Məişət texnikası mətbəxində olan süpermarketlərin rəflərində buxarçılar çoxdan yaranmışdı. Bununla belə, bir çox ev xanımları sadəcə bu möcüzə qurğusu olmadan edə bilməzlər. Bir neçə kiçik uşaq üçün yemək xüsusilə faydalıdır. Lakin böyüklər üçün belə yemək xüsusilə diyet məqsədləri üçün faydalıdır. Bir cüt qazanda balıq filesi bişirməkdən daha asan bir şey yoxdur. Çox dadlı və faydalı bir yemək olacaq və çox az vaxt alacaq.
Bir cüt kazanda balıqların hazırlanması
Əgər pəhriz qidası dadsız və sağlam olmayan yemək deməkdirsə, çox səhv olur. Bütün bunlar hazırlıq metodundan asılıdır. Bir neçə kiçik tövsiyələri bilmək və sınaqdan qorxmamaq kifayətdir. Və sizə bir neçə sadə, lakin çox dadlı reseptlər söyləyəcəyik.
Bir cüt kazanda qırmızı balıq
Hər kəs bilir ki, qırmızı balıq vitamin və qida maddələridir. Bir cüt qazanda bişirirsinizsə, balıqlar şirəli və çox dadlı olur.
Tərkibi:
- qırmızı balıq filesi - 0,5 kq;
- kartof - 4 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- balıqlar üçün ədviyyatlar;
- soy sousu;
- limon suyu;
- dadmaq üçün göyərti;
- Salat yarpaqları - 4 ədəd.
Hazırlıq:
Bir cüt qazanda balıq yemək prosesi olduqca sadədir.
Filetoları 3-4 sm-dən daha qalın olmayan parçalara ayırın. Kartofu 4 hissəyə bölün. Soğan və yerkökü kublar və ya çubuqlara kəsilmiş, pomidor - kupalar.
Marul və bu qırmızı balıqların üzərinə qıvrım yarpaqlarının altına qoyun. Sonra dilimlənmiş tərəvəzlər qoyun.
Bütün soya sousu duz və dadmaq üçün ədviyyat ilə serpin.
Bir cüt qazanda qırmızı balıq yeyərkən yarım saatdan çox çəkməməlidir. Xidmətdən əvvəl plitələrə bölüşdürün və yuxarıdan göyərti ilə bəzəyin.
Çay balığına bir cüt qazan
Dəniz balığının bahalı çeşidlərini almaq həmişə mümkün deyil. Lakin çay mübadiləsi dad üçün pis olmaz. Burada bir çay balığının hazırlanmasında asan bir yoldur:
Tərkibi:
- balıq - 500 q;
- zövqə görə ədviyyat;
- limon suyu - 1 osh qaşığı.
- kartof - 3-4 ədəd;
- qurudulmuş rezene;
- duz.
Hazırlıq:
Balığı tərəzilərdən düzgün təmizləyin. Sonra quyruq, bağırsaq kəsmək və baş kəsmək lazımdır.
Balıqları baharatlar və duzlarla əvəz edin. Bütün su limon suyu ilə soyudulur və yarım saatda qoyulur.
Balıq marinated olsa da, kartof soymaq və onu kəsmək lazımdır. Kartofu üzüklər və ya çubuqlar halında kəsdirə bilərsiniz. Duz və qurudulmuş maya ilə çiləyiniz.
Kartofu qıvrımda və balaca üstə qoyun. Buxarda balıq olan kartof 20-25 dəqiqə hazır olacaq.
Bir cüt kazanda soğan ilə balıq
Tərkibi:
- balıq;
- soğan;
- yağı;
- ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq:
Yaxşı yuyun və balı təmizləyin. Çörək üçün folqa götürün və dilimlənmiş soğan üzərinə qoyun. Bir parça yağı üstə qoyun. Biz soğan yastığına balıq qoyur və folqa sıx bağlayırıq. 20-25 dəqiqə bişirin.
Tərəvəzli ikiqat qazan ilə balıq
Tərkibi:
- balıq;
- zeytun yağı;
- pomidor;
- limon suyu;
- mayonez (dadmaq).
Hazırlıq:
Balığın bişirilməsi və onu zeytun yağı ilə yağı bişirin. İncə dairələrdə pomidorları kəsin və kalıbın altına qoyun. Təmizlənmiş və yuyulmuş balıq bolca duz və ədviyyatla ovuşdurulmuşdur. Mayonez incə bir qat ilə yağlaya bilərsiniz. Balıq şəklində qoyun və bişirilir qədər bişirin.
Bu resept bir az dəyişdirilə və tamamilə yeni yemək əldə edə bilər. Sadəcə pomidorlara daha çox tərəvəz əlavə edin (soğan, yerkökü, kartof və ya bibər) və hamısını folqa qoydu. Balıqları üstə qoyun. Balıqları öz suyu ilə əldə edin. Xidmətdən əvvəl hazır yeməklər limon suyu ilə tökülür.
Tərəvəz və balıqların ikiqat qazan hazırlanmasına çox vaxt və enerji lazım deyil, ancaq bu yeməyin faydaları hiss edilir. Buxarlayıcı gündəlik pəhriz müxtəlif və faydalı edir.