Mükəmməl bir büdcə və dadlı seçim balıq menyusu bir çörək ilə qızardılmış, pollock olacaq. Bu növ balıqlar, əlavə iş görərkən ev xanımlarına səhvlər vermir və layiqli dadına sahibdir.
Aşağıda təqdim olunan reseptlərimizdən siz darıxdırılmış qızartma qabında bişirmək üçün necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Bunu etmək üçün meyvə balığına görə çox sulu və maksimum faydalı xüsusiyyətləri saxlayan bir balıq filesi lazımdır.
Pivə meyilli çörək filesi necə qril etmək olar?
Tərkibi:
- pollak filesi - 550 q;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
Meyilli üçün:
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- yüngül pivə - 275 ml;
- Balıqlar üçün ədviyyat - dadmaq;
- Buğda unu - təxminən 220 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Zərurət halında pollofillə defrost edilir, yuyulur, kağız dəsmallarla yaxşı qurudulur və istənilən ölçü və forma parçaları kəsilir. Hər bir dilim bibər və duzu bir yerdə qarışıq ilə səpilir.
Bir meyilli bişirmək üçün yumurta sarısı, yüngül pivə və buğda unu qarışdırın. Daha sonra bir çimdik duz qalın bir köpük ilə zülal və un qarışığı nəzərəçarpacaq dərəcədə təqdim.
İlk növbədə unu pollock filesi, sonra hazırlanmış pivə meyilli və bitki yağı ilə qızardılmış qovurma qabda qoyun. Bütün tərəflərdən gözəl, zövqlü qəhvəyi qədər qızartın.
Alyaska çömçə bir qızartma pan - resept qızardılmış
Tərkibi:
- pollak filesi - 450 q;
- limon suyu - 35 ml;
- zirzəmiş şirniyyat - 17 g;
- bibərqurt toz torağı - 17 g;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
Meyilli üçün:
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- krem və ya yağlı süd - 200 ml;
- buğda unu - 200 qr;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Pollokun filesi yuyulur və qurudulur. Duz, bibər, yer bibər və coriander ilə istənilən ölçülü, mövsümün diliminə kəsib, limon şirəsi tökün, qarışdırın və iyirmi beş dəqiqə durun.
Yumurta qarışdırıcı və ya çürük ilə duz ilə döydü, krem və ya süd tökmək və qarışdırın. Sonra, kiçik bir un dökmək, biz bir meyilli başlamaq, olan tutarlılığı pancake meyilli oxşar olacaq. Kütləvi homojen olmalıdır və unlu lüpsə malik deyil.
Biz Alyask çirklənməsinin çirklənmiş parçalarını bişmiş xəmirə daldırmalı və qırmızı isti bitki yağı ilə qızartma qabda yerləşdirdik. Balıq hər iki tərəfdə çiçəkləndikdə, bir plaka üzərində götürürük.