Dondurma, ən erkən uşaqlıq dövründən bəri bildiyimiz dadlı bir müalicədir. Bu soyudulmuş şirin süd məhsulları: süd, krem və ya müxtəlif tatlar, dolgu və şəkər əlavə ilə yağ hazırlanır. Sezondan asılı olmayaraq hər zaman yeyilir. Yəqin ki, belə dadlı zövqdən imtina edən az insan var. Evdə bişirilən dondurmadan daha yaxşı nə ola bilər. Gəlin siz Mojito dondurma ilə canlandırıcı və təravətləndirmək üçün necə öyrənirsiniz.
Dondurma üçün klassik resept "Mojito"
Tərkibi:
- təzə nanə yarpağı - 30 g;
- az yağlı krem - 1.5 masa;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- doğranmış kireç qabığı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- əhəng suyu - 0,5 tbsp.
Hazırlıq
Nanə yarpaqları isti su axını altında hərtərəfli yuyulur, silkələmək, quru və bir qarışdırıcı konteynerə qoyulur. Sonra nanə tamamilə qızdırılana qədər krem və tülbüs rejimində süründürün. Bundan sonra, nəticədə çıxan kireç yığılmasını əlavə edin və yenə bir dəqiqə ərzində hərəkət edin. Hazırlanmış qarışığı bir plastik konteynerə tökərək təzə sıxılmış kireç suyu duz və şəkər qoyduq. Şəkər taxılları tamamilə həll olunana qədər kütlələri bir qaşıq ilə qarışdırın və dondurucuda Mojito dondurma ilə konteyner çıxarın. Hər saat kütləni götürür və dondurulana qədər hərtərəfli qarışdırırıq. 4-5 saatdan sonra Mojito dondurma hazır olacaq! Xidmətdən əvvəl, kremanki üzərində xüsusi dəyirmi qaşıq ilə yüngül şirin yerləşdirin və nanə yarpağı ilə bəzəyin.
Krem limon dondurma "Mojito"
Tərkibi:
- təzə nanə - 4 filial;
- krem az yağ - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- limon - 2 ədəd.
Hazırlıq
Soğutma və dadlı Mojito dondurma hazırlamaq üçün başqa bir seçim təklif edirik. Təzə nanə lövhələri yuyulur, sarsılır və blenderə köçürülür. Kremlə töküləcək və zərif rejimə keçin, kiçik nizamlanaraq, nanə düzəldilməyincə, inciməyin. Sonra limon yağı əlavə edin və yenidən hərəkət edin. Hazır qarışığı bir plastik qabda tökür, limon suyunu duz və dadmaq üçün şəkər dökün. Şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər ən az sürətlə qarışdırın. Konteyner qapağı ilə örtün və dondurucuya qoyun. Biz tamamilə dondurulana qədər yarım saatda bir çox dəfə müdaxilə edirik. Dondurma 5 saatdan sonra müvəqqəti olaraq hazır olacaq. Sonra onu pianoya yaydıq, limon takozları və nanə yarpağı ilə bəzədik.
Dadlı dondurma "Mojito"
Tərkibi:
- limon - 3 ədəd;
- əhəng - 3 ədəd;
- limon dondurma - 500 g;
- təzə nanə yarpağı - 25 ədəd;
- rum - 0,5 maddə;
- qoz, bəzək üçün şokolad;
- qəhvəyi şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
İsti su axınının altından təmizlənmiş, qurudulmuş və melens gözyaşardıcıdır. Dərin bir qabda hazır limon dondurma hazırlayır, suyu limondan və limesdən sıxaraq,