Bal yalnız çox faydalı deyil, həm də dadlı məhsullardan biridir. Pişirmədə geniş yayılmışdır, ondan yeməklər xüsusi bir daddır. Bu gün sizə bal pancake hazırlamağı təklif edirik.
Bal pancake - resept
Tərkibi:
- un - 400 g;
- kefir - 800 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
- bal - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Biz unu səpdik, soda və duz əlavə edirik. Protein sarıqlardan ayrılır. Yoğurt ilə sarımları qarışdırın, bal əlavə edin, qarışdırın. Nəticədə qarışıqda un əlavə edin. İndi ağlar yaxşı bir qarışdırıcı ilə döyülmüş, xəmir əlavə edin. Ağırlıq qalın xama qaynağının tutarlılığı olmalıdır. Qızartma qabda, günəbaxan yağı isti, bir qabığın qəhvəyi qədər pancake və qızartmaq qaşıq. Bu halda ilk növbədə bir tərəfdən yüksək istilikdə qızardın, daha sonra dönün, atəşi azaldır və hazır olana qədər qapağın altında qoruyun. Xama ilə xidmət edin.
Bal ilə maya bişirilir
Tərkibi:
- un - 550 q;
- süd salıb - 400 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə maya - 30 g;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- təzə çiyələk - 200 q;
- xama - 200 q;
- şəkər - 3 tsp.
Hazırlıq
Maya 100 qram isti süddə yetişdirilir və 20 dəqiqə buraxılır.
Məsləhət: Qatılaşdıqda və qaynadıqda, su banyosunda və ya mikrodalğada əridilməkdə xəmirə maye bal əlavə etmək olar.