Mısır tanınmış əkinçilik məhsuludur, onun taxılları insan istehlakı üçün ən faydalı yeməklərdən biridir. Yetişmiş qarğıdalı dənələrindən, incə-grinded unu, həmçinin orta və böyük daşları itiləyərək hazırlayın.
Taxıldan, qarğıdalı püresi hazırlaya bilərsiniz, necə tez, dadlı və sağ olun.
Dərhal başa düşürsən: orta daşların taxılları böyük daşlama qrupundan daha sürətli dəmlənir.
Qarğıdalı püresi suya necə düzgün bişirmək olar?
Tərkibi:
- böyük və ya orta daşlar taxıl qarğıdalı - 2 fincan;
- su - 4-5 gözlük;
- duz - 2 çimdik;
- Yağı - 50 q.
Hazırlıq
Orta daşların hububatı yağın və ya yağın bir hissəsinin qızdırılan qazanla əvvəldən yağlanmalıdırsa, hazırlıq zamanı püresi qalmaz.
Qazana doğru miqdarda taxıl qoyduq və qaynar su tökürük. Bir az duzlu və aşpaz, aşağı temperaturda taxta bir spatula mütəmadi olaraq qarışdırın. Orta sıxlıq və rasvarennosti (bir qaşıq dadmaq üçün cəhd) çatdıqdan sonra neft əlavə edin. Gerekirse, pişirme suyu püresi əlavə edin.
Mısır püresi üçün kəskin pomidor, ədviyyatlı kremli və ya qaymaqlı souslar, kartof və saqqız, şəkərli pendir, süzülmüş pendir, çatırtma, təzə tərəvəz və mayonez, ət və / və ya balıq yeməkləri, ev sosisləri ilə əridilmiş yağlara xidmət etmək yaxşıdır. Çörəkdən qarğıdalı düyüə ümumiyyətlə xidmət edilmir.
İndi sizə süd üzərində qarğıdalı düyü bişirmək üçün necə deyirsiniz.
Sütdə qarğıdalı püresi
Tərkibi:
- qarğıdalı orta freze - 2 fincan;
- su - 2 fincan;
- süd - 3 gözlük;
- yağ və ya krem - 50 g;
- duz.
Hazırlıq
Yağlı Kazanda biz yuxuda krupaya düşür və qaynar suya tökürük. Bəslənmə başlamasına qədər bişirin və bişirin, sonra süd və yağ (və ya krem) tökün və minimum istilik gətirin.
Südün qaynaqlı bir qarğıdalı püresi üçün qaymaqlı göbələk sousu yaxınlaşacaq.
Göbələklər və doğranmış soğan yüngül bir qabda və ya bir qazan və protivoshim 15 dəqiqə yağda saxlanılır. Biz krem (və ya xama), ədviyyat, sarımsaq və doğranmış göyərti əlavə edirik. Misir püresi ilə cücərtilərə xidmət edirik - çox doyurucu və dadlıdır.
Aşağıda balqabaq və avokado və quru meyvələri olan çox dadlı və faydalı ədviyyəli qarğıdalı püresi üçün qeyri-trivial resept təqdim edilmişdir.
Qeyri-adi qarğıdalı püresi - resept
Tərkibi:
- qarğıdalı krup - 2 fincan;
- su - 3-4 gözlük;
- Üzüm - 3 tbsp. qaşıqlar;
- quru kayısı - 8 ədəd;
- Əczillər - 8 ədəd;
Sos üçün:
- balqabaq - 200 q;
- krem sut mayası - 200 ml;
- Avokados - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- isti qırmızı bibər;
- bal çiçəkli təbii - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat yerləri (fındıq, zəfəran, qarğıdalı);
- şərab Martini ağ və ya Madera - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qurudulmuş meyvələr (çuxurlu) buxarlanır
Peeled balqabaq dilimləri, eləcə də avokado meyvə, sarımsaq əlavə və püresi kartof blender dövlət gətirin. Biz bu qarışığa krem, şərab, bal tökür, isti qırmızı bibər və digər ədviyyatlar mövsümü. Qatıqları qaynar su ilə tökür və orta qatılaşana qədər püresi bişiririk, buğda qurudulmuş meyvələri və ədviyyəli krem sousu əlavə edin. Biz qazanızı əhatə edir, yanğını söndürür və qazanızı bir dəsmal ilə örtürürük. Belə püresi isti şokolad, kakao və ya mate xidmət etmək yaxşıdır.