Necə tez-tez resept oxumaq və bir qiyməti ısırmaq bir tərkib hissəsi görmək, və əvəz etmək üçün bir şey yoxdur ki, olur. Belə bir məhsul Philadelphia krem pendirdir - bunun əvəzini tapmaq çətin deyil və onu almaq daima mümkün deyil. Bir çox mağazada çeşiddə yumşaq kremli Philadelphia pendir tapa bilməzsiniz. Yaxşı, artıq yemək verməyin! Evdə Philadelphia pendir hazırlamaq olduqca mümkündür, hətta bir az fərqli olacaqdır, ancaq bir az insanın bu məhsulun nə qədər xeyirli olduğunu bildiyi üçün. Beləliklə, heç kim bir əvəz tapa bilməz və biz sevdiyimiz yemək üçün reçeteyi kənara qoymarıq. Lakin əvvəlcə Philadelphia pendirini öz əlləri ilə aparın, sonra isə oradakı toyuq və ya sandviç ilə sevdiyiniz rolllərə əlavə edəcəyik.
Philadelphia pendir etmək necə?
Həqiqi yumşaq Philadelphia pendirini heç vaxt sınamış olanlara təklif edirik - onun dadı tatlıdır. Xeyirxah qadınlar, ağıllara nə gəlir? Doğru - ən çox yayılmış süd məhsulları. Ekşəkilli pendir, krem, xama və bəzi şəkər və zülal. Çoxları yumşaq yumaqlı pendirdə Philadelphia pudinq pendiri üçün əvəz tapa bilirik, ancaq məhsulun real dadına mümkün qədər yaxınlaşmaq istəyirik, buna görə də bir az vaxt sərf edəcəyik və Philadelphia pendirini evdə hazırlayırıq, xüsusilə də, bu, çox asandır.
Krem pendir Philadelphia
Sizə təklif etdiyimiz resept yalnız 30 dəqiqə davam edəcək. Sonra pendir bir kavanoza köçürə və soyuducuda saxlaya bilərsiniz, baxmayaraq ki, məhsul uzun müddət sizinlə qalacaqlarına əmin deyil. Səhər zəmilərində gözəl bir şəkildə yayılmış və çayda xidmət edə bilər.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- yumurta - 1 ədəd;
- kefir - 500 ml;
- duz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- limon turşusu - bıçaq ucunda.
Hazırlıq
Sutu bir tencereye dökün və orta temperaturda qoyun. Daim qarışdırırken şəkər, duz əlavə edin və qaynadək gətirin. Süd qaynadarkən, kefir əlavə edin və kütlələri qarışdırın, onu süzməyə imkan verməyin. Sonra onu cama atırıq və şüşə serumunu etmək üçün onu 15 dəqiqə batırırıq. Yumurta limon turşusu ilə döyülür, biz süd və qatıqdan əldə etdiyimiz südlü pendir əlavə edirik və yumru bir homojen qatılıq əldə etmək üçün yenidən kütləyə çırpın. Bu evdə Philadelphia pendir hazırlamaq bütün prosesdir. İndi sevdiyiniz yeməklərinizi etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Filadelfiya pendirli süd
Əlbəttə, yumşaq krem pendir Philadelphia yalnız şirin qablar üçün istifadə edilə bilər. İncə maddələrə doğranmış otlar və ədviyyatlar əlavə etsəniz, onda sandviç, qəlyanaltı, suşi, qızıl səbətə uğurla istifadə edə bilərsiniz. Bu reseptdə, Philadelphia pendirinin evdə pişirilməsindən necə istifadə edəcəyinizi izah edəcəyik. Məhsulun orijinal dadına ən yaxındır. Ən yaxşısı, əgər satın aldıysanız kremli bir qaynaşma olacaq.
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- krem (30%) - 200 ml;
- xama şəkəri - 200 ml;
- duz, yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Kremini qalın qədər sürüşdürün, sonra da səliqəli, qaymaqçiçəyi və bir az duz əlavə edin. İstəsəniz, incə doğranmış göyərti qoyun. Bütün maddələrin hamısını qarışdırın və otaq temperaturu ilə 24 saat dayanaq. Bir soyuducuda, bir ev hazırlanmış Philadelphia pendir bir həftə qədər saxlanıla bilər.