Pişmiş balıq dadlı və sağlamdır. Folqa içində sobada alov alması üçün necə və nə qədər, indi sizə xəbər verəcəyik.
Folqa içində sobada bişmiş alabalıq tarifi
Tərkibi:
- təzə alabalıq - 500 g;
- limon - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- Qaymaqlı bitki yağı - 15 ml;
- qara bibər tozu;
- duz.
Hazırlıq
Biz alabalığı təmizləyirik, qanadları və gilləri çıxarın. Sərin su ilə durulayın və kağız dəsmallarla itələyin. Biz duz və bibər qarışığı ilə karkas ovuşdurmaq. Limon 4 hissəyə bölünür. Bir çeyrekdən sonra şirəsi sıxıb, bitkisel yağı ilə qoxusuz qarışdırın və qarışıqları balıq ilə süründürün. İkinci dörddəbir ince dilimlərə kəsilir. Karkasda səliqəli insizyonlar və limon parçaları yerləşdiririk. Qalan limonu incə dilimlə kəsin və doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Nəticədə balıqları bir kütlə ilə doldurun. Doldurulmuş balaca diqqətlə folqa ilə bükülmüş və istilik davamlı forma qoydu. Biz sobaya qoyduq. Orta temperaturda 40 dəqiqə bişirin. Demək olar ki, bişirmə sonunda, folqa balığın qəhvəyi olduğu üçün açılır.
Fırında folqa ilə tərəvəz ilə alabalıq tarifi
Tərkibi:
- alabalıq - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 300 g;
- xama - 200 q;
- pomidor - 6 ədəd;
- limon - yarım;
- ədviyyat;
- duz.
Hazırlıq
Alabalık yuyulur, təmizlənir və böyük parçalara kəsilir. Meyvə şirəsini yarım limondan sıxıb balıqla yaxşı bir şəkildə su ilə sıxın. 10 dəqiqə buraxın. Pomidorları nazik üzüklərlə kəsdik. Balıqları folqa üzərində qoyduq. Salim, pritirushivaem ədviyyatlar və qalın təbii qatran qat ilə örtülmüşdür. Yuxarıda bir az duzlaşmışdır. Çay xəmiri üzərində ananas kubokunu qoyur. Və son qat pomidor dilimləri olacaq. Onları ədviyyatlarla ovlayırıq. Bütün bunları folqa ilə bağlayır və 40 dəqiqə 180 dərəcə yandırırıq.
Folqa içində sobada alabalıq hazırlamaq
Tərkibi:
- alabalıq balığı - 800 g;
- soğan - yarım;
- pomidor - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- limon - 1 ədəd;
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- soya sousu - 15 ml;
- yeşilliklər;
- duz;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soğanlar yarım halkalara, pomidorlara - kublara kəsilir. Sarımsaq kiçik doğranmışdır. Yeşillikləri bağlayın. Biz folqa ilə çörəkçilik tepsisini əhatə edirik, yuxarıdan alabalıq balığına qoyulur, soya sousu ilə suya endirir, limon suyu ilə qarışdırırıq. Biz bibər və podsalivaem. Balıqların üzərindəki doğranmış sarımsağı, qızardılmış zəncəfil və əzilmiş limon zövqini hazırlayın. Sonra pomidor kublarını və soğan yarım halkaları qoyun və doğranmış otlar ilə əhatə edir. Bütün bunları folqa ilə bağlayırıq. Yaxşı qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirin.
Folqa üçün sobada bibər bişmiş alabalıq tarifi
Tərkibi:
- alabalıq - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- dillə - 1 dəst;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- duz;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Alabalık limon suyu, podsalivaem, pritirushivaem bibərini döyün və bizə bir saatlıq çeyreklik durun. Yeşillikləri bağlayın. Folqa üzərinə folqa qoyun, üzərinə balıq qoyun. Limondan sıxılmış meyvə suyundan sonra nə buraxılır, incə doğrayın və maya doğranmış dibə ilə qarışdırın. Bütün folqa yaxın və 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirmək. Hazırlıq prosesinin bitməsinə təxminən 10 dəqiqə qalmış folqa balığın bişirilməsi üçün açılır. Bibər ince zolaqlara kəsilir və limonun ikinci yarısı yarım halkalara kəsilir. Hazırlanmış bişmiş balıqları bir qabda yayırıq və bibər və limonla bəzəyirik.
Fırında folqa şəklində trout biftek
Tərkibi:
- alabalıq biftek - 2 ədəd;
- Parmesan - 60 g;
- pendir "rus" - 60 q;
- soğan - 1 ədəd;
- krem - 1 şüşə;
- limon - yarım;
- dere - 30 g;
- duz;
- balıqlar üçün ədviyyat.
Hazırlıq
Bisküvi alabalığı duz, bibər, ədviyyat ilə ovuşdurdu. Yarım limondan sıxılmış, krem və meyvə şirəsi ilə üstə tökün. Balıq təxminən 30 dəqiqə bir promarinovatsya verin. Soğanlar saçma zəncirlər, pendirlər üç qat. Fırın tepsisinde bir folqa qoyun. Piyada soğanları və balıqları qoyuruq. Yoğun dolu və təxminən yarım saata qədər sobada təmizləyirik, 200 dərəcə qızdırılır. Bundan sonra folqa açın, qızardılmış rus pendir və parmesan pendirlə tutuşun. Daha sonra folqa ilə örtün və 10 dəqiqə də yandırın. Hazır balıq tin doğranmış göyərti dibində. İştahınızdan zövq alın!