Əgər siz kalori saymırsınız və toyuq qanadlarının yeməklərinin ən sürətli yollarını aramısınızsa, əlbəttə ki, seçim dərin fritözə düşəcək. Bir problem böyük neft istehlakıdır, daha sonra yenidən istifadəsi istəmir. Kəsməyin, xırtıldayan qabığının və qaşıq qatının ruddy rəngini əldə etmək üçün bir panda və edə bilərsiniz. Nasıl? Aşağıda oxuyun.
Qızardılmış tavada qızardılmış toyuq qanadları üçün resept
Tərkibi:
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çay qaşığı;
- yer kürəsi - 1 çay qaşığı;
- toyuq qanadları - 2 kq;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- isti sous - 1 ½ tbsp. qaşıqlar;
- balıq sousu - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- pasta köri - 1 çay qaşığı;
- doğranmış cəfəri;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq qanadları yuyulur, qurudulur və oynaqlardan kəsilir. Biz unu yudumlayırıq və duz və coriander ilə qarışdırırıq. Toyuq parçalarını unun qarışığına salırıq.
Bir qızartma panda bitki yağı qızdırır və qızıl qəhvəyi qədər qızardır. Üstün qanları udmaq üçün salfetlər üzərində hazır qanadları qoyduq.
Qanadları üçün isti sousu hazırlamaq üçün, isti sousu özü yağı, balıq sosu və köri pastası ilə qarışdırmaq lazımdır, sonra sousu qanadlara tökmək və hərtərəfli qarışdırın. Yeşilliklərlə dekorasiya edən hazır yeməyi xidmət edirik.
Bir qovurma qabında zəncəfil ilə toyuq qanadları üçün resept
Tərkibi:
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çay qaşığı;
- toyuq üçün ədviyyat qarışığı - 1 çay qaşığı;
- toyuq qanadları - 1 kq;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- əzilmiş zəncəfil - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 1 ½ tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Un unudulur və duz ilə qarışdırılır, az miqdarda bibər və toyuq üçün ədviyyat. Quru tərkibləri bir çırpma ilə qarışdırın və nəticədə çıxarılan qarışıqda toyuq qanadlarını gəzdirin. Tava, biz neft istilik və qanadları yaymaq. Tava qanadları nə qədər qızardırsa, onların ölçüsünə asılıdır, lakin adətən 10-15 dəqiqə kifayətdir. İndi kərə yağı, soya sousu , bal və zəncəfil bir qabda qarışdırın və qarışığı sauté qabda qalınlaşana qədər qızdırın. Biz qızardılmış toyuqa şirin bir sous ilə xidmət edirik və doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyiniz.
Bir qızartma qabda bir mangalın dadlı toyuq qanadları
Tərkibi:
Toyuq üçün:
- bitki yağı;
- toyuq qanadları - 24 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- xama şəkəri - 1/4;
- duz, bibər;
- un - 2 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp.
Barbekü sousu üçün:
- ketçup - 2 ədəd;
- şəkər - maddənin 1/4 hissəsi;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qurudulmuş çili - dadmaq.
Hazırlıq
Tava ilə qanadları qızartmadan əvvəl, bişirmək üçün qarışıq hazırlayın. Bir qabda, yumurtaları xama, duz və istiotla döyün. Un və nişasta ayrılıqda birləşir. Toyuq qanadları yumurta qarışığı içərisində ilk sıçrayaraq, sonra unla yuvarlanır. Bitki yağı ilə qızıl qədər qızardın toyuq.
Sos üçün hazırlanan qablar bir qazanda qarışdırılır və aşağı temperaturda 10-12 dəqiqə qaynadılır. Biz isti sous ilə toyuq qanadları xidmət.
Çörək qabında toyuq qanadlarını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1 kq;
- süd - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- duz - 2 teaspoons;
- kəklik - 3 çay qaşığı;
- bibər - 2 tsp.
- bibər - dadmaq;
- bişirmə - 2 ədəd;
- oregano - 1 çay qaşığı;
- reyhan - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq qurudu - 1/4 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bir qabda un, duz, kəklik, bibər, sarımsaq və bibəri qarışdırın. Ayrı bir südün başqa bir qaba tökülməsi. Üçüncü kase, rusks dökmək, onları kekik, reyhan, kəklik və sarımsaq ilə qarışdırın.
Toyuq qanadları unda ucaldılmış, sonra südlə batırılmış və çörək parçalanmışdır.
Bir qızartma qabda, biz qızdırmaq və qızıl qəhvəyi qədər qanadları qızartmaq. Biz ketçup və ya xardal bal sousu ilə xidmət edirik.