Fasulye qidalı və qidalandırıcı bir məhsuldur. Bu, kifayət qədər çox miqdarda protein ehtiva edir. Bundan əlavə, lobya arginine kimi bir maddə ehtiva edir, qan şəkərini azaltmağa kömək edir. Fasulye ateroskleroz və hipertenziya müalicəsində də faydalıdır, qida içərisində istifadə bile, safra və böyrəklərdə daşların parçalanmasına kömək edir. Həm də fasulye dərilərə yaxşı təsir göstərir və yaraların şəfa tapmasına kömək edir. Ümumiyyətlə, məhsul, şübhəsiz, faydalıdır. Fasulye çox yeməklərin bir hissəsidir. Və biz sizə bir multivark ildə lobya şorbası yemək üçün resept izah edəcəyik.
Dadlı fasulyeli şorbanı bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- donuz - 400 g;
- fasulye - 200 qr;
- kartof 0 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Koyun yarpaqları - 3 ədəd;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Pişirilmədən əvvəl, fasulye gecə-gündüz, ən azı 2 saat və ya daha yaxşı - soyuq suya batırılmalıdır. Biz kartof soymaq və onları kublar kəsmək. Peeled yerkökü üç böyük grater və gözəl doğranmış soğan. Multivarkanın ətəyində ət, fasulye, kartof və soğan yuyularaq yuyulur və parçalara bölünür. Biz su tökürük, dürüst yarpaqları və ədviyyatlar əlavə edirik, istədiyinizi götürün. "Soğan" rejimini qoyduq və çorbanı 2,5 saat hazırlayırdıq. Sonra dadmaq üçün duz əlavə etmək, "Pişirmə" rejimini təyin etmək və başqa 5 dəqiqə bişirmək. Əlbəttə, lobya şorbasının hazırlanması prosesi olduqca uzundur, lakin çox dəyişkən sayəsində ona qoşulma demək olar ki, tələb olunmur.
Çörək çorbası çox təzyiqli ocağında
Multivarklı təzyiqli ocağın gözəlliyi onun içində olan məhsulların daha sürətli hazırlanmasından ibarətdir. Eyni fasulye əvvəlcədən emal etməyə ehtiyac yoxdur, sonra da 2 saat bişirilir. Bir təzyiqli ocağın içində çuğundur çorbası daha sürətli bişirir.
Tərkibi:
- fasulye - 200 qr;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç (orta) - 1 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor (böyük) - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 20 g;
- ət çörəyi - 2 litr;
- Dere və göyərti göyərti - 30 q.
Hazırlıq
Mən fasulyəni təzyiqli ocağa qoyur, suyu tökür, "Fasulye" rejimini qurub, 45 dəqiqə bişirirəm. Buxar təzyiq tənzimləyicisi varsa, maksimum təzyiqi seçirik. Fasulye dəmlənir, tərəvəz hazırlayır: kartof kəsin, soğanı doğrayın, üçbucağı böyük bir şirniyyat üzərinə çıxarın, nüvəni şirin bibər ilə çıxarın və kublar və ya çubuqlara kəsin. Bir pomidor ilə, dəridən soyun, qaynar su ilə doldurduqdan sonra kublar halına salın. Zamanlayıcı bip siqnalı olduqda, tərəvəzlərimizə, tomat pastası, duz və istiot əlavə edin. "Çorba" rejimini qoyduq və 20 dəqiqə bişiririk. Sifariş etmədən əvvəl, hər bir boşqabın üzərinə bir az doğranmış göyərti tutam.
Göbələk ilə fasulye şorbası necə hazırlanır?
Tərkibi:
- pomidorda konservləşdirilmiş fasulye - 300 g;
- göbələklər - 200 q;
- kartof - 4 ədəd;
- pırasa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ət budu - 2,5 litr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı - 20 ml;
- Duz və Provencal otlar - dadmaq;
- xama;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Multivarkanın qabağında bitki yağı tökün, kəsilmiş göbələkləri qoyun və 10 dəqiqə "Pişir" rejimində bişirin, sonra göbələkləri götürün və dilimlənmiş kartofları, soğanları üzüklərə kəsin, çırpılmış yerkökü multivarquet bir qabda daxil edin və suyu doldurun. "Şorba" rejimində 30 dəqiqə bişiririk. Sonra "Qızdırma" rejimində göbələklər, pomidorda konservləşdirilmiş lobya əlavə edin, başqa bir 10 dəqiqə hazırlayırıq. Sonra mətbuat sarımsaq, bişmiş duz təzə, Provencal otlar əlavə edin. Və 5 dəqiqə "İstilik" işini açırıq. Hər bir qabda xidmət etmədən əvvəl, bir az xama və doğranmış yeşilliklər qoyun.