Yağlı pasta olan alma ilə Strudel ənənəvi Avstriya yeməyidir və müxtəlif ölkələrdə məşhurdur. Belə partiyalar asanlıqla və asanlıqla hazırlanır. Belə ki, sevdikləriniz üçün şirin bir orijinal sürpriz etmək istəyirsinizsə, işə düşə bilək.
Pud pastası ilə alma ilə düz strudel üçün resept
Tərkibi:
- ləkəli maya pulsuz xəmir - 250 g;
- alma - 500 g;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- əzilmiş rusks - 4 tbsp. qaşıqlar;
- torpaq darçın - çimdik;
- Üzüm - 50 q;
- qoz yağı - 50 qr;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- un - 1 çay qaşığı;
- süzülmüş su - 150 ml.
Hazırlıq
Alma ilə bir strudel etmək, hazır şüyüd pasta almaq, onu defrost və nazik stolda həyata gəzmək. Qurudulmuş mayonez yuyulur, isti su tökülür və onu buraxmaq üçün 15 dəqiqə buraxın. Biz qozları ayırdıq, onlardan zibil çıxarmaq və onları orta qırıntıya sarsıtmaq. Kağız dəsmalı ilə qurudulmuş almağım, qabığını və parçalanmış kubları kəsdim. Meyvəni dərin bir qaba köçürün, mayonez, qoz-fındıq, dararımı dadmaq və tarçını atın. Biz hər şeyi bir kaşığı ilə hərtərəfli qarışdırırıq və hazırlanmış yeməkləri kənara qoyuruq. Kiçik bir qabda, yumurta sarısının qırılmasına və homojen bir uyğunlaşmaya qədər çəngəl ilə döyün. Xəmiri bir dəsmal üzərinə atın, unu hər tərəfə tökün və bütün səthi çınqıl batırıqlarla səpdirin. Bir yarımda yumşaq bir dolma qatını hazırlayıb xəmirləri yumşaq bir dəsmal ilə ruloya endir, kənarları sıx bərkidin və hazırlanmış pişiricidən düzəldin. Yuxarıda, yumurta sarısı ilə strudel yağlamaq və təxminən 40 dəqiqə üçün preheated soba göndərin. Bundan sonra tortu çıxarır, düz bir qabda qoyub gözəl bir şəkər tozu ilə çiləyəcəyik!
Strudel, alma ilə maya xəmirindən hazırladı
Tərkibi:
- maya qabıqlı pasta - 300 g;
- alma yaşıl - 4 ədəd;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 150 g;
- qoz - 150 g;
- Əczillər - dadmaq;
- Vanillin - dadmaq;
- Yer qabığı - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qoz fındıqları bir qarışdırıcıda yerləşmişdir və quru qablar yuyulur və kublara kəsilir. Almalarda bir nüvəni və şinkuem incə dilimlərimizi sildik. Sonra meyvə yoğurma qabına bir qədər dəqiqə yağı ilə qızardın. Sonra bir neçə dəqiqə qoz-fındıq, budama, qarışdırın və zəifləyin. Çörək qabını qabdan çıxarın, şəkər, tarçın və vanillinə tutun. Yumurtalıq pastası nazik şəkildə yayılır, çörək səpilərinə səpilir, dolumu yayır, rulonları düzəldir və kənarları düzəldir. Biz yağlı perqamentə yaydıq və 35 dəqiqə isti sobaya göndəririk.
Vyana strudel, bir çox meyilli almalarla yastı pasta hazırladı
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 250 qr;
- yağ yağı - 3 tsp.
- yumurta - 1 ədəd;
- su - 0,5;
- duz.
Doldurma üçün:
- alma - 1,5 kq;
- əridilmiş neft - 150 g;
- şəkər - 100 g;
- torpaq qırıntıları - 100 g;
- mayizlər - dadmaq;
- qoz - 50 g;
- Muscat şərab - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- Darçın toz - 1 çay qaşığı;
- limon suyu.
Hazırlıq
Yağlı pasta hazırlamaq üçün unun üstünə atın, yumurtanı əlavə edin və xəmir yoğurun, tədricən