Tərəvəzlərin söndürülməsi , məsələn, ətlərin susuzlaşması kimi uzun sürməsə də , əlbəttə ki, aşağı temperaturda uzun müddət yemək ümumiyyətlə yeməyin ümumi palitrası üzərində müsbət təsirə malikdir, buna görə də çoxparmakda bişirmək qərarına gəldiyimiz təriflərə əsasən kartof ilə qovrulmuş qovun.
Multivarkda kartof ilə bişmiş zucchinin tərifi
Tərkibi:
- soğan - 65 q;
- konservləşdirilmiş lobya - 2 ədəd;
- havuç - 145 g;
- zucchini - 110 g;
- kartof - 320 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- Toyuq çörəyi - 1.2 litr;
- turkey ət - 460 g;
- Balsamik sirkə - 15 ml.
Hazırlıq
Kassada bir az bitki yağı qızdırdıqdan sonra doğranmış tərəvəzləri: soğan, qovrulmuş, yerkökü və kartofdan qurtarın. Qəhvəyi tərəvəzlər üçün sarımsaq çili əlavə edin, sonra isə - türkiyənin parçaları. İndi yalnız ətin tutacağı anı gözləmək qalır və fasulye, sirkə və bulyon əlavə etmək olar. Zucchini kartof ilə bişmiş və ət ən azı 40-45 dəqiqə üçün "Quenching" rejimində dayandırılmalıdır. Sonra, yeməyi çörək ilə səpilir və səliqəli qaynaqla doldurulur və ya sadəcə bir dilim çörəklə təmin olunur.
Zucchini xama ilə kartof ilə bişirdi
Tərkibi:
- zucchini - 270 g;
- soğan - 85 g;
- havuç - 120 g;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- bacon - 4 dilim;
- kartof kök yumruları - 3 ədəd;
- alma sirkə sirkəsi - 15 ml;
- yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- tərəvəz suyu - 680 ml;
- xama - 230 q.
Hazırlıq
"Bake" üzərindəki pastırdan yağı qurutun və qovrulmuş tərəvəzlərdən istifadə edin: squash, soğan, yerkökü və kartof birlikdə. Tərəvəzlər bir bənövşəyə malik olduqdan sonra, paprika ilə mövsüm açır, bir çimdik duz əlavə edin və qaynamaqla xama ilə hər şeyi tökün. "Quenching" ye keçin və təxminən yarım saat tərəvəz güveçini qaynadın.
Kərtəklər köri sousunda göbələk və kartof ilə bişmişdir
Tərkibi:
- bitki yağı - 15 ml;
- köri sousu - 325 ml;
- xama - 350 ml;
- tərəvəz suyu - 385 ml;
- kartof kök yumruları - 2-3 ədəd;
- havuç - 110 g;
- zucchini - 250 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- şampinonlar - 185 qr;
- toyuq filesi - 170 q.
Hazırlıq
Bitkisel yağı bir qaba birdən çox boşqabın qabına dökün və kartof, qovrulmuş və yerkökü yarım üzüklər üzərinə şirin bibər qazan. Tərəvəzlər bir qarışdırmaq olduqda, onlara göbələk qoyun, ikincisi bütün nəm çıxardın, buxarlamaq, doğranmış filetləri qoymaq və dərhal xama və bulyon ilə köri qarışığı ilə yeməyi doldurun. "Quenching" -ə keçid, təxminən 40 dəqiqə isti yemək.