Yumru toyuq qaraciyəri

Toyuq qaraciyəri digər növ qaraciyərlərə nisbətən bir sıra üstünlüklərə malikdir: birincisi, daha tez hazırlanır, ikincisi, ilk növbədə müxtəlif filmlərdən və kanallardan təmizləməyə ehtiyac yoxdur, üçüncüsü, daha zərif bir dad və krem ​​toxuması var. Bu günün məqaləsində, biz qaynadılmış toyuq qaraciyərinə tarif qoymağa qərar verdik.

Tüklü qaraciyərin tərifi

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaraciyər qurudulur və yuyulur. Bezirin içində bitki yağı qızardır və qızardılmış soğan üzərinə üzüklərlə kəsilir. Soğan yumşaq və qızılca çevrildikdən sonra qaraciyərini yaydıqdan və hər tərəfdən tutana qədər gözlədik. Duz, bibər ilə qaraciyər mövsümünü öz meyvə şirəsi içində pomidor tökün. Bundan əlavə, biz su və ya suyu duzlu suya tökürük. Bütün orta temperaturda 10 dəqiqə və ya qaraciyər tamamilə hazır oluncaya qədər qaynadın.

Soğan ilə bişmiş toyuq qaraciyərinə xidmət edin, səmərəli şəkildə bitkilərlə serpilməlidir.

Tərəvəz qarğıdalı, tərəvəz ilə bibər

Tərkibi:

Hazırlıq

Mən kartofumu təmizləyib kubları kəsdim. Eynilə, biz yerkökü, bibər və soğanı müalicə edirik. Toxuculuqda biz yağı qızdırırıq və hazır olduqları qədər tərəvəzləri qızardırıq. Sonda, əzilmiş sarımsağı əlavə edin. İndi toyuq qaraciyərini yanğına göndəririk. Çox tez bişirildiyi üçün 10-15 dəqiqə tərəvəz ilə bişirilməlidir. Xidmətdən əvvəl, yalnız yeməyi duz və bibər ilə dadmaq üçün mövsümə qalır.

Düyüli toyuq qaraciyəri bir çox dırnaqda bişirilə bilər. Bunu etmək üçün tərəvəz əvvəlcə "Zharke" ya da "Bake" üzərinə yarım hazırdır, sonra isə qaraciyər əlavə edin və 15-20 dəqiqə "Soğan" vəziyyətinə daxil olun. Zəruri hallarda qabağa su və ya suyu əlavə edin.

Qarışıqlı qaynadılmış toyuq qaraciyəri üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Ventriküller və qaraciyər yuyulur, qurudulur və duz və bibər ilə tədarük edilir, sonra sousu əlavə edin və gecə marinata buraxın.

Tava içərisində yağları qızdırırıq və üzərinə 2 dəqiqə içərisində mərcalı saqqalı qızardırıq. Sonra, soğan və bibər parçalarını qoyduq, əzilmiş sarımsağı əlavə edirik. Koyun yarpaqlarını qoyur və 125 ml su və ya suyu tökürük. Bütün 15-20 dəqiqəni söndürürük.

Təməl qaraciyər, qaymaqlı krem

Tərkibi:

Hazırlıq

Biz unu götürərək duz və bibər ilə qarışdırırıq. Toyuq qaraciyəri kağız dəsmallarla qurudulur və qarışdırılmayıb.

Bir qızartma qabda, bitki yağı istilənin və hər iki tərəfin qaraciyərinə qızardılmış bir qızıl rəngə qızardın. Hazırlanmış qaraciyərimizi bir plaka üzərinə atırıq və onun yerinə soğan halqaları qoyuruq. Qızıl qəhvəyi qədər soğanı qızdırın, həmçinin unla süzülün. İndi tavuk qaraciyər soğanını qoyun, hər şeyi duz və qaynaq kremi, mövsüm mövsümi duz və bibər ilə 10 dəqiqə doldurun, lazım olduqda su və ya suyu tökün.