Fırının içərisində çay kərəyinin filleti

Pişmiş balıq, həm də dadlı və sağlam olan gözəl bir yeməkdir. Fırında pik filesi bişirmək necə dadlıdır, aşağıda oxuyun.

Fırının içərisində çay kərəyinin filleti - resept

Tərkibi:

• çay ağacının filesi - 600 g;
• zeytun yağı - 9 tbsp. qaşıqlar;
• albalı pomidor - 15 ədəd;
• sarımsaq - 1 çəmən;
• fesleğen yaprakları - 6 ədəd;
• limon suyu - 20 ml;
• təbii yağı - 50 qr;
• xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
• şəkər - 50 g;
• bibər qarışığı;
• duz.

Hazırlıq

1. Balqabaq təmiz və orta ölçülü kublara kəsilir.
2. Kərə yağı eritin və 3 yemək qaşığı zeytun yağı ilə birləşdirin. Nəticədə qarışıq bir balqabaq ilə sulanır. Şəkər əlavə edin, duz əlavə edin və qarışdırın.
3. Fırın 180 dərəcə qızdırılıb, balqabağı bir çörək qabına qoyduq, üzərinə filiz parçaları qoyduq, duz və bibər ilə ovuşdurduq və 25 dəqiqə yandırdıq.
4. Kiraz pomidorlarını yarım yuyub yuyun.
5. Sarımsaq və fesleğen yarpaqlarını bişirin.
6. Zeytun yağı 3 qaşıq zeytun yağı ilə qızardır və onu təxminən 3 dəqiqə ərzində fesleğen və sarımsaqlı pomidorla doldurdu.
7. Doldurmaq üçün qalan xam yağı və limon suyu ilə qarışdırın.
8. Balqabaq suyunun yastığı üzərindəki çay ağacının içərisində yaranan sarğı, üstəlik pomidor yerləşdiririk və masaya xidmət edirik.

Fırın içərisində pikeperch filesi necə bişirilir?

Tərkibi:

• çay ağacının filesi - 800 g;
• pendir - 150 g;
• təbii yağ - 40 g;
• təzə cəfəri - 50 g;
• bibər yer qara;
• duz.

Hazırlıq

1. Yuyulmuş və quru yaşıl az şirəsi.
2. Pendirləri fırçayla bişirin.
3. Düzgünə qədər pendir ilə bitki və yağa qarışdırın.
4. Yuyulmuş və quru çörəkçiçəyi filesi kiçik parçalara kəsilir.
5. Formanı perqamentlə əhatə edirik və balığın içərisinə yerləşdiririk. Bir az duzlu bibər ilə çiləmə və yuxarıdan yağlı qarışığı bərabər paylayın.
6. 180 dərəcə 20 dəqiqə pişirin.

Kartof ilə soba içərisində çay içərisindəki filon

Tərkibi:

• Diksiz çay ağacı filesi - 500 g;
• kartof - 700 g;
• Parmesan - 150 g;
• ağ salat yay - 1 ədəd;
• soy sousu - 20 ml;
• sıx pomidor - 3 ədəd;
• xama - 400 g;
• duz;
• bibər.

Hazırlıq

1. Mənim pike perch və filtr və kiçik parçalara kəsilmiş. Biz bir qabda qoyduq və soya sousu ilə tökdük. Yaxşı qarışdırın.
2. Kartofu təmizləyirik və incə dilim ilə parçalayırıq.
3. Soğan və pomidor yarım üzüklərlə parçalanır.
4. Pendirləri qayçı ilə vur.
5. Tərkibində təbəqələr laylara layiqdir, yüngül yağlıdır: bir qədər podsalivaem və bibər olan kartof. Bir xama qatına tətbiq edin. Sonra soğan və pomidor qoyuruq, həmçinin bir qədər duz əlavə edirik.
6. Biz balığa yayırıq, xama ilə yağlayırıq və pendir ilə sürünürük.
7. 180 dərəcədə, soba içərisində tərəvəz ilə ördək çuğunduru filesi 1 saat və 20 dəqiqə bişirilir.

İştahınızdan zövq alın!