Biz bu pancakes üçün istifadə olunur, tez-tez yoğurt, burger və ya qatiq, lakin süd deyil, bişirilir. Belə bir bəyanat bir səhvdir və reseptlər birbaşa sübut kimi xidmət edəcəkdir.
Maya pancake - süd üçün klassik resept
Tərkibi:
- un - 240 qr;
- maya - 7 g;
- süd - 240 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
Maya bir isti süd və şəkər qarışığı ilə doldurun və təxminən 7 dəqiqə istilikdə aktivləşdirmək üçün buraxın. Yumurta çəkin və un əlavə edin. Bir film ilə örtülmüş və yenə də iki dəfə ölçülür istilik qoymaq olmadan, qalın xəmir bitmiş, təxminən bir saat davam edəcək.
Bölmələrə meyvəyə yaxınlaşdıqda, hər iki tərəfə qaşınma əvvəl isti yağda qızartın. Krem və ya cake (və ya hər ikisi) südün bu sadə bişiricilərini mükəmməl tamamlayır.
Banan ilə südün yumurtası olmadan bişirilir
Bir bananın bərkidici xüsusiyyətləri sayəsində banan meyvələri yumurta əlavə etmək lazım deyil, onların funksiyası ətirli və şirin tropik meyvələrlə tamamilə yerinə yetirilir.
Tərkibi:
- un - 110 q;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- süd - 65 ml;
- banan (böyük, yetişmiş) - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 3 q.
Hazırlıq
Çörək pudrası və şəkər ilə unu qarışdırın. Banana bir qarışdırıcı ilə qoşalaşmış və çıxışda bir az daha toxumalı britaniya almaq üçün çəngəl ilə yoğrulmuşdur. Püreyi südlə qarışdırın və qarışığı quru maddələrə tökün. Biz qalın bir xəmir qarışdırırıq və onu qovurma qabına, hər iki tərəfdən qızartmaq qabığına qədər parçalayırıq.
Südün tez pancake şəkər tozu və ya kokos fişləri ilə təmin edilə bilər.
Mankadan olan pancake - süd üçün sadə bir resept
Mania pancake unlu qardaşlardan toxumada fərqlənir: onlar daha sıx, az yosun və irmik xarakterik bir dadına malikdirlər. Manqanın sevgililəri bu reseptə görə təşəkkür edirlər.
Tərkibi:
- manga - 160 g;
- süd - 120 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- bal - 30 g (və ya dadmaq üçün);
- soda - 3 q.
Hazırlıq
Südlə südlə doldurun və bal ilə reaksiya verən soda da daxil olmaqla bütün digər maddələr əlavə edin, börəyin bir qədər yüngülləşəcək. Çünki, qovuranda o, südün udulmasına və özünü şişməyə başlayacaqdır, belə ki, xəmir adi haldan bir az daha sıx olsanız, xəcalətli olun.
Bir az yağı qızdırdıqdan sonra, xəmir parçalarını bir qabda dökərək bir tərəfdən qəhvəyi gözləyin, sonra yumşaq bir şəkildə dönüb bir-birlərini təkrarlayın.
Südün üzərində alma ilə dadlı pancake
Siz elma və darçın köhnə moda birləşməsi adlandırmaq olar, ancaq süd üçün bu sadə pancake reçetesini mükəmməl şəkildə tamamlayan qələbə qazanmaq klassikləri adlandıracağıq.
Tərkibi:
Alma topping üçün:
- alma - 190 q;
- yağı - 45 g;
- şəkər - 40 g;
- darçın - 4 g;
- ağcaqayın şərbəti - 120 ml.
Pancake üçün:
- un - 240 qr;
- çörəkçilik pudrası - 8 g;
- darçın - 3 g;
- şəkər - 20 g;
- süd - 300 ml;
- yumurta -1 pc;
- Yağı - 55 q.
Hazırlıq
Pancake üçün xəmir olduqca tez hazırlanmış olduğundan, alma təpiklə başlayacağıq. Biz alma təmizləyirik və onları kublar halına kəsirik. Şəkər və ağcaqayın şərbəti ilə eritilmiş yağdan hazırlanan şərbət. Şəkər qranulları həll edildikdən sonra, alma və darçın parçalarını qoyun və orta istidə 3-6 dəqiqə yuxarı qaldırın, qarışdırın. Apple ədədləri yumşaq olmalıdır.
Biz britanlara qayğı veririk. Bütün quru maddələrin sifət və qarışdırılmasından sonra, yumurtaları südlə çırpın və əridib, lakin soyudulur. Biz mayelərini un bazasına tökərək xəmirləri yumurtadan yoğurduq. Bir neçə dəqiqədə bir neçə dəqiqəlik isti yağı ilə qalan pancake parçalarını və digər tərəfdən bir dəqiqə sürüşdürün. Onları bir-birinin üstünə yaydırın və karamelə almağı tökün.