Xalçalar zəncəfil xəmirinə əsasən bişirildikləri üçün zəncəfil dadına bənzəyir. Hamurun iki qatının arasında tez-tez yoğrulmuş süd və ya murabağın doldurulması qoyulur. Rus mətbəxinin bu populyar yeməyi müasir dünyada populyarlığını itirməmişdir, yemək klassikasını reseptlərimizə uyğun şəkildə əks etdirməyi məsləhət görürük.
Multivarquetdə balın tərifi
Tərkibi:
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 ədəd;
- kefir - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- yağı - 100 q.
Hazırlıq
Bal su banyosunda əriyib, soda ilə istilənir. Qarışıq 5-7 dəqiqə dayanacaq, sonra şəkərlə yumşaq yumurta əlavə edin və eyni vaxtda buraxın. Sonra, əriyən yağ yuyub kefir əlavə edin və 3-5 dəqiqədən sonra əvvəlcədən götürülmüş unu tökün.
Çoxdüzənin fincanını bitki yağı ilə yağlayın və hamur yuyun. 45 dəqiqə "Baking" rejimini seçin. Multivarquetdə kefirə olan zamanaşım hazır deyilsə, 10 dəqiqə əlavə edin.
Multivarkda çay üçün resept
Tərkibi:
- çay torbası - 2 ədəd;
- un - 250 qr;
- şəkər - 100 g;
- marqarin - 100 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq - dadmaq.
Hazırlıq
Çay torbaları bir stəkan qaynar suya tökülür və qaynatmaq üçün buraxılır. Çayda biz bal əlavə edək. Marqarin ərimə və gələcək testə əlavə olunsun. Bundan sonra şəkər göndəririk və bundan sonra unun çörək pudrası ilə əvəzlənir. Kalın bir xəmirdə, əzilmiş qoz-fındıqları və üzümlər əlavə edin. Hamuru yağlı bir qabda duz və "Baking" üzərinə 65 dəqiqə bişirin. Hər şey, multivarquetteki dadlı kuboka hazırdır!
Multivarkda murdar çorba ilə
Tərkibi:
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 300 qr;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- darçın - çimdik;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- sıkışma.
Hazırlıq
Şəkər bir stəkan suda həll edilərək qarışığı atəşə qoydu. Preheated su yağ, bal və darçın ilə qarışdırılır. Necə olar
Un unu bir çörək pudrası ilə süzülür və tədricən maye tərkibini quruya əlavə edir, hamur yoğurur. Hazır xammalı kremli bir uyğunluq var. Bu mərhələdə hamura (cücərtilərin / meyvələrin bütün hissələrini və az miqdarda şərbətini) əlavə edin.
Çoxdüzməli yağın kubunu yağıra endiririk, xəmirə döyün və 65 dəqiqə "Pişir" rejimində mürəbbə ilə bir xalça hazırlayın. Xidmətə başlamadan əvvəl arıq xalça soyudulur və parçaları kəsilir.