Hər ev xanımı toyuq yemək üçün bir çox resept var. Quş, biz bildiyimiz kimi alma və kartof ilə deyil, həm də qovrulmuş sobada fırınlana bilər. Zucchini ilə bir toyuq bir multivarquet, bir ızgara və ya sadəcə bir qovurma qabda bişirilir, əgər də dadlı olacaq. Bişirmək çox vacibdir və ən əsası faydalıdır. Zucchinin neytral dadı vardır, buna görə də ət yeməklərini yaxşılaşdırırlar. Belə bir toyuq ailə nahar və ya yemək üçün, və bir bayram üçün hazırlana bilər.
Qəhvəyi ilə ətirli toyuq - resept
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 600 g;
- gənc zucchini - 450 g;
- orta ampul - 1 ədəd;
- təmiz neft;
- duz və qara bibər.
Hazırlıq
Toyuq əti yuyulur, qurudulur, orta parçalara kəsilir. Luchok, zucchini kublar və ya çubuqlar kəsilmiş. Tencerede yağı qızdırmaq, bütün soğanı əlavə etmək və bir qədər qızartmaq yaxşıdır. Sonra doğranmış döş və bir neçə dəqiqə kabak əlavə edin. Duz, ətirli ədviyyatlarınızın zövqü üçün bir az qara bibər və digərləri əlavə edin. Yanğın bir az azdır, qapağı ilə sıx bir şəkildə əhatə edin və bəzən bir-birinə qarışdırmaq üçün bir müddət əylənin. Qovluq hazır olana qədər yemək uzun müddət söndürülmür. Siz müstəqil yemək kimi qovuculu toyuq və sevimli yandırma qabı ilə xidmət edə bilərsiniz.
Həm də bu resept əla alternativ var - sobada toyuq ilə şirəli rulonlarda hazırlamaq.
Fırındakı qabıqlı toyuq
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 400 g;
- təzə balqabaq - 2 ədəd;
- mayonez və ya paprika sousu;
- duz çimdik;
- pendir - 50 g;
- qara bibər;
- dodaq və ya cəfəri yeşillikləri;
- bitki yağı;
- kiçik şişlər.
Hazırlıq
Birincisi, toyuq filetini incə uzun zolaqlara endirmək, sonra yarımını kəsmək və bir qədər dəf etmək lazımdır. İndi ət 15-20 dəqiqə marinat lazımdır. Bunu etmək üçün, onun duz, bibər, gözəl doğranmış sarımsaq ilə qarışdırılır.