Düyü ilə balıq güveç

Şübhəsiz ki, düyü balıqla mükəmməl uyğunlaşır. Çox tez-tez düyü ilə qızardılmış balıq bişiririk. Lakin, bir dəyişiklik üçün, sizə heç bir şübhəsiz istisnasız hər kəsə xeyir verəcək daha dadlı və incə bir qab təklif edir. Pirinç ilə balıq güveç də çox sadədir və bişirmək üçün tezdir. Özünüz üçün yoxlayın!

Palçıq ilə balıq güveç üçün resept

Tərkibi:

• balıq filesi - 0,5 kq;
• düyü - 300 g;
• Sert çeşidli pendir - 150 g;
• krem - 200 ml;
• duz və bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Pirinç güveçi balıqla hazırlamaq üçün, düyü yuyun və yarım bişirilənə qədər az duzlu suda qaynatın. Sonra su drenaj edilir və krup bir az soyumağa icazə verilir, dərin bir plaka qoyur. Bu dəfə gözəl paxlalı pendirə sürtmək və 1/3 hissəni düyü ilə bir plasta əlavə edərkən, hər şeyi yaxşı qarışdırır.

Tuz balıq filesi dadı və bibərinə, limon şirəsi ilə çiləmə və kiçik parçalara kəsilmişdir. Sonra çörəkçilik kalıbını götürür, yağını yağı ilə yağlayır və güveç gübrə qatlayırıq. Beləliklə, əvvəlcə yarım pendir pirinç kütləini hətta qatında qoydu. Yuxarıdan balıq bir təbəqə, qalan palçıq var. Güveçə krem ​​ilə doldurun və qızardılmış pendirlə tutam. Formanı 40 dərəcə 180 dərəcə sobada hazırladık.

Balıq və düyü ilə güveçə yaxşı qaşıq verildikdən sonra onu sobadan əldə edirik. Xidmətdən əvvəl hazırlanmış yeməyi incə doğranmış yeşilliklərə qoyun.

Konservə ilə düyü güveç

Tərkibi:

• düyü - 1,5 məhsul;
• konservləşdirilmiş balıqlar - 200 qr;
• xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
• grated pendir - 1 tbsp. qaşıq;
• un - 1 tbsp. qaşıqlar;
• duz, bibər - dadmaq;
• göyərti - istənilən halda.

Hazırlıq

Belə ki, düyü bişirmək büzülmüş püresi, onu dadmaq, yüngül sərinləmək, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tava panellərini bitki yağı və ya yağla doldurun, çörək parçaları ilə çiləyin və düz bir düyü qatını düzəldin. Balıq, bir çəngəl ilə yoğrulmuş və əvvəlcədən qızardılmış soğan ilə üst qoymaq konserv et. Sonra qalan düyü, bir qaşıq səviyyəsini, yağ sousunu, haşlanmış pendir və ya çörək balığına tutun. Ərinmiş yağ ilə tökülür və tamamilə hazır olana qədər əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırırıq.

Xidmət edərkən porsiyonu parçalara ayırın, bir plastiqə qoyun, qaymaqlı və ya ərinmiş yağı ilə çiləmə və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Buna görə konservləşdirilmiş sardina və kremli sousdan balıq üçün salat xidmət edə bilərsiniz.