Tərəvəz ilə kuskus - bir yemək yalnız qonaq deyil, həm də iştahaaçan. Bütün il boyu bişirmək mümkündür, çünki tərəvəzlər üçün ən çox istifadə edilə bilər, hətta dondurulmuş mükəmməldir. Böyük bir yemək yemək sürəti.
Tərəvəzlə kuskoz bişirmək üçün necə?
Tərəvəz ilə kuskus - təəccüblü bir sadədir. Nəticənin uğurlu olması üçün bəzi qaydaları bilmək lazımdır. Aşağıdakı tövsiyələr sizə tez və heç bir çətinlik olmadan dadlı bir qab hazırlamağa imkan verəcəkdir.
- Krup qaynadılmır, şişkinlik üçün qaynar su ilə tökülür.
- Hazır krupun bir-birinə bərkidilməməsi üçün, lakin ucaldılmışdır, çəngəl ilə gevşetilməlidir.
- Paket digər məlumatları vermirsə, kuskulu su 1-1.5 nisbətində tökülür.
- Kuskus dondurulmuş tərəvəz ilə bişirilirsə, daha az su tökmək olar.
Dondurulmuş tərəvəz ilə kuskus
Tərəvəzli Kouscous salatası yemək və ya yemək üçün qeyri-adi, lakin çox uğurlu bir həlldir. Dondurulmuş tərəvəz qarışığı seçmək daha yaxşıdır, bunlar arasında qarğıdalı, şirin bibər, yerkökü olacaq. Yemək xidmət edərkən doğranmış maydanoz ilə bəzədilib - görünüş daha da maraqlı olacaq və dadı yaxşılaşacaq.
Tərkibi:
- yerkökü, soğan - 1 ədəd;
- Dondurulmuş tərəvəz - 1 paket;
- kuskus - 200 g;
- su - 200 ml.
Hazırlıq
- Soğan və yerkökü torpaq və passe.
- Dondurulmuş qarışığı əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatmaq.
- Kuskana sürün, su dökün və 5 dəqiqə buraxın.
- Dondurulmuş tərəvəz ilə kuskus duzlanmış, ədviyyat əlavə olunmuş, qarışdırılmış və qulluq edilmişdir.
Toyuq və tərəvəz ilə kouscous - resept
Toyuq və tərəvəz ilə kuskus əla müstəqil yeməkdir. Bu taxılın gözəlliyi ətlə mükəmməl uyğun gəlir və mükəmməl sousu uddurur. Istifadə olunan ədviyyatlar ədviyyatlı qidalandırmaq və inanılmaz bir ətir verəcəkdir. Göstərilən sayda komponentlərdən 2 qəlyanaltı veriləcək.
Tərkibi:
- kuskus - 1 şüşə;
- soğan, bibər - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- limon;
- toyuq filesi - 300 q;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, zirə, zəncəfil.
Hazırlıq
- Köklənən soğan, sarımsaq və yerkökü qızardılır.
- Fileto və ədviyyat parçaları əlavə edin.
- Doğranmış bibəri qızartın və toyuq əlavə edin.
- Bir yarım stəkan suya dökün, 7 dəqiqə dilim limon və stew əlavə edin.
- Qarğıdalılar 1,5 stəkan qaynar suya dökülür və 5 dəqiqə buraxılır və hazırlanmış toyuqa tökülür, tərəvəz və otlar ilə kuskusları qarışdırır və bəzəyir.
Quzu və tərəvəz ilə kuskus
Tərkibi aşağıda təqdim edilmiş tərəvəzlərlə küsər, Şimali Afrikada bu taxılın hazırlanmasının əsas üsuludur. Bu məqsədlər üçün hər hansı ət - mal əti, quş, toyuq - uyğun. Lakin orijinal variantda quzu daha tez-tez istifadə olunur. Tərəvəzlər təzə və ya dondurulmuş istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- quzu - 800 g;
- kuskus - 500 g;
- yaşıl lobya - 200 g;
- havuç, pomidor - 2 ədəd;
- noxud - 150 g;
- şirin bibər, zucchini - 1 ədəd;
- Qəhvəyi kərəviz, darçın, zirə, zerdeçal - ¼ tsp üçün;
- zeytun yağı - 60 ml.
Hazırlıq
- Kublar, duza kəsilmiş ət, ədviyyat, yağ əlavə edin və yarım saat buraxın.
- Zucchini, havuç, kublar şəklində kəsilmiş bibər.
- Fasulye ipləri kəsdi.
- Pomidor qaynadılır və soyulur. Ela kublar şəklində kəsilir.
- Kuskus təlimatlara əsasən bişirilir.
- 5 dəqiqə sonra ət soğanı, pomidor əlavə edin, 150 ml su tökün.
- Fru yerkökü, zucchini və fasulye, 10 dəqiqə noxud, quzu və güveç əlavə edin.
- Çörək əlavə edin, qarışdırın və ət və tərəvəz ilə couscous masa.
Ətli ət və tərəvəz ilə kuskus
Kuskusu tərəvəz və kıyılmış ətlə bişirmək üçün, tez, dadlı və doyurucu olduğuna görə, indi tapın. Bütün ailə üçün səmimi bir tam yemək hazırlamağınız lazımdır və bu vaxtı çox azdır. Əlinizdə təzə pomidor yoxdursa, konservləri təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kuskus - 1,5 gözlük;
- qaynar su - 1,5 fincan;
- forcemeat - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- kuru fesleğen - çimdik;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kuskus qaynar su ilə dökülür, duzlu, örtülmüş və 5 dəqiqə qalmışdır.
- Çınqılmış yerkökü keçir.
- Yer ətini əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin.
- 5 dəqiqə pomidor, fesleğen, podsalivayut, bibər yeyin və bişirin.
- Kuskusu tərəvəz və kıyılmış ət ilə qarışdırın və xidmət edin.
Hindistanda və tərəvəz ilə kuskus
Aşağıdakı couscous, tərəvəz və ət ilə bir resept inanılmaz dadlıdır. Croup mükəmməl istifadə olunan tərəvəz, ət və üzüm ilə birləşir. Bu variantda ədviyyatlardan ziru və qara torpağın istifadəsi daha yaxşıdır. Xidmətdən əvvəl yeməyi tercihen cəfəri-ətirli olmalıdır.
Tərkibi:
- Hind filizi - 500 g;
- Üzüm - 50 q;
- kuskus - 250 g;
- havuç - 300 g;
- zucchini, badımcan - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kouscous 350 ml qaynar su tökdü və 7 dəqiqə buraxdı.
- Üzümlər yuyulur, yerkökü kuboklarla parçalanır.
- Zucchini və badımcan halqaların dörddə birini kəsdi.
- Hindistandan, duzdan, bibərdən dilimlənmiş dilimlərdən çıxarın və qovurma qabından çıxarın.
- Qalan neftdə tərəvəzlərə icazə verilir.
- Bütün maddələri qarışdırın.
- Tərəvəz ilə kuskus isti bir forma verilir.
Dəniz məhsulları və tərəvəz ilə kouscous - resept
Dəniz məhsulları sevənlər mütləq karides və tərəvəz ilə kuskus sevirlər. Bu yeməyin əsas üstünlüklərindən biri inanılmaz sürətli bişirilir - hər şey təxminən 20 dəqiqə çəkir. Nəticədə, ən dadlı gurmelerə müraciət edən dadlı bir müalicə alacaqsınız.
Tərkibi:
- kuskus - 1 şüşə;
- soyulmuş karides - 200 g;
- pomidor, soğan, zucchini - 1 ədəd;
- tərəvəz suyu - 100 ml;
- zeytun yağı - 80 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zəfəran - çimdik;
- cəfəri;
- duz.
Hazırlıq
- Marrow və pomidor kublara kəsilmişdir.
- Prawns qaynatmaq.
- Doğranmış sarımsı və soğanı zəfəranla qızartın.
- Bitki mənşəli bir pomidor yayılır və 2 dəqiqə sonra tərəvəz suyu tökülür.
- Pomidor qaynatmağa başlayanda, karides və göyərti əlavə edin.
- Tava örtülür və 5 dəqiqə aşağı temperaturda qalır.
- Yanğın söndürülür, kuskus əlavə edilir və qarışdırılır.
- Cover və 5 dəqiqə buraxın.
Göbələk və tərəvəz ilə kuskus
Kuskus universal bir taxıldır, ət, dəniz məhsulları, tərəvəz və hətta göbələkləri mükəmməl birləşdirir. Aşağıda tərəvəz və şampinon ilə dadlı kuskoz bişirmək haqqında danışacağıq. Göbələklər - zəngin bir məhsul, belə ki, ərzaq yalnız çox iştahaaçan deyil, həm də zərifdir.
Tərkibi:
- soğan, bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- şampignonlar - 150 g;
- kuskus - 150 q.
Hazırlıq.
- Soğan və sarımsaq çırpılmış, bibər kublar, göbələklər isə plitələrlə kəsilir.
- Bir qızartma qabda, isti 1 qaşığı yağ, 5 dəqiqə soğan, bibər və qızartmaq.
- Dadı etmək üçün duz əlavə edin, 4 dəqiqə göbələk, sarımsaq və qızartma əlavə edin.
- Kuskus qaynar su ilə tökülür və duzlu, təxminən bir dəqiqə bişirilir və şişməyə qədər saxlanılır, 1 qaşığı kərə yağı əlavə edin.
- Bir qızartma qabda yayılır, tərəvəz ilə masanın üstünə kuskoz qoyun və xidmət edin.
Tərəvəz ilə kuskus - bir çox dəyişkən reçetə
Çoxlu dəyişkənlərdə tərəvəz ilə kuskus xüsusilə zərif və dadlıdır. Eyni yeməkdə minimum vaxt və səy tələb olunur. Tərəvəzlər bir taxtada qızardıldığı üçün taxıl əlavə olunduqdan sonra demək olar ki, heç bir çirkli yeməklər olmayacaqdır. Amma yarım saat ərzində ətirli və qəribə yeməklər xidmət etməyə hazır olacaqlar.
Tərkibi:
- kuskus - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- su 400 ml;
- Tərəvəz zirvəsi - 2 tsp.
- havuç - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
- Yağ qaba dökülür və "Pişirmə" rejimində çırpılmış soğan və yerkökü kəsilir.
- Kuskuşa sürün, ədviyyatlar əlavə edin, isti su tökün, ədviyyatlara qoyun, qarışdırın.
- Eyni rejimdə bir qaynağa gətirin, cihazı söndürün və yeməyi 15 dəqiqə dəmləmək üçün icazə verin.
- Tərəvəz ilə kuskuslu bir qarnir üzərində xidmət edin, cəfəri ilə çiləyin.