Soğan çorbası hər hansı bir stol üçün ideal olan Fransız mətbəxinin məşhur yeməyi. Zərif kremli dadı və ilahi bir ətir var. Xüsusi bir müalicə sayəsində soğan bütün acıları itirir və tamamilə yeni bir dad alır. İndi çox dəyişkənlikdə soğan şorbasını necə bişirmək üçün sizinlə birlikdə düşünün.
Çox dəyişkənlikdə soğan şorbasının resepti
Tərkibi:
- ampul - 1 kq;
- ətli mal əti - 1,5 litr;
- yağ - 80 g;
- pendir "Emmental" - 50 q;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat;
- Buğda çörəyi - 8 dilimdir.
Hazırlıq
Beləliklə, bir çoxölçülü kruft ilə soğan şorbası hazırlamaq üçün tərəvəzləri təmizləyirik, bir fincan qoyduq və soyuq su ilə 15 dəqiqə onları tökürük. Sonra soğanı götürürük, dəsmalla daldırma, nazik üzüklər ilə itələyirik və multivarkın qabına tökürük. Pendir əlavə, mal əti suyu tökün və bütün digər maddələr qoyun. Yaxşı qarışdırın, cihazda "Çorba" rejimini seçin və 30 dəqiqə hazırlayın. Proqramın sonunda duz, bişirilmiş qablar əvvəlcədən qızardılmış kreşlər ilə qızardılmış qızardır və isti yemək verir.
Fransız soğan çorbası çox dəyişkəndir
Tərkibi:
- ampul - 5 ədəd;
- mal əti - 5 məhsul;
- yağ - 50 g;
- pendir sərt - 50 g;
- ağ quru şərab - 0,5 maddə;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Fransız bageteti - 1 ədəd;
- dəhşətli yarpaqları - 3 ədəd;
- kəklik - bir çimdik;
- şəkər çimdik;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soğanlar kabuklardan təmizlənir və nazik semirlər ilə parçalanır. Multivarkanın yeməklərində krem yağı qoyduqda "Soğan" proqramını seçin, soğan əlavə edin, qapağı bağlayın, bişirin, qarışdırın. 20 dəqiqə sonra bir çimdik şəkər atmaq, buğda unu tökmək və sarımsağın çınqıl qarışığını qoydu. Hər şeyi qarışdırın, ağ quru şərabı döyün, kəklik, dəhşətli yapraklar və hər şeyə qara bibər əlavə edin.
Məzmunu "Quenching" rejimində başqa 30 dəqiqə hazırlayırıq. Proqramın başlanmasından təxminən 5 dəqiqə sonra, ətin suyunu tökün, duza dad edin və hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
Şorba pişirilsə də, biz sizinlə kreftlər edəcəyik. Bunu etmək üçün, Fransız bagetini parçalara ayırın və qovurma qabına qovurun, bir tostanda ya da sobada bişirin. Sonra sarımsaqlı isti çörəyi ovlayırıq. İndi biz plitələr üzərində soğan şorunu tökürdük, yuxarıdan 2 kreft qoyduq və bolca qatlanmış sərt pendirlə çırpın.