Bəzən sadə və məmnuniyyət verici şeylər etmək istəyirəm, narahat olmayın və tez bir zamanda. Gündəlik yeməklərin təşkili üçün bu yanaşma təkcə yalnız və məşğul insanlar üçün deyil, ailə üçün hər gün hazırlayanlara da məlumdur.
Kartofu kolbasa ilə bişirmək çox sadədir. Sosislər sübut edilmiş istehsalçılardan keyfiyyətli (adətən ucuz deyil) seçir.
Kolbasa ilə qızardılmış kartof
Hazırlıq
Soyulmuş kartof təsadüfi bir şəkildə kəsilir və yumşaq bir rejimdə qovurma qabına qovurulur (tercihen donuz və ya toyuq yağında) və sucuklar qaynar suda 3 dəqiqə qaynatır. Bütün hazırdır, ədviyyatlı pomidor sousu ilə (tomat pastası + sarımsaq + isti qırmızı bibər) və / və ya xardal və otlar ilə xidmət edir.
Sağlam bir versiyada, kartof (kolbasa kimi) daha yaxşı pişirilir və püresi (və ya purried deyil). Yaşıl soğan ilə.
Fırında bişmiş pide çörək ilə kartof ilə kolbasa
Hazırlıq
Biz erməni lavanqını düzbucaqlı formanın qatına qoyduq, bişmiş otlar ilə qarışan kartofu püresi istifadə və bişmiş kolbasa ilə çörək zolaqlarına salırıq (rahatdır - hər 4 ədəd). Yoxsa kolbasa çırpın və böyük bir qayçı kimi istifadə edin, kartof və yeşillik püresi ilə qarışdırın. Biz rulon və ya pancake kimi sarımaq və 20-25 dəqiqə yandırmaq.
Kartof və kolbasa ilə güveç
Tərkibi:
- kartof püresi - təxminən 300-400 q;
- kolbasa (yaxud kolbasa) - təxminən 200-400 q;
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- buğda unu yüksək dərəcəli - 3-8 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat quru torpaq (sizin təqdirinizlə);
- Təzə yaşıl müxtəlif (yaşıl soğan daxil olmaqla);
- sarımsaq - 1-3 düyü;
- pendir ağır - təxminən 100 g;
- yağın yağın yağlanması üçün.
Hazırlıq
Çörək kartofları (təbii ki, təbii krem və ya süd və yağ əlavə edilməklə bişirmək yaxşıdır) çox incə doğranmış kolbasa (kublar) və ya istədiyiniz zaman dairələrlə qarışdırılır. Biz yumurta, un, ədviyyat, doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edirik. Qarışdırın.
Form yağdan yağlanmış və kartof kolbasa kütləsi ilə doldurulmuşdur. Fırında 25-40 dəqiqə (xüsusi bir sobanın temperaturuna və dizaynına uyğun olaraq) bişirin. Hazır güveç, pendir və doğranmış yeşilliklərlə səpilir. Və pendir əriyənə qədər 15 dəqiqə gözləyin. Bir az daha soyuqdur və siz məsələn, isti kompot və ya fermentasiya edilmiş süd məhsulları ilə parçalana və xidmət edə bilərsiniz.