Et ilə draniki Belarus mətbəxinin ləzzətli yeməyi. Onların ikinci adı sehrbazdır . Yemək sadə, əlverişli, lakin çox iştahaaçan və razıdır. Əgər yeməklərinin bir çox çeşidi və bunlardan ən maraqlıları aşağıda verilmişdirsə. Beləliklə, hər kəs ət ilə kartof pancake üçün resept tapa bilərsiniz.
Ətli kartof pancake
Yeməyi dadlı etmək üçün bu tövsiyələri yerinə yetirməlisiniz:
- Ətli pancake üçün kartof nişastadan seçilməlidir.
- Bir ət komponenti olaraq donuz və ya toyuqdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Mal əti yalnız çox bükülmüş bir məhsul şəklində uyğun gəlir. Lakin bu vəziyyətdə yemək zamanı 20 dəqiqə artırmaq daha yaxşıdır.
- Əlavə maddələr içərisində olmayan reseptləri olan ətli draniki, əzilmiş sarımsaq və göyərtilər əlavə edilərək əlavə edilə bilər.
- Siz bu cür qaynaq, mayonez və ya ketçup ilə xidmət edə bilərsiniz.
Toyuq əti ilə draniki
Qızardılmış kartofların pərəstişkarı bu yeməyi yüksək qiymətləndirir. Toyuq əlavə edildikdə, yemək yalnız dadlı və daha məmnun olur. Göstərilən məhsul miqdarından 3 hissə əldə ediləcəkdir. Yem tərkibi kalorili olur, yəni yağ tərkibi və kaloriyi azaldır, hazır məhsulları kağız peçeləyə qoymaq daha yaxşıdır. Ət ilə pancake bişirmək üçün necə, aşağıda oxuyun.
Tərkibi:
- filizlər - 800 g;
- kartof kök yumruları - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta ağ - 1 ədəd;
- nişasta - 30 g;
- duz;
- qara bibər tozu;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
- Şüyüdləri, duzu və biberi kəsin.
- Tərəvəz təmizlənir və orta ölçülü qəliblənir.
- Şirəsi sıxıb və fileto ilə qarışdırın.
- Qalan maddələr qoyun, duz əlavə edin və dadı ilə qarışdırın.
- Qarışığı qızardılmış bir qabda qaşıqla qırmızı qədər bişirin.
Draniki ətlə doldu
Hər kəs bəzən dadlı bir sadə yemək istəyir. İçəridə olan ətin içərisində olan reseptlər yalnız belə bir vəziyyətdə təqdim olunur. Mövcud məhsulların minimum dəsti və evdə hazırlanan ərzaq hazırdır. Və daha az qalın etmək üçün, qeyri-stick örtüklü bir pan istifadə etmək daha yaxşıdır. Göstərilən ədədlərdən 2 nəfəri əldə ediləcəkdir.
Tərkibi:
- kartof kök yumruları - 7 ədəd;
- ev quru ət - 200 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 50 qr;
- hops-suneli, quru fesleğen, duz - hər biri 0,5 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Doldurma soğan, ədviyyat və yoğurma ilə birləşdirilir.
- Kartof təmizlənir, əzilir, qalan maddələr qoyun və qarışdırın.
- Bir qaşıq ilə çıxan qarışıq bir qaba yerləşdirilir, yüngül basıldı və üstə bir az ət kütləsi yerləşdirildi.
- 4 dəqiqə bitki qarışığı və qızardığı ilə bağlayın.
- Sonra dönün, bir qapaq ilə əhatə olun, yanğın təxminən 10 dəqiqə azaldılır və qızardılır.
Ət və göbələk ilə draniki
Aşağıda gözləyən reseptlərdən ibarət olan ət ilə hazırlanmış pancake, göbələklərin əsas komponentlərinə əlavə olunmaqdan ibarətdir. Şampinonlar yerinə istiridye göbələyi və ya digər göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Çox az vaxt aparacaq - yalnız yarım saat, iştahaaçan qida xidmət etməyə hazırdır. Et və göbələk ilə pancake qovurmaq necə düzgün, indi öyrənmək.
Tərkibi:
- kartof - 800 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- təzə şampinonlar - 150 g;
- ətli ət - 150 g;
- soğan-şalgam - 100 q;
- duz;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
- Tərəvəzlər bir qida prosessoru ilə təmizlənir və əzilir.
- Qalan maddələr əlavə edin və qarışdırın.
- Bir kaşığı bir kütlə yığın, qovurma qabına qoyun və hər tərəfdən 5 dəqiqə hazırlayın.
Ət və pendir ilə draniki
Et ilə dadlı pancake digər məhsullar ilə təmin edilə bilər və əlavə edilməlidir. Bu vəziyyətdə pendir var. Bu komponent qabığın içərisində daha həssas olacaq və xaricdən də bu sayədə qabığa daha çox iştaha edəcəkdir. Pişirmə üçün xərclənən ümumi vaxt 1 saatdan çox olmayacaq. Çıxışda siz dərhal masaya xidmət edən dadlı xörəklərin 2 porsiyası alacaqsınız.
Tərkibi:
- kartof kök yumruları - 500 g;
- pendir - 200 qr;
- Donuz əti - 300 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yumurta - 2 ədəd;
- bibər;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
- Pendirli kartoflar böyük çuxurlu bir çubuq üzərində işlənmişdir.
- Donuz, göyərti və soğan kiçik parçalara kəsilir.
- Bütün maddələri qarışdırın.
- Məhsulları qızartıncaya qədər qızartın.
- Sonra bir pişirme qabına ət ilə pancake qoyun, folqa ilə əhatə və soba bir saat üçün bir saat üçün göndərilir.
Ət ilə bir qabda draniki
Fırınlarda qab içində yeyilən yeməklər həmişə öz unikal zövqləri ilə məşhur idi. Draniki, ət ilə bişmiş - bir istisna deyil. Qida çox zəngin və ətirli olur. Bir az sərin olanda, birbaşa qabda xidmət edin. Bəzi komponentlərdən, 2 porsiyon alırsınız və təxminən bir saat çəkəcəksiniz.
Tərkibi:
- xam kartof - 500 g;
- Donuz əti - 400 qr;
- soğan - 300 g;
- un - 50 qr;
- qaymaqlı krem 20% yağ tərkibi - 100 qr;
- tomat pastası - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bibər;
- Yağı - 50 q.
Hazırlıq
- Kartof təmizləyicidir, yaxşı yuyucuda qalıcıdır.
- Bir yumurta içərisində alınan çəki sürücüsündə un, duz və istiot tökün.
- Yaxşı qarışdırın, bir hissəsini parçalı bir qaba bölün və hər iki tərəfdən pancake də qızartın.
- Kəskin qırmızı qədər qızartma və kiçik parçalara kəsilir.
- İncə doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin.
- Xama və ketçubu yaydırın, qarışdırın və 5 dəqiqə qapaq bişirilir.
- Tencereler yağla yağlanır və hər bir qazanın altındakı kiçik bir parçaya yerləşdirilir.
- Məhsulları təbəqələrə yerləşdirin: bitki kütlələri, souslu donuz əti və yenidən təbəqələri təkrarlayın.
- Konteyneri təxminən yarım saat əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərin.
Fırında et ilə draniki
Aşağıda müzakirə olunacaq ət və kartof ilə draniki olduqca qeyri-adi bir şəkildə hazırlanır. Onlar qızardılmış deyil, kalıplarda bişirilirlər. Qeyri-standart, çox dadlı və faydalı - bu çıxacaq olan qidalanmanın qısa təsviri. Konvensional kakao qələmlərindən istifadə edərkən, 10-12 parça istehsal olunacaq. Silikon kalıbları istifadə etmək üçün ət ilə pancake bişirmək üçün çox rahatdır.
Tərkibi:
- kartof soyulmuş - 900 g;
- pendir sərt - 120 g;
- ətli ət - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Gözəl bir şirniyyatda kartof tinder, şirəsi sıxmaq.
- Həmçinin pendir grind, maddələr qalan əlavə edin.
- Kakao kalıpları yağlanır, kartof pendir kütləsi yerləşdirilir, sonra bir forcemeat və yenidən kartof xəmiridir.
- Folqa ilə örtülmüş və 200 dərəcə 40 dəqiqə hazırlamaq.
- Sonra temperatur 150 dərəcə azaltmaq, folqa çıxarmaq və bir saat başqa dörddə üçün ət ilə bişirmək pancake.
Ətli bir multivarq ilə draniki
Çox dəyişkənliyində ürəyinizin istəklərini hər şeyi hazırlaya bilərsiniz. Belaruslu draniki ət ilə. Ənənəvi məhsulların kiçik pancake şəklində bişirilməsini təsvir edir. Və bir qədər asanlaşdırmaq və qab bütün səthində böyük bir məhsul etmək bilər. Xidmət edərkən dərhal dilimə kəsin. Ancaq bu, yalnız bir dad məsələidir.
Tərkibi:
- kartof - 800 g;
- xama - 50 g;
- buğda unu - 70 qr;
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Donuz pulpası - 500 q.
Hazırlıq
- Donuz ətini bir qayçı ilə soğanla birlikdə doğranır.
- Nəticədə mince duzlu, bibərli və yaxşı qarışdırılmışdır.
- Palçıq kartofları yaxşı bir qabırğa üzərində yer tutur, qalan məhsulları əlavə edir və qarışdırın.
- Cihazı "Frying" və ya "Pişirmə" rejimində ifşa edin, yağa dökün.
- İşıqlandığında, kartof qarışığının bir hissəsini, ət bazasını yenə tərəvəz kütləsi ilə əhatə edir.
- Bir tərəfdən ilk növbədə rouge-yə qovuşun, sonra açın, cihazı bağlayın və digər tərəfdən 20 dəqiqə bişirin.