Payızın ilk soyuq günlərinin gəlməsi ilə, isti isti yeməklər mövsümü açıq elan edilir. Sonunculardan biri bu materiala həsr ediləcəkdir: ətirli darı püresi ilə ədviyyatlı dad və parlaq rənglərlə dolu bir balqabaq hazırlamaq üçün öyrənəcəyik və multivarker bizə yeməkləri asanlaşdırmağa kömək edəcək.
Multivarquet - resept ilə darı ilə balqabaq püresi
Güzəştli səhər yeməyi üçün ideal həll bu kokos sütü ilə balqabaq-darı püresi olacaq. Hindistancevizi süd, yeməyin dadını daha fərqli edəcək, ancaq istənilən halda adi inək südü ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- millet krup - 45 g;
- balqabaq püresi - 130 ml;
- Vanil süd - 1/2 ədəd;
- Qəhvəyi maskat, darçın - çimdiklə;
- kokos süd - 480 ml;
- bal və ya ağcaqayın şərbəti - dadmaq.
Hazırlıq
Hazır hazırlanmış balqabaq püresi yoxdursa, onda ilk növbədə sobada balqabağı pulpası hazırlayır və sonra onu təmizləyir. Bütün payız mövsümündə belə məhsullar balqabaq əsasında desertlər, içkilər və sousların hazırlanması zamanı qurtarmağa gələcəkdir.
Darı ilə balqabaq püresi qaynadılmadan əvvəl, yalnız özü deyil, həddindən artıq acıdan da qurtulmaq üçün darı özünü hərtərəfli yuyulmalı və sonra bərkidilməlidir. Bundan sonra, pancake multivarka köçürün və onu balqabaq püresi və süd ilə birləşdirin. Vanil şirniyyatdan meyvənin yerini əlavə edin, torpaq darçın cövhəri əlavə edin və sonra bir az bal və ya şərbətlə tökün. "Süt püresi" rejimində cihazı yandırın və yeməyin bitməsi barədə bir siqnal eşitməyincə öz işinizi aparın. Daha sonra, püresi bir dəfə plitələrə qoyulacaq və səxavətli bir parça yağ ilə əvvəlcədən əlavə edilə bilər.
Balqabaqlı duzlu su ilə duz
Acıqlı buğda taxılının hazırlanması üçün başqa bir seçim suyun üzərinə bir püresi ola bilər. Bu yemək ayrı bir fenomen olaraq laktoza və ya süd püresi ilə qarşılaşmayan hər kəs üçün münasibdir.
Tərkibi:
- buğda qabları - 1/2 çay qaşığı;
- su - məqalənin 1/1 hissəsi;
- Kabak püresi - 75 g;
- torpaq darçın - 1 1/2 tsp.
- Yer zəncəfil, Muscat - 1/4 tsp.
- qərənfil budu;
- bal - dadmaq;
- Fındıq - xidmət üçün.
Hazırlıq
Əvvəllər olduğu kimi yemək başlamazdan əvvəl həmişə yuyulmalı və haşiyələnməlidir. Vaxt olarsa, bütün gecə pişnoka hətta sala bilərsən. Bir fincan multivarki içərisində təmizlənmiş, su tökün, püre balqabağı, ədviyyat və tatlandırıcı ilə qarışdır (bizim halda - bal). Cihazın qapağını bağlayın və "Porridge" rejimini seçin. Multivarqada balqabaq bibərinin hazırlanışı səs siqnalından sonra tamamlanacaq, daha sonra yağın bir hissəsini (isterseniz) əlavə edin və yeməyi fındıq ilə səpək.
Balqabaqlı püresi darı ilə düzgün bişirmək necə düzgündür?
Balqabaq püresi hazırlamaq üçün yeganə əsl yol yoxdur, ancaq balqabaq püresi və ya bişirmək istəyi olmadığı halda da işləyən bir neçə ənənəvi variant var. Daha sonra bu ənənəvi reseptlərdən birini ortaya qoyacağıq.
Tərkibi:
- millet croup - 1 1/2 maddələr;
- süd - 840 ml;
- orta ölçülü balqabaq;
- mayiz - 35 q;
- bal - 25 ml;
- Yağı - 15 q.
Hazırlıq
Düyünü durulayın və süründürün. Artıq mayenin boşalmasına icazə verin və bütün süd və balları tökün, üzüm və bir parça kərə yağı əlavə edin. Toxumları balqabaqdan çıxarın və qabığı kəsin. Balqabaq əti kiçik kublara bölünür və digər hissələrə multivarkda qoyulur. "Milk püresi" rejimini seçin və bir bipdən pişirmə tamamlandığını bildirməsini gözləyin. Üstəlik, balın əlavə hissəsi ilə multivarquetdə darı ilə süd balqabağı püresi tökmək olar.