Adətən bişirilmiş spagetti (digər makaron və ya Avropada dedikləri kimi makaron kimi digər növləri), ümumiyyətlə bir şeylər yeyirik. Məsələn, tərəvəzlər, göbələklər, dəniz məhsulları, haşlanmış pendir ilə. Spaghetti həmçinin ət yeməkləri ilə yanaşı birbaşa yemək kimi birləşdirilmişdir.
Məsələn, spagettini krem sousu və toyuq ilə zövqlə bişirmək olar.
Keyfiyyətli spagetti seçin
"A qrupu" paketindəki yazı ilə spagetti seçirik, yəni məhsul bərk sort buğundur.
Hər halda, spagetti al dente hazırlanmalıdır, yəni 15 dəqiqədən çox suda qaynar (ən yaxşı seçim 8-12 dəqiqə). Keyfiyyətli spagettini yuymaq lazım deyil, sadəcə süzgəcə atmaq kifayətdir. Toyuq artıq bu dəfə hazırlanmalıdır.
Krem sousunda toyuq ilə Diyet Spagetti Recipe
Tərkibi:
- toyuq filesi (göbək və ya dəri olmadan buddan ət) - təxminən 500 q;
- Körfəz yarpağı - 4 ədəd;
- yaşıl soğan - 5-8 lələk;
- göyərti (maydanoz, fesleğen, keşniş);
- sarımsaq - 2 düyü;
- krem südünün təbii - 80-100 ml;
- limon - 0,5;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
Toyuq əti qısa zolaqlara kəsilir və bişirilənə qədər (yəni 40 dəqiqə) bir tencerədə qaynatır. Sonra meydana gələn toyuq suyunu istifadə edərək, şorba hazırlaya bilərsiniz.
Ət ətli suda (təxminən 20 dəqiqə) soyuduğu halda, toyuq ilə spagetti üçün krem sousu hazırlayın.
Krem üçün bir az toyuq suyu əlavə edək. Sarımsağı əl-mətbuat vasitəsi ilə satırıq və ya ehtiyatlı bir hörgüdə şərh edəcəyik. Kremalı qarışığı doğranmış sarımsağı, yüngül bibər ilə doldurun. Dadı və iyini yaxşılaşdırmaq üçün, bir neçə damla limon suyu ilə sousu əlavə edin və yeməyi zəif görünməyiniz üçün də bir qədər əlavə edə bilərsiniz. Sos üçün hazırlanmış xardal bir az əlavə edə bilərsiniz (əlbəttə, konservantlardan). Sousu qarışdırın, onu bir ələkdən təmizləyin, lakin bununla da mütləq deyil. Biz spagetti bişiririk.
Toyuq əti bir suyun köməyi ilə çörəkdən çıxarılır və istənilən hazır spagetti miqdarı ilə bir yemək qabına qoyulur. Bişmiş kremli sousu duz edin, doğranmış otlar ilə çiləyə bilərsiniz (hələ də pendir həzm edə bilərsiniz - çox dadlı olacaq).
Əlbəttə ki, kremli sousda spagetti olan bir toyuq (hər hansı digər kimi) çörəksiz təqdim olunur. Daha yaxşı mastering üçün, bir stəkan masa şərab ağ və ya çəhrayı bir şərab xidmət etmək gözəldir.
Toyuq və spagetti sousunu fərqli bir şəkildə bişirmək olar.
Kremli pomidor sousunda toyuq ilə spagetti - resept
Tərkibi:
- Döş və buddan olan toyuq filesi - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- krem - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qızartma üçün zeytun yağı (və ya ters quş yağları);
- qırmızı isti bibər;
- şərab ağ və ya çəhrayı (Martini, məsələn) - 30 ml;
- (fesleğen, cənnət, cəfəri).
Hazırlıq
Toyuq əti qısa zolaqlara, şirin bibərə - saman və soyulmuş soğanlara bölünmüşdür - yarım üzüklər və ya dördüncü üzüklər. Biz qızardılmış quyuya qızardırıq.
Bir az seyreltilmiş su və ya şərab pomidorunu yapışdırmaqda, qırılmış sarımsaq və krem əlavə edin.
Biz spagetti bişiririk.
Biz spagetti və qaymaqlı pomidor sousu ilə pişmiş toyuq xidmət, doğranmış otlar səpilir, yaxşı, bir stəkan şərab dadlı yemək və əhval üçün daha yaxşı assimilyasiya müdaxilə edəcək.