçup (şiş kabab üçün) - 50 q;
- böyük duz - dadmaq;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Toyuq filesi yemək üçün duza duz ilə dadmaq üçün hazırlanır. Ketçupda limon suyu əlavə edilərək, bu qarışığı ət ilə qarışdırın və yağlayın. Bütün bu gözəlliyi folqa üzərində yayıla, bir az yağı yağdırın və hər bir çubuqı böyük limonlu yeni limon ilə örtün, sonra folqa qaldırıldığı kənarları sıxca bağlayın, paltarınız ilə basdırın və filəyin bir çörək qutusuna yayılın, əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcəlik sobaya. Biz yeməyi 50 dəqiqə hazırıq.