Makaron - ya da postsovet məkanında "makaron" dedikləri kimi - dünyanın bir çox ölkələrində ən məşhur məhsullardan biridir. Hamurun buğda məhsulundan hazırlandığında (paketdə "A qrupu" yazısı axtarılsın), onda müvafiq hazırlıq vəziyyətində faydalı və dadlı bir məhsuldur. Pasta da rahatdır, çünki çox tez hazırlanır.
Əlbəttə ki, makaron yaxşı souslar və digər aşqarlar ilə təmin edilir. Makaronu kürü ilə necə bişirirsiniz? Bunun üçün istifadə edilən kürü hansı məhsulun mövcudluğunun, eləcə də şəxsi üstünlüklərin olması məsələsidir.
Kremli sousda qırmızı kürü olan makaron
Tərkibi:
- hər cür keyfiyyətli makaron (yəni makaron) doğru miqdarda;
- qırmızı duzlu kürü.
Sos üçün:
- orta yağ tərkibindəki krem təbii süd;
- sarımsaq;
- isti qırmızı bibər;
- limon;
- dekorasiya üçün təzə yeşillik (maydanoz, dodaq, fesleğen, keşniş, və s.).
Hazırlıq
Birincisi, sousu hazırlayın: qızardılmış sarımsağa və mövsümə isti qırmızı bibər ilə krem əlavə edin. Kremli sousu qızardı.
Tava içində qaynar suda makaron atmaq və al dente 8-10 dəqiqə bişirin və daha sonra süzgəcə atın. Yuyarkən keyfiyyətli pasta lazım deyil. Hazır pişirmə qabını hazırlayırıq, sousu tökür (süzgəcdən süzülür). Biz doğru miqdarda kürü üstə qoyduq. Limon suyu ilə çiləyiniz. Yaşıllarla xidmət edin. Öğün əvvəl çəngəl ilə qarışdırın. Çörək lazım deyil. Belə bir dadlı yeməyə bir stəkan ağ və ya çəhrayı şərab, qrappa, cin, araq və ya meyvəli tincture bir stəkan xidmət edə bilərsiniz.
Yemək bir qədər mürəkkəb ola bilər və daha maraqlıdır, kürü və qızılgül və ya qızılbalıq dilimləri ilə makaron xidmət edə bilər, bişirilmiş soyulmuş karidesləri də əlavə etmək yaxşıdır - ümumiyyətlə, bu, lüks bir şəkildə ortaya çıxacaq.
Pan-Asiya ləzzətini vermək istəyirsinizsə, kremli sousa bir az soya sosu əlavə edin.
Əlbəttə, bahalı somon kürü deyil, hər hansı digər aşağı salinli oyun, tercihen
Yaxşı, nəhayət, makarna kürü "xarici", badımcan ilə xidmət edilə bilər, buna görə də çox dadlı olacaq, xüsusilə də evdə hazırlanmış kürü.
Bir çörəkçilik plitələrində və ya bir ızgarada patlıcan yandırın. Prosesdə, onları bir-birinə bişirmək üçün müxtəlif tərəflərə çevirin. Patlıcanları soyudun (soyuq su altında tutun), soyun və bıçaqla kəsin. Bir az bitki yağı və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Siz makaron ilə patlıcan kürü xidmət edirsinizsə, isti pomidor sousu və ya mayonez (üstünlük ev istehsalı) xidmət edə bilər.