Müasir bir mutfak qurğusunun sahibləri, multivarka masterunu cihazın qabiliyyətinə uyğunlaşdıraraq, qüdrətli və əsas olan odlu qabların reseptlərini adlandırdılar.
Bu gün biz sizə bir multivark köməyi ilə balıq bişirmək və bəzi sadə, lakin dadlı reseptlər təklif edə biləcəyik.
Yerkökü və soğan ilə çox barbeküdə bişmiş balıqlar
Tərkibi:
- hər balıq - 980 q;
- havuç - 285 g;
- soğan - 285 g;
- sarımsaq sarısı - 2 ədəd;
- ətirsiz günəbaxan və ya zeytun yağı - 40 ml;
- pomidor sousu - 140 qr;
- şəkər - dadmaq;
- şirin bibərin noxudu - 3 ədəd;
- bay leaf - 1 ədəd;
- duz yodlaşdırılmış böyük və bibər - dadmaq;
- ədviyyat və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
- İlk növbədə balıqları hazırlayacağıq. Karkasları təmizləyəcəyik, quyruqdan, quyruqdan və içəridən çıxsaq, axır suyun altında durulmalı və parçalara bölünməyəcəyik.
- Balıqları duz, bibər və ədviyyatlarla bişirin və bir fincan içində marinat etmək üçün on beş dəqiqə buraxın.
- Ampüller parçalanmış semirings ilə soyulmuş və yerkökü böyük grater üzrə grated olunur.
- Meyvə tərəvəzləri bir neçə gün ərzində çiçək yağı və ya zeytun yağı olmadan bir az töküldükdə və "Frying" və ya "Pişirme" rejimini on beş dəqiqə boyunca yandırın.
- Tərəvəzlərin qızardılması zamanı duz, yer bibəri, pomidor sousu, şəkər, dəhşətli yarpaq, qarğıdalı və ədviyyatlar əlavə edilər və prosesdən sonra sıxılmış sarımsaq dişlərinə və qarışdırmalarına qoyuruq.
- Pomidor sousunun əvəzinə, ədviyyat və ədviyyat miqdarını artırarkən, suda seyreltilmiş tomat pastasından istifadə edə bilərsiniz.
- Bitki kütləsinin yarısını bir fincan ilə pomidorla yayım, qalan soğan ilə birlikdə yerkökü balığımızın dilimlərimiz var, təxirə salınmış tərəvəzlərlə əhatə edirik.
- Cihazı "söndürmə" kəsmək və yeməyi elli dəqiqə bişirmək üçün tərcümə edirik.
Bir çox qabıqlı tərəvəz və pendir ilə folqa fili balığı,
Tərkibi:
- balıq filesi - 480 q;
- pomidor - 220 g;
- soğan ampülləri - 140 qr;
- mayonez və ya xama - 60 g;
- pendir sərt - 160 q;
- duz yodlaşdırılmış böyük və bibər - dadmaq;
- ədviyyat və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
- Balıq filesi yuyulur, qurudulur, parçaları kəsilir, hər biri müvafiq ölçülü bir kvadrat folqa qoyulur.
- Balıqları duz, bibər və ədviyyatlarla bişirin və mayonez və ya xama ilə örtünüz.
- Biz soğanı təmizləyirik, balığa qoyduğumuz yarım üzüklərimizi büzüşürük.
- Pomidorları kubok və ya yarım dəmirlə kəsdik və onları soğan üzərinə qoyduq.
- Tərəvəzlər az miqdarda xama və ya mayonez, podsalivaem və bibər ilə bir az porsuq nazik plitələr ilə örtülür.
- Folqa künclərdə möhürlənmiş, bir qutunun formasını verərək (üst eyni zamanda açıq qalır).
- Boşluqları multikast-dəyirmanda yerləşdirdik, cihazı "Pişir" rejiminə qoyduq və balığın qabağını folqa içərisində tərəvəz ilə otuzdan qırx dəqiqəyə hazırlayırıq.
Çoxdarklı bir cüt üçün qırmızı balıq bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qırmızı balıq - 420 q;
- pendir sərt - 160 q;
- mayonez və xama - 45 g;
- hops-suneli - 2 çimdik;
- duz yodlaşdırılmış böyük və yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
- Duz, bibər olan kiçik hissələrə düz qırmızı balıq hazırlanıb hazırlandıqda, hops-suneli yuyulur.
- Balıq dilimlərini buğda üçün bir səbətdə yerləşdiririk və onları yuxarıdan xama və mayonez qarışığı ilə təslim edirik.
- Biz də sərt pendir ilə böyük bir şirniyyat üzərində qızardılmış qırmızı balığa sürünürük və təxminən yarım litr suyun dökülməsinə imkan verən bir çox çay qəlibində səbəti bir qabda qoyduq.
- Buxar rejimində qırmızı balığı bir neçə iyirmi beş dəqiqə bişiririk və qaynadılmış kartof, düyü və ya tərəvəz ilə xidmət edirik.