Biz hamımız pizzayı sevir və onu necə bişirəcəyik ki, mikrodalğada olmadığı təqdirdə dadlı və tezdir? Doğru, bu pizza yemək bir neçə xüsusiyyətləri var. Məsələn, xəmir sobada yeməkdən daha sıx olmalıdır. Və artıq qızdırılan sobada pizza qoymaq daha yaxşıdır. Və əlbəttə, hər kəs mikrodalğada bir pizza saxlamaq nə qədər maraqlıdır, daha sürətli etmək mümkün olacaq və ya soba bir pizza yandırmaq qərarına kimi uzun olacaq?
Mikrodalğalı sobada pizza hazırlamaq zamanı mütləq sobada pişirərkən az gedəcəkdir. Ancaq demək olar ki, bir mikrodalğalı sobada bir pizza hazırlamaq mümkün deyil, demək olar ki, sobanın gücünə və əlbəttə reseptə bağlıdır.
Mikrodalğalı sobada pizza tərifləri
Puff pasta pendirli pits
Bir mikrodalğalı sobada puff pastry dən pizza etmək üçün cəhd necə? Bu, o qədər sadədir ki, artıq hazırlanmış şüyüd xəmirini götürsəniz! Evdə pişik olsa da. İndi bir puff pastry hazırlamaq necə baxmaq və bir mikrodalğalı bir pizza etmək necə.
Xəmir üçün maddələr:
- un - 1,5 gözlük;
- su - 0,5 fincan;
- marqarin kremsi - 100 g;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz - 0,5 tsp.
Doldurma üçün komponentlər:
- pomidor sousu (ketçup) - 3 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 200 qr;
- bibər qara, bibər qırmızı.
Hazırlıq
Marqarini bıçaqla kəsib, unu və unu homojen bir qırışa aparın. Soyuq suda şəkər və duzu inkişaf etdiririk və testə əlavə edirik. Hamarlığı düzəldən hər şeyi qarışdırın və soyuducuda 2-6 saat xəmir buraxın. Sonra xəmirləri incə bir təbəqəyə endir, yarısını əlavə edin. Bu proseduru 4-6 dəfə təkrarlayın.
Nəticədə xəmir qalığa uyğun olaraq yarımda kəsilir. Çörəyin qabağına qoyun və 5-6 dəqiqə, 800 vatt gücündə sobaya göndərin.
Ketçupu bibərlə qarışdırın, hazırlanmış xəmir balı ilə bu qarışıqdan bir çay qaşığı yağlayın və pendirlə tutun. Eyni gücdə 30-60 saniyəyə qədər sobada pendir qurduq, pendir əriyir.
Siz digər yeməklərlə puff pasta üzərində pizza edə bilərsiniz. Yalnız bu halda xəmirə bütün xəmir (pendir istisna olmaqla) qoyun və orta gücdə 8-10 dəqiqə yandırmaq lazımdır. Daha sonra pendirə qızardılmış pendirlə doldurun və 3-4 dəqiqə tam gücə qoyun.
Pizza "Assorti"
Biri ət ilə pizza bəyənir, kimisi göbələk haqqında deli. Bu pizza bir mikrodalğalı sobada bişirməyi öhdələrinə götürsəniz, həm ət yeməkləri həm də tərəvəz sevənləri xahiş etmə riski.
Xəmir üçün maddələr:
- un - 200 qr;
- maya - 75 g;
- süd - 120 ml;
- su 120 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 60 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz.
Doldurma üçün komponentlər:
- kolbasa - 300 q;
- göbələklər - 200 q;
- pendir - 150 g;
- pomidor sousu, mayonez.
Hazırlıq
Hamuru isti su ilə qaldırırıq, şəkər dökün və maya "çiçək" olaraq 5-10 dəqiqə isti bir yerdə qoyduq. Bu arada qalan maddələr "test" siyahısından qarışdırılır, maya əlavə edilər və hamur yoğrulur. İncə bir pasta çıxarın. Tomat sousu və mayonez ilə yağlayın. Yuxarıdakı yerlərdə kəsilməmiş kolbasa və selikli göbələklər yığılıb, pomidor ilə püskürün. Mikrodalğalı sobada tam gücdə 4-6 dəqiqə bişirin.
Balıq pizza
Yaxşı, balıqsız bir mikrodalğalı bir pizzənin necə və dəniz məhsulları olmadan yaşaya bilməyəcəyini necə etmək olar? Aşağıdakı resept üçün.
Xəmir üçün maddələr:
- un - 250 qr;
- su 100 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı - 30 ml.
Doldurma üçün komponentlər:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- kalamar - 100 g;
- tuna - 100 g;
- göbələklər - 50 qr;
- havuç - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- alma suyu sirkəsi - 120 ml;
- horseradish ilə sous - 120 ml.
Hazırlıq
Qrub çubuqlarını orta parçalara ayırın və 5 dəqiqə sirkə batırın. Biz squid'i təmizləyirik, kəsdik və çubuqlara əlavə edirik. Yerkökü qaynar və dairələrə kəsilir. Marinated göbələk və konserva tonunu kəsdik. Cəfəri kəsdirin. Hamur üçün bütün maddələr qarışdırın, yoğurun. Hamuru düzbucaqlı bir forma yaydıqda, tortun qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır. Pasta horseradish sousu ilə çiləmə doldurun və doldurun. Və ilk növbədə tuna və göbələklər qoyduq, sonra horseradish sousu gəlir və biz squid və crab çubuqları göndəririk. Havuç və cəfəri ilə başlayın. Mikrodalğada tam gücdə 7-9 dəqiqə bişirin.