Tavuk qaraciyəri həm faydalı xüsusiyyətləri, həm də onu doyurucu və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün dadlı bir məhsuldur. Əgər işdən gecikdiyinizdə, evdə ac evlər sizi gözləyirsə, onda yalnız xama, göbələk və toyuq qaraciyəriniz varsa, yarım saatda əla və razı bir nahar hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə sadəcə bir toyuq qaraciyərini göbələk ilə söndürmək və ya qızartmaq və qarışıqda qarğıdalı və ya makarnanı qarışdırmaqla, bütün qohumları tez bir zamanda qidalandırırsınız və hətta özünüzü istirahət edə və ya işləyə bilərsiniz. Təməl qaraciyər göbələklər əlbəttə ki, şirniyyat masaları üçün incəlik, ləzzətli yemək kimi görünmür, lakin yaxşı bir ailə yeməyi olaraq olduqca uyğun.
Yazılan hər şeyə əlavə olaraq, çoxlu mineral və vitaminlər olduğu üçün, toyuq qaraciyəri bədənimiz üçün çox faydalıdır. Buna görə də, bu faydalı məhsulu sizin pəhrizinizə daxil edin və sağlam ol! Belə bir yüksək təzə yeməyi göbələk ilə qaraciyər kimi bişirmək üçün necə? Hər şey həqiqətən çox sadədir.
Göbələk ilə tavuk qaraciyəri - resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- göbələklər - 150 g;
- un - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - 1 ədəd;
- ağ quru şərab - 50 ml;
- duz, bibər, bibər, yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Göbələk ilə bişmiş bir toyuq qaraciyərini bişirmək üçün göbələkləri götürür, az duzlu suda bişirir və bir süzgəcə çevrilir. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara kəsilir, sarımsaq incə doğranır. Bitki yağı qızardılana qədər sarımsaq ilə qovurma qabında qızardın və soğan qızardın. Sonra 5 dəqiqə davamlı qarışdıraraq, göbələklər əlavə edin, hər şeyə qarışdırın və qızartın.
Bu dəfə mənim suyun altında tavuklu qaraciyər və eyni kiçik parçalara kəsildi. Ayrı bir qabda bibər və qarışıq unu qarışdırın. Qarğıdalı unu duz və 7 dəqiqə yağlı bir qabda qovur. Sonra soğan-göbələk qovurmaq qaraciyər əlavə və dadmaq üçün duz və qara bibər ilə mövsüm. İndi sousu hazırlayaq. Bunu etmək üçün, bir pomidor edin, isti suda bir dəqiqə aşağı və diqqətlə soyun. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, pomidoru bir yumruğa çevirin və bir az ağ şərab tökün. Hazırlanan sousu qaraciyərə səliqə salın və qapağı bağlanan orta temperaturda qaynamaq, bəzən 15 dəqiqə qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl, nazik doğranmış təzə otlarla səpilən göbələk ilə toyuq qaraciyərini yudumlayın.
Xama qaynaqlı qarğıdalı reseptlər
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 500 g;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - 300 q;
- bitki yağı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəla, biz göbələk almaq, proses və plitələr kəsilmiş. Soğan kabuklardan soyulmuş və yarım halqa ilə kəsilmişdir. Qaraciyərim və kiçik parçalara kəsilmişəm. Biz onu qovurma qabına qoyduq və 10 dəqiqə qızartdıq. Soğan və göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və göbələklərin yerləşdiyi qədər bişirin. Sonra dadmaq üçün xama, duz və bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və 10 dəqiqə aşağı temperaturda qarışdırmaq istəmədikcə qaynamaq. Xama qaynaqlı qarğıdalı tavuk qaraciyər hazırdır, hər kəsə masaya zəng edə bilərsiniz!
Göbələk ilə qızardılmış qaraciyər üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 500 g;
- göbələklər - 300 qr;
- qarğıdalı - 200 q;
- soğan - 150 g;
- duz, bibər, yağ - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan və göbələklər incə doğranır və bitki yağı ilə qızardılır. Qaraciyər kiçik parçalara kəsilir və qovurma əlavə edilir. Solim, bibəri təxminən 10 dəqiqəyə qədər hazırlayana qədər dadmaq və qızartmaq. Sonra biz qarğıdalı qaynadik, qaraciyər əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırın və plakadan çıxarın. Xidmət edərkən, yeməyi otlarla çiləyə.