Pişmiş ət məhsulları yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır, çünki bu istilik müalicəsi ilə vitaminlər və digər zəruri maddələrin maksimumu qalır. Folqa ilə bişmiş qarğıdalı yalnız bir gün deyil, həmçinin bayram masası bəzəyəcək bir əla yeməkdir.
Folqa içində donuz
Foil mətbəxdə geniş tətbiq tapdı. İçərisində bişmiş yeməklər bir Rus sobasında bişirilənə bənzəyir. Ətdən bişirmək üçün bu materialdan istifadə edilməsinin əsas üstünlükləri aşağıdakılardır:
- Qida yağı əlavə etmədən hazırlanır, daha az yağ və kaloriya gəlir.
- Bu nazik metal kağız istifadə edərkən, qablar təmiz qalır. Hər bir mistress bəzən çörək qapağının yuyulmasının nə qədər çətin olduğunu bilir, çünki bu böyük bir artıdır.
Başlayanlar həmişə folqa içində sobada fırçalamaq üçün nə qədər suvarma məsələsindədirlər, buna görə tam bişirilirlər, ancaq sadə kuralları bilməlisiniz.
- Folqa ilə bişmiş donuz üçün, bir parça kiçik bir parça ətdən daha çox vaxt alacaq. Misal üçün, temperatur 200 dərəcəyə çatarsa, 2 kq donuz çiyininə 2 saat çəkə bilər.
- İncə parçalı ət, pirzola və ya escalopes 20-25 dəqiqə tamamilə hazır olacaq.
Folqa ilə kartof ilə donuz
Kartof və soğan ilə sobada folqa içindəki donuz parça - çox sadə, lakin iştahaaçan və doyurucu qida. Bişirmək xoşdur, çünki prosesi daim izlənilmək lazım deyil, heç bir şey yandırılmaması üçün narahat olmaq və izləmək üçün bir şeydir.
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- boyun - 500 g;
- yaşıl soğan - 2 çay;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Kəpəklərlə kəsilmiş şəkərli kartof kökləri.
- Bu nərgiz duzlu, ədviyyatlara səpilən parçalarla kəsilir.
- Canopyanı parlaq bir təbəqə ilə əhatə edin.
- Mərkəzdə kartof, ət kubları, pound soğan və qarışdırın. Zəif bir zərf meydana gətirin.
- 200 dərəcə folqa ilə bişmiş qarğıdalı, 90 dəqiqə hazır olacaq.
Folqa içində qaynadılmış donuz
Soyuq qaynadılmış donuz əti həm soyuq, həm də xidmət edilən bir möcüzəli məzədir. Bu məhsul hər hansı bir kolbasa şöbəsində alınır, amma hamıdan sonra daha çox iştahaaçan olacaqdır. Əlavə olaraq, folqa içində sobada bişirən donuz əti çətin bir proses deyil.
Tərkibi:
- bıçaq - 2,5 kq;
- sarımsaq - 1 baş;
- qaranlıq pivə - 1 litr;
- keşiş;
- kəklik,
- oregano;
- qara torpaq bibəri;
- bay leafı.
Hazırlıq
- Baharatlar bir havan və yerə yayılır.
- Blade filmlərdən təmizlənir, sümüklər çıxarılır.
- Onu bir taxtaya qoyun, kəskin bıçaqla dərin incislər düzəldin və onlara sarımsaq toxumlarını əlavə edin.
- Dərin bir konteynerə qoyulmuş və soyuqda 3 saat təmiz bir dadlı ətirli qarışıq, duza bir parça atın və sonra pivə ilə tökün və gecə də təmizləyin.
- Spatula dənizdən çıxarılır və qurudulur.
- Səthin parlaq tərəfinə qoyun və kənarları bir yerə sıx saxlayın.
- 220 dərəcədə folqa ilə bişmiş qarğıdalı 2 saat ərzində hazır olacaq.
Folqa içərisində sobada donuz ətinin eskalosu
Escalope - tenderloin dadlı yeməyi. Əslində, yalnız bir çubuq var, ancaq dönmədən bişirilir. Folqa şəklində donuz bişirmək üçün necə quru deyil, lakin escalopes əsas xüsusiyyət olan şirəli və dadlı çıxdı, indi siz tapa bilərsiniz.
Tərkibi:
- Kəsmə - 500 g;
- limon - 1 ədəd;
- sarımsaqlı qarışıq - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Bir parça tenderloin yarıya bölünür, qurudulur, çəkiclə döyülür. Boşluqlar 6 mm-dən çox olmamalıdır.
- Limondan meyvə suyunu sıxaraq, sarımsaq və duz ilə qarışdırın.
- Bir qarışıq ilə escalop udmaq və yarım saat üçün marinat tərk və sonra 20 dəqiqə bir cut və yandırmaq onu sarğı.
Folqa ilə tərəvəzli donuz
Quyruqda təsvir edilən folqa şəklində olan donuz, sarımsaq və zəncəfil istifadə etməklə qeyri-adi aromatik olur. Bitki şirəsi, soya sousu və ağızda yalnız əriyər ilə nəmləndirilir. Hazırlanarkən, sıxının sızmaması üçün məhsulu yaxşı qablaşdırmaq vacibdir. Folqa şəklində donuz yandırmaq necə dadlı, indi tapın.
Tərkibi:
- Donuz pulpası - 1 kq;
- soğan, yerkökü - 200 q;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- zəncəfil kökü - 50 g;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şirin bibər - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Əvvəlcədən yuyulan tərəvəzlər yerləşmişdir.
- Flesh kublar şəklində kəsilmiş, sousu duz, zəncəfilin, sarımsağın, qarışdırılmış kökün, soyuducuya yarım saat qoyun.
- Bir çörək qapağının üzərinə bir folqa kəsdirin, pulp, bibər, soğan, yerkökü və bir az podsalivayut üzərinə qoyun.
- Bir dəsti təşkil edərək, kənarları sarın. Bir yerdə buxarın çıxması üçün bir boşluq yaradır.
- 180 dərəcə tərəvəz ilə folqa ilə bişmiş donuz, bir saat yarım hazır olacaq.
Folqa içində sobada sobada donuz
Öz istehsalı olan ət rulosu, alınmış kolbasa məhsullarına əla alternativdir. Bu məhsullar tez-tez əvvəlcədən hazırlanmışdır, lakin bu halda ona ehtiyac yoxdur, çünki folqa içində sarımsaq ilə bişmiş donuz və çox şirəli olur.
Tərkibi:
- ət - 1,5 kq;
- sarımsaq başı - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Et təbəqəsi duzlu və bir saatlıq marinat üçün buraxılmış sevimli zövqlə ovlanır.
- Sarımsaqlı qarışıqları qoyaraq rulonlarda qoyun, bir təbəqəyə bükülmüş və 50 dəqiqə bişmişdir.
- Sonra onlar roll almaq, yoxlamaq, bu propeksya olsun. Şəffaf bir maye bıçağı bıçaqlayaraq ayırsaydı, qab tabloya verilə bilər.
Folqa içində sobada sümük üzərində donuz
Sümüyün üzərinə bişmiş çörək bişirən bir qabda qızartmaq olar. Və sobada pişirməklə onları daha faydalı edə bilərsiniz. Folqa şəklində bişmiş donuz reseptini hazırlamaq üçün çox az vaxt və səy tələb edən sadə bir yemək hazırlamağa imkan verir.
Tərkibi:
- sümükdə donuz əti - 4 ədəd;
- soğan - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 4 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
- Çiyürlü bişələr qurudulur, ədviyyatla ovlanır və duzlu olur. Marine etmək üçün 15 dəqiqə qaldı.
- Soğan və yerkökü olan kartof yerə bənzəyir, tomat pastası ilə dökülür, az duzlu.
- İşçi səthində yağlı bir kəsik yayılır, bitki kütləsinin dörddə birini qoyur və bərkidilir.
- Eyni şəkildə qalan hissələr meydana gəlir.
- Bir saatlıq folqa ilə bişmiş donuz hazırlayın.
Folqa içərisində sobada qarışıq ilə qarğıdalı bişirilir
Folqa akkordeonda bişmiş donuz - bu, real aşpazlıq əsəridir! Bu, yalnız appetizing deyil, həm də masa yaxşı görünür. Qətiyyən vaxt yoxdursa, ətini seçə bilməzsiniz, amma daha çox haşiyələnmişdir.
Tərkibi:
- loin - 800 g;
- pomidor - 200 g;
- pendir - 200 qr;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
- Yuyulmuş və qurudulmuş bir bıçaqda kəskin bıçaq dərin parçaları ilə, kənarına çatmayaraq, bir-birindən 1,5 sm məsafədə edilir.
- Bir parça duz, ədviyyat və soyuqdan təmizləyin. Saat 60 dəqiqədən bir günə qədər dəyişə bilər.
- Pendir dilimlə kəsilir, pomidor kupalardır.
- Hər kəsə hazırlanmış məhsulları daxil edin.
- Koryika ikiqat folqa kəsilmiş, möhürlənmiş, çörək qabına qoyulmuş və 50 dəqiqə orta temperaturda bişmişdir.
- Qəhvəyi bir qəhvəyi almaq istəyirsinizsə, sonra paketin sonunda və folqa içərisində soba içərisində maksimum isti şirəli donuzda, bir saatın dörddəbirində hazır olacaq.