Kefirdə Muffins - evdə hazırlanan tortlarla uşaqları xahiş edirəm. Və qeyri-adi yeməklərin böyüklər sevənləri mütləq süfrəyə əsasən bişirilə bilən və bayram zamanı qəlyanaltılar üçün xidmət edə biləcək kəklikləri sevməyəcəklər.
Qatıqda Muffins - resept
Kefirdə muffins üçün əsas xəmir iki sayda hazırlanır. Məhsul məhsuldarlıq müddəti ilə istifadə oluna bilər, buna görə məhsullar daha da möhtəşəm olacaq, isti olması vacibdir. Tadı hər hansı bir dad ilə doldurun: limon və ya portağal qabığı, kakao, darçın və ya ətir yalnız vanil əlavə edin.
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- darçın - 2 çay qaşığı;
- şəkər - ½ maddə;
- vanil;
- un - 2 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Yağlama:
- şəkər - 100 g;
- darçın - 2 tsp.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkər və yağ ilə sürüşdürün.
- Darçın, vanil qoyun.
- Kefir tökün, qarışdırın, çörək pudrası və un əlavə edin.
- Kalıbları tarçın və şəkər ilə paylayın.
- Fırındakı kefirlərə 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirilir.
Kefirdə şokolad kekikləri - resept
Kefirdə bütün şirin diş çikolatalı keklerin ən məşhur və sevimli müalicəsi. Onlara hazırlamaq çətin deyil, resepti bir kakaoya məhdudlaşdırmaq olar, lakin daha çox doymuş və şokolad bitlərini əlavə etmək yaxşıdır. Şirniyyatdan istifadə edin və ya sadəcə kərpicləri kiçik parçalara ayırın.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- şəkər - 150 g;
- vanil, çörək pudrası;
- un - 2 ədəd;
- kakao - 3 tbsp. l.
- yumurta - 2 ədəd;
- şokolad çubuğu - 100 g;
- Yağı - 100 q.
Hazırlıq
- Şəkər yağı yudumlayın, yumurtaları döyün, bir mikserlə yaxşı döyün.
- Vanil əlavə edin və kefirə tökün. Qarışdırın.
- Kakao əlavə edin, çörək pudrası ilə un əlavə edin, doğranmış şokoladda qarışdırın və tökün.
- Hamurları kalıplarla paylayın və 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Yoğurt üzümlü qəlyanaltılar
Kefirdə ləzzətli çörəklər çox sadə hazırlanır, az miqdarda maddələrə ehtiyacı var və tez-tez soyuducuda olurlar. Tərəzi qoz-fındıq və digər qurudulmuş meyvələrlə əlavə edin, nəticəni müsbət təsir edəcək. Silikon kalıplarında bir müalicə yeyin, çox rahatdır, çünki yağlanmaq lazım deyil və məhsulları çox sadələşdirirlər, 10-12 ədədə ehtiyacınız olacaq.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- vanil;
- şəkər - 150 g;
- Üzüm - ½ st .;
- qoz-fındıq ezildi - ½ st .;
- bitki yağı - 50 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Yumurta, yağ və şəkər qarışdırın. Kefirdə qarışdırın, qarışdırın.
- Çörək tozu ilə vanil və un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, üzüm və qoz-fındıq gəzdirin.
- Hamuru kalıplara bölün.
- 25 dəqiqə 190 dərəcə silikon kalıplarında kefir üzərinə çörək bişirilir.
Kefirdə banan çörəkləri
Kefirdə banan ilə olduqca dadlı keklər əldə edilir, onlar şokolad edilməlidir. Meyvələr fərqli alınmalıdır: yumşaq, köklü banan xəmirə xas və yumşaq və çətin, bir qədər yetişməmiş, çöminin toxumasını fərqləndirir. Pişirmə üçün 12 porsuq qəlib hazırlayın.
Tərkibi:
- kefir - 300 ml;
- banan 2 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanil, çörək pudrası;
- un - 300 qr;
- kakao - 3 tbsp. l.
- yağ - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Yumşaq kərə yağı ilə şəkərlə sürüşdürün, yumurtaları bir-bir əlavə edin.
- Yumşaq banan, qarışıq əlavə edin, kefirə tökün.
- Vanil, kakao, çörəkçilik tozu və unu tökün, yaxşıca qarışdırın.
- Kalıbları 1/3 ilə doldurun, bir banan qoyun və bir xəmirlə örtün.
- Fırında qatıqda bir banan ilə 190 dəq.
Gıdalar ilə qatıqda Muffins
Hər hansı, hətta darıxdırıcı, çörəkçilik reseptdə giləmeyvə əlavə edilərək çevrilir. Kefirdə qarağat ilə qəlyanaltılar - mürəkkəb bir resept axtarışı ilə narahat olmadan, evinizdə ailə ilə razılaşmaq üçün ideal həlldir. Sadə maddələr və dondurulmuş meyvələrin iki ovucu sadə bir çay tərəfini bayram edəcəkdir.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- şəkər - 100 g;
- vanil və çörək pudrası;
- un - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 100 g;
- qarağat - 200 q.
Hazırlıq
- Yağları şəkər və yumurta ilə yudumlayın, kefirə döyün.
- Vanil, çörək pudrası və unu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, giləmeyvə tökün, yenidən qarışdırın.
- Xəmiri kalıplara yaydırın və kefirin üzərindəki meyvələrlə 190 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
Kefirdə manqa ilə muffins
Manqada və kefirdə olan muffinlər ənənəvi olanlardan daha yumşaqdır . Hər hansı bir resept kimi, hər cür dolgu, quru meyvə, haşhaş toxumu və ya şokoladla inamla təmin edilə bilərlər. Delicious məhsulları ağ və qaranlıq şokolad parçaları ilə vanilya xəmirindən hazırlanacaq. Bu vəziyyətdə, yoğurtlar kefirə batırılmış və şişməyə buraxılmalıdır.
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- un - 200 qr;
- vanil, çörək pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 10 g;
- Ağ və qaranlıq şokolad plitələr - hər biri 50 qram.
Hazırlıq
- Isti kefir ilə mango qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın.
- Yumşaq kərə yağı ilə şəkərlə sürüşdür, yumurta əlavə edin, qarışdırın.
- Kefirdə duz edin, vanil və çörək pudrası ilə un əlavə edin, qarışdırın.
- Hazırlanmış şokoladın içərisinə qoyun.
- Kalıbı kəpəklərə bölün və kefirdə 30 dəqiqə 185 dərəcə kərə yağı çəkin.
Kefirdə yumurta olmayan qəlyanlar - resept
Kefirdə yumurta olmayan süfrələr uzun müddət saxlanmırlarsa da, yüngül və yumşaq olaraq əldə edilir, buna görə də gələcək istifadəyə yaxşı bir şey bişirməyin yaxşı olmasıdır. Şirin daha az kalorili etmək, bitki yağı ilə yağı və yulaflı buğda unu ilə əvəz edin. Hər hansı bir dadı ilə doldurun: giləmeyvə, meyvə, otdushkami və ya zedra.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- alma - 1 ədəd;
- darçın - 1 tk;
- yulaf unu - 250 q;
- yulaf yulafları - 1 ovuc;
- çörəkçilik pudrası;
- qoz-fındıq ezildi - ½ st.
- bitki yağı - 50 ml;
- bal - 5 tbsp. l.
Hazırlıq
- Bal, kərə yağı, darçın və alma dilimlərini qarışdırın.
- Kefirdə duz edin, yaxşı qarışdırın, unu, çörək pudrası və ləkələri əlavə edin.
- Qoz-fındıqları atın, qarışdırın və xamanı kalıplara yayın.
- 185 dərəcə 30 dəqiqə bişirin.
Yoğurtda Limon Muffins
Kefirin ən ətirli və havadar kekikləri limon qabığının əlavə edilməsi ilə əldə edilir. Bu məhsullar həmişə müvəffəqiyyətli olmaq üçün çıxır, onları korlamaq demək olar ki mümkün deyil, buna görə hər müvəffəqiyyətsiz kulinar mütəxəssis bu prosesi başa vuracaq. Bir sıra məhsulların minimuma ehtiyacı var, ən başlıcası, soyma üçün kiçik bir qabırğanın varlığına diqqət yetirmək, yaxşı şəkildə əzilməlidir.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- limon - 1 ədəd;
- bişirmə tozu, vanil;
- un - 2 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Kərə yağı ilə şəkərlə pound, ağ kremə çırpın, yumurta əlavə edin.
- Kefir tökün, yarım limonun suyu, qarışdırın.
- Bir limon, vanil, çörək pudrasının bir soyumağına sürün.
- Un əlavə edin, qarışdırın, kalıblara uyğun şəkildə yayılın.
- 190 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Yoğurtda toyuq ilə Muffins
Kefirdə bu unsweetted kekler hər kəs bişirmək bilər. Müalicə bufet stoluna mükəmməl uyğunlaşacaq və ya tez bir qəlyanaltı lazım olan gün ərzində aclıqdan qaçmağa kömək edəcəkdir. Onlar işləmək və ya öyrənmək üçün əllərindən gələni edirlər və yalnız yarım saatda hazırlanırlar. Toyuq doğranmış və ya kəsilmiş, böyük bir grill alətindən keçərək çəkilə bilər.
Tərkibi:
- toyuq qayışı - 300 q;
- kefir - 100 ml;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 1 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- duz, bibər, doğranmış göyərti bir ovuc.
Hazırlıq
- Duzlu ət, yumurta, kefir, un və çörək pudrasını qarışdırın.
- Baharatlar ilə mövsüm, göyərti buraxın, qarışdırın.
- Kalıplara görə paylayın və 35 dərəcə 185 dərəcə fırın.
- Qaynar keklər, pendirdən qovrulmuş pendirlə tutuşun və 5 dəqiqəlik sobaya göndərin.
Kefirdə kolbasa və pendir ilə Muffins
Kefirdə hamar və pendirli parlaq dad bişirən zəngin, tamamilə qeyri-adi, hər tənbəl aşbaz bişirir. Xəmir bir cəlalının analoji ilə hazırlanır və qəlyanaltı üçün əlverişli olan dadlı kiçik keklər çıxır. Bunlar səhər yeməyində və ya nahar yeməyi ilə əvəzlənə bilər, adi çörək parçasını əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- ham - 150 g;
- pendir sərt - 150 g;
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- duz.
Hazırlıq
- Yumurta, duz, kefir qarışdırın.
- Doğranmış cövhəri və haşiyələnmiş pendir əlavə edin.
- Çörək tozu ilə un qoyun, yaxşı qarışdırın.
- Hamuru kalıplara bölün və kefirə 30 dəqiqə 180 dərəcə qəlyanaltı kəpəkləri yandırın.