Çoxdarklı bişirilmiş pişirmə, incə, havadar və əlbəttə, çox dadlı olur. Müxtəlif biskvitlər , pies, sadəcə yeni başlayanlar üçün də dadlıdır. Aşağıda bir multivarqda bir ərik ilə bir şorlotta hazırlamaq üçün necə məlumat verəcəyik.
Əriklər ilə Charlotte - multivarkda resept
Tərkibi:
- Böyük toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- gavalı - 500 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkər - 1 fincan;
- un - 1 şüşə;
- vanilin - 1 çimdik.
Hazırlıq
Həcmdə kütləsi 2 qat daha çox olana qədər yumurtaları bir qarışdırıcı ilə məğlub etdik. Bu təxminən 5 dəqiqə davam edəcək. Güclü bir köpük qazanana qədər yavaş-yavaş, şəkər əlavə edin, qamçılaşma prosesini dayandırmayın. Çörək pudrası və vanilinlə unu yandırın və diqqətlə protein kütləsi ilə birləşdirin. Əriklər yaxşı yuyulur və təmizlənir, sümükləri çıxarır. Multivarochnuyu tenceresi yağı ilə yağlayaraq, yarım lavanda qoydu və hamurla doldurdu. Proqramı "Pişirmə" seçirik və vaxt 45 dəqiqədir və prosesin sonuna qədər, multivark örtüyü açılmır. Charlotte-a zərər verməmək üçün, biz multivarqada sərinləşirik və sonra diqqətlə çıxarın. Bunu etmək üçün ən əlverişli bir yol bir qıvrım səbətinin yardımı ilə aparılır. Şarlottın üstündə, isterseniz, şəkər tozu ilə ovuşdura bilərsiniz.
Multivarkda ərik və alma ilə Charlotte
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- gavalı - 8 ədəd;
- alma - 4 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 11 g;
- Yağı 73% yağ - 50 qr.
Hazırlıq
Dərin bir konteynerdə yumurtanı qırıb, bir qarışdırıcı ilə başlayın və tədricən şəkər duzlayın. Nəticədə, biz olduqca sıx ağ köpük almaq lazımdır. Yumru unu çörək pudrası ilə yandırın və diqqətlə hər şeyi qarışdırın. Bir qızartma qabda kərə yağı əridib xəmirə tökün. Yalnız burada vacib bir məsələdir - çox isti olmamaq lazımdır. İndi meyvəni hazırlayırıq: almağı dörd hissəyə bölmək, özəyi çıxarmaq və kiçik kublara kəsmək. Eriklər yarımda kəsilir, sümükləri çıxarın. Və yenidən yarısını kəsdi. Hazırlanmış meyvə xəmirə qoyulur və yumşaq qarışdırın. Multivarkanın kase yaxşı yağı ilə yağdırılır, biz bir manga ilə yeyə və xəmir yayılacaq. "Pişirmə" rejimində 50 dəqiqəlik bir şorlot hazırlayırıq. Siqnaldan sonra qapaq açılır və buxarlanma üçün konteynerdən istifadə edərək, məhsulu çıxarırıq. Multivarkda bütün çörəkçilikdə olduğu kimi, şarlottın üstü də qızmar deyil. Merak etmə, olmalıydı, biz yalnız bir pirzola kimi xidmət edirik. Yəni, bir mənfi tərəf olacaq. Çoxdüzənli pasta ilə yanan heç bir şey olmadığı üçün hər şey çox gözəl çıxır. Üstünü toz şəkərlə sürür və hər kəsə çay çağırırıq.
Xama ilə zülallar ilə Charlotte
Tərkibi:
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- şəkər - 140 qr;
- xama - 150 g;
- un - 150 g;
- qırmızı gavalılar - 200 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Yumurta, vanilya və adi şəkər ilə birgə, yüngül bir ağ köpükə çırpılır. Xama əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Porsiyalar unu tökülür, çörək pudrası ilə səpilir. Biz taxılları təmizləyirik, sümükləri onlardan çıxarırıq. Meyvəni xəmir və qarışdırın. Biz multivarkın qabağını yağıra endiririk, hamur yağıya qoyun. Proqramı "Pişirmə" seçin və vaxt 60 dəqiqədir. Bip səsindən sonra, multivarkın qapağını açın, amma hələ charlotte almayın, sağ qabda soyudun. Bundan sonra biz onu plastik səbət qıvrımından istifadə etməklə çeviririk. Beləliklə çıxır ki, pastanın alt hissəsi üst olacaq. Şəkər pudrası ilə sürüşdürərək parçaları kəsib qohumlarımızı çaya çağırırıq.