Tez və səmərəli bir böcəyi bişirmək üçün süper aşpaz, kifayət qədər yaxşı bir resept, yeni bir şey sınamaq və orijinal bişmiş mallarla ailənizi razı salmaq istəyən bir yanaşma ehtiyacınız yoxdur. Verilmiş tövsiyələrdən sonra hər bir məst sahibindən olan ləzzətlər dadlı, ətirli və ətirli olur.
Bir böcəyi erik ilə bişirmək üçün necə?
Demək olar ki, hər hansı bir gavalı tort yalnız əsas bilik tələb edən bir reseptdir. Hər hansı bir variantın həyata keçirilməsinə başlamazdan əvvəl meyvəni düzgün hazırlamaq və əsas seçimini müəyyənləşdirmək lazımdır.
- Təzə zülallar ilə bir tort yandırmaq üçün meyvə yuyulur və mütləq daşdan qurtulur.
- Əriklər şirəli olduqda, tortu doldurmadan əvvəl nişasta ilə qurudulmalıdırlar.
- Meyvə çox şirəli və ya əksinə olur, sonra şəkərlə karamelleşirsiniz.
- Müalicə bişirmək üçün murabağa çətin deyil, tətbiq olunmadan əvvəl onları süzgəclə saxladıqdan sonra şərbətdə qalın cəm və ya dilimləri seçməlisiniz. Şərbət səthi yandırmaq və ya səpmək üçün istifadə edilə bilər.
Əriklər ilə qum tort
Ən asan yol qısa pasta ilə ərik ilə bir tort hazırlayır. Test etmək üçün, yalnız 4 maddəyə ehtiyac var: un, yumurta, şəkər və yağ, və hər aşbaz üçün nəticə təsirli olacaqdır. Ekspress metodun əsasını edə bilərsiniz - dondurmayın, amma soğutulmuş xəmirdən pasta daha çıtır və xırda bir şəkildə çıxır.
Tərkibi:
- neft - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- un - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- əriklər - 200 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş yağ yağı, qrunt qədər un ilə qarışdırılır.
- Şəkər və yumurta tətbiq edin, bir komanda yığın, 2 qeyri-bərabər hissəyə bölün.
- Hamuru dondurucuya 40 dəqiqə köçürün.
- Çörək kütləsinin əksəriyyəti düzəldilmiş çörək yeməyinə sürtülür.
- Zərdüşmə seqmentləri, pritrasit şəkərini bölüşdürün.
- Qalan xəmirləri bişirin, iş parçasının səthinə tutun.
- Əriklər ilə sadə bir pasta 190 dərəcə 30 dəqiqə bişirilir.
Kefirdə zülallar ilə pirzola
Əriklər ilə bir tort bişirmək üçün, bişmiş meyvə və ya yetişməmiş meyvə seçmək lazımdır ki, bişirmək zaman az suyu icazə verilir. Xəmir əsas maddələrdən çox sadəcə hazırlanır. Daha möhtəşəm nəticə əldə etmək üçün yoğurt isti olmalıdır, belə ki, soda ilə reaksiya daha aktivləşəcəkdir. Hamurda bir dəyişiklik üçün, vanilin və limon zərifliyi əlavə edin.
Tərkibi:
- şəkər - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- pasta pudrası, vanilin;
- un - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- gavalı - 300 g;
- nişasta - 50 g;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
Hazırlıq
- Əriklər yuyun, sümüyü çıxarın. Yaxşı quru və nişasta çiləsin.
- Kefirdə çörək pudrası və vanilin tökülməsi, 5 dəqiqə kənara qoyun.
- Şəkər və yoğurma ilə yumurta yandırın, kefir və yağ yuyub, sonra da unu izləyin.
- Hamuru bir kalıba dökün, zülal seqmentləri düzəldin, əsasda pritaplivaya.
- 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin.
Ərik qabığı
Örtüyə bənövşəyi bir pancake sadə bir ev çay partiyası və tətil bayramı kimi masanın əsl bir bəzək halına çevriləcəkdir. Qonaqların gəlməyindən əvvəl dadlı bir şey etmək üçün tez bir şeyə ehtiyacınız varsa yeməkdə effektiv gözəl və dəlicəsinə hər bir sahibə qurtaracaqdır. Meyvələr üçün idealdır "Vengerka".
Tərkibi:
- gavalılar - 15 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 50 ml;
- neft - 150 g;
- un - 200 qr;
- pasta pudrası, vanilin.
Hazırlıq
- Yumurta yumurtası yarım şəkər, vanilin, süd və yumşaq yağ əlavə edin.
- Un və çörək pudrası əlavə edin, qarışdırın.
- Fırınya yerləşdirə bilən bir qızartma qabda, bir az yağ çıxarır və qalan şəkərini drenaj edirlər. Karamel əridir.
- Əriklərin yarımlarını qaba qoyun, onları kəsin.
- Hamuru drenin.
- 180 dərəcə 40 dəqiqə ərik ilə dadlı bir tort bişirin.
- Forma 15 dəqiqə sərinləyin.
- Pasta-pivə tez və sadəcə yeməyi üzərinə əriklər ilə çevrilir və dərhal xidmət edir.
"New York Times"
Amerika plum tortunun qeyri-adi bir tarixi var, çünki bu gün o qədər məşhurdur. Bu zərifliyin tərifi oxucuların tələbi ilə on ildən artıq müddətə New York Times-da dərc edilib, lakin 1995-ci ildə onun nəşri dayandı. Ənənəvi olaraq dondurma topu ilə isti bir qayğısızlığa xidmət edir.
Tərkibi:
- şəkər - 200 g;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- bir çimdik duz və darçın;
- un - 200 qr;
- yumşaq yağı - 120 g;
- gavalı - 15 ədəd.
Hazırlıq
- Yağlı kremə qədər yağlı ¾ şəkər.
- Un, çörək pudrası, yumurta və duzu daxil edin.
- Xəmiri 20 sm şəklində bölün.
- Səthdə drenajların yarısını bölün, onları kəsin.
- Qalan şəkəri darçın ilə qarışdırın, səthə çırpın.
- Tez və sadəcə 180 dərəcə 45 dəqiqə ilə ərik ilə bir tort bişirilir.
Zərdab yağı ilə pasta ilə qarışdırın
Ərik ilə sürətlə açılmış pasta yandırmaq üçün, satın alınmış şüyüd pasta istifadə və bir Fransız tart, bənzər bir müalicə edə bilərsiniz, lakin çox şirə. Xüsusi ləzzət və qeyri-adi dad bişirmə zamanı yaranan şəkər və darçın karamel qabığını əlavə edəcək. Tam soyuduqdan sonra xidmət edin.
Tərkibi:
- maya xəmir qat - 500 g;
- gavalı - 300 g;
- şəkər - 100 g;
- darçın - 1 tbsp. l.
- yağın yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
- Dondurulmuş xəmir bir az yığıldı, yağlı bir qabda qoydu.
- Meyvə üst yarısını paylayın, şəkər və darçın bir qarışığı ilə yırtın.
- Əriklər ilə sadə və dadlı bir tortu hazırlamaq, 30 dəqiqə 190 dərəcə.
Əriklər ilə curd tort
Əriklər ilə hazırlanan bu tort, çoxkomponent tərkibinə baxmayaraq, tez və sadəcə bişirilir. Çıtır və büzülmüş qısa pasta , kəsmik pendir və şirəli taxılların həssas şəkildə doldurulması ilə mükəmməl birləşdirilir. Bu partiyanın digər üstünlüklərindən əlavə, müalicə çox effektiv olur, buna görə də təntənəli bir hadisə üçün ediləcəkdir.
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- neft - 250 q;
- şəkər - 50 g + 200 g doldurulması;
- pendir - 250 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bərk, böyük - 12 ədəd.
Hazırlıq
- Yumşaq kərə yağı unu qırxıncaya qədər birləşdirin.
- 50 qram şəkər və çörək pudrası təqdim edin. Bir xamda xəmir topla və soyuqda yarım saat təmizləyin.
- Baza forma kənarları ilə paylayın. 15 dəqiqə bişirin.
- Yağlı pendir, sarıq və 100 qram şəkərlə çırpılır.
- Şəkər zirvəsinə qədər zülal şəkərlə sürüşdürün.
- Soyudulmuş baza dırnaq dolumunu hazırlayır, yayağı yayır.
- Ərikləri dilimlə kəsin və səthdə yayılın.
- 200 dərəcə 15-20 dəqiqə ərik və süzgəc ilə bir tort bişirin.
Əriklər ilə süngər tort
Aşağıda təsvir olunan reseptlərdən ibarət olan südlü ləzzətli tort, şirin rəftarların bütün sevgililərinə müraciət edəcəkdir. Əsas biskvit xəmir bir çörək pudrası ilə hazırlanır, buna görə əzəmət məsələsi həyəcanlanmaz, mütləq yüksələcəkdir. Bu prosesin əsas məqamları ingredientlərin qarışdırılmasını laqeyd etməmək deyil, 10 dəqiqə çəkə bilər.
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- pasta pudrası, vanilin;
- gavalı - 200 g;
- qəhvəyi şəkər - 30 g;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Zirvəyə qədər şəkərlə zülalını yuyun.
- Çörək tozu ilə süzülmüş unu diqqətli çəkin.
- Kalıbın altındakı yarpaqların yarısını qoyun, qəhvəyi şəkər və darçın bir qarışığı ilə serpin.
- Hamuru drenin.
- Ördəkli bir tort bişirilir və tez-tez fırında 40 dəqiqə 180.
Əriklər ilə bişirilmiş tort
Hətta yumurta və süd olmadan, tez bir dana ilə bir tort bişirmək bilər, dadlı, hətta bir incəlik çox yüngül çıxır. Baza müxtəlif zövqü dolumda limon yağı və darçını kömək edəcəkdir. Yumşaq bişirmə məmulatlarının sürətlə köhnəlməsini unutmaq vacibdir, buna görə də gələcək istifadəyə görə bişirməyin, amma hələ də isti olanlar var.
Tərkibi:
- şəkər - 150 g;
- un - 200 qr;
- limonad - 100 ml;
- vanilin və çörək pudrası;
- neft - 100 ml;
- gavalı - 200 g;
- darçın - 1 tsp.
Hazırlıq
- Yağı ilə şəkər çırpın, çörək pudrası, vanilin, limonad və un əlavə edin.
- Plum dilimləri kalıbın altına yayılır, şəkər və darçın ilə çiləyin.
- Hamurdan dökün, 190 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
Ədviyyatlı cake ilə tort
Əriklər ilə bu tort - resept sadə və çox sürətli. Çörək bişirmək üçün ideal olan pasta və ya qısa bişirilmiş şüyüdlər, yaxşı içəridə saxlayır. Bir gözəl və çox sürətli pasta bir ev çay tərəf üçün bütün tatlılar xahiş edəcək. Jam çuxur olmadan istifadə olunur, siz sıx və ya çox sıx mürəkkəb tətbiq edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- şəkər - 100 g;
- pasta pudrası, vanilin və limon qabığı;
- yumşaq yağı - 150 g;
- un - 400 g;
- qarağat - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Şəkər yağı yandırın, yumurta, un, çörək pudrası, vanilin və zeytun daxil edin.
- Hamur yoğurun, qatını çıxartın, şəklə salın, asılı kənarları 3-4 sm buraxın.
- Sıxışını paylayın, kənarları əymək.
- Şəkərlə çırpın, 190 dəqiqə 20 dəqiqə yandır.
Maya xəmirindən zülallar ilə qarışdırın
Əriklər ilə bir maya pasta bişirmək üçün resept ifadə edə bilərsiniz. Xəmir sürətlə gəldi və maya ilə birlikdə şəkəri yaxşı saxladı, soda və ya çörək pudrası əlavə edin və baz kefirə hazırlanır. Beləliklə, bişirmə üç dəfə, bir dəfə kifayət qədər yüksəlməyi gözləməyə ehtiyac yoxdur. Meyvələr yaxşı ayrılmış bir sümüyə malikdir.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- kefir isti - 100 ml;
- bişirmə tozu, vanil;
- maya - 1 sachet;
- un - 500 qr;
- yolk - 1 ədəd;
- əriklər - 200 q.
Hazırlıq
- İsti kefirdə maya sulayır, bir qaşıq şəkər əlavə edin.
- Ayrı-ayrı yumurta və şəkər ilə yumurta vurmaq, çörəkçilik toz, vanil əlavə və kefir təqdim.
- Yoğurmayan, yapışmayan xəmir yoğurub un əlavə edin.
- Dəsmal ilə örtün və bir saat buraxın.
- Hamuru 2 ədədsiz bərabər hissəyə bölün, formada böyük paylanın.
- Ədək dilimlərini qoyun, şəkərlə çiləyin.
- Xamir ilə qarışıq, sarısı ilə yağ, dəmləmək üçün 20 dəqiqə buraxın.
- 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin.
Multivarkda ərik ilə tort
Ən asan şey bir çox meyilli bir tortuq bişirməkdir, lakin bu metodu seçərkən nəzərə alınması lazım olan bir neçə nüans var. Test tarifi hər kəs tərəfindən istifadə oluna bilər, amma unutmayın ki, səthdə sürtgəcli bir kabuk olmaz, çünki dövrün ortasında olan pasta səthə çevrilir və ya yayılır.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- yumşaq yağı - 100 g;
- un - 250 qr;
- çörəkçilik pudrası;
- gavalılar - 6-7 ədəd;
- qəhvəyi şəkər.
Hazırlıq
- Yumurta və şəkər çırpın, un və çörək pudrası əlavə edin, kərə yağı əlavə edin və yaxşı döyün.
- Kasa parşömenlə örtülür, xəmir dökün, üstəgəl dilimləri yayar, qəhvəyi şəkərlə çiləyin.
- 1 saat bişirilir.