Yemək üçün dadlı və maraqlı bir yeməyi bişirmək istəyərkən, bir multivark köməyi ilə kartof ilə chanterelles etmək cəhd edin. Təzə, meşə qoxulu göbələklər, təzə kartof və soğan ilə mükəmməl birləşir. Bundan əlavə, belə bir yemək inanılmaz dərəcədə tez hazırlanır, hər hansı bir çətinlik olmadan və hətta təcrübəsiz aşpazla asanlıqla öhdəsindən gələ bilərsiniz.
Multivarkda chanterelles ilə qızardılmış kartof
Tərkibi:
- təzə chanterelles - 510 g;
- kartof - 320 g;
- soğan - 45 g;
- təmizlənmiş yağ - 120 ml;
- təzə arpacık - bəzək üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, chanterelles təxminən 15 dəqiqə üçün sorted, yuyulur və qaynadılır, sonra diqqətlə soyuducu bir süzgəcdə atın və sərin və kəsilmiş dilim. Soğanlar işlənir, kiçik kublar ilə parçalanır və orada bir neçə bitki yağı tökür, çoxdevrə tutumuna atılır. Aydın olunana qədər onu "Pişir" et. Bundan sonra, bişmiş göbələklər əlavə edin, bəzən qarışdıraraq eyni rejimi 20 dəqiqə qarışdırın və bişirin.
Kartof təmizlənir, yuyulur və zolaqlar və ya kublara kəsilir. Eləcək səsli siqnal səslənir kimi, onu tərəvəzlərə göndəririk, qarışdırın və ədviyyatlarla mövsümü bağlayın. Cihazı qapaqla bağlayın və 40 dəqiqə yeməyi qızardın, "Bake" proqramını seçin. Yarım saat sonra hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və hazır olmağa ara verərik.
Hazır yeməyi plitələrə qoyduq, doğranmış şüyüd ilə bəzəyirik və xidmət edirik.
Bir çox dəyişkən şəkərli kartof ilə Çanterelles
Tərkibi:
- təzə chanterelles - 510 g;
- soğan ağ soğanı - 55 g;
- ədviyyat;
- su;
- kartof - 240 qr;
- qaymaqlı krem - 65 ml;
- təzə göyərti - verilməsi üçün;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Chanterelles sıralanır, yaxşı yuyulur və dilimlərə kəsilir. Multivarkanın yeməklərində su tökür və "Varka na stei" yi açırıq. Qaynadıldıqdan sonra göbələkləri atın və 5 dəqiqə bişirin və sonra yumşaq bir süzgəcə atıldı. Kasa quruduq, bitki yağı ilə yağlayır və soğan qəhvəyi, yarım üzüklərə 10 dəqiqə doğranırıq.
Kartof təmizlənir, kiçik parçalara kəsilir və soğanlara göndərilir. Tərəvəzləri 5 dəqiqə qızartın və sonra göbələkləri atın və cihazı "Quenching" ə gətirin. Çörəyi 20 dəqiqə hazırlayın, daha sonra ədviyyatlarla mövsümünü əlavə edin, xama əlavə edin, qarışdırın və 5 dəqiqəlik multivarqada kartofu chanterelles ilə bişirin. İstədiyimiz hər hansı bir təzə sürünən bitkiləri bəzəyən isti yeməyimizə xidmət edirik.
Bir çox dəyişkən içərisində kartof ilə qaynadılmış xanterel
Tərkibi:
- toyuq təzə filesi - 510 g;
- təzə tərəvəz - 210 g;
- leek - 65 q;
- zeytun yağı - 65 ml;
- kartof - 410 g;
- ədviyyat;
- su - 55 ml;
- filtr üçün reyhan.
Hazırlıq
Çanaqolları kartof ilə multivarkda hazırlamadan əvvəl bütün zəruri maddələr hazırlayırıq. Toyuq göbələk yuyulur, dəsmalları təqdim etsin və kiçik parçalara kəsin. Əti multivarkın qabına qoyduq, bir az zeytun yağı əlavə etdik və "İsti" rejimini açdıq. Toyuqları təxminən 10 dəqiqə fırçalayın, xüsusi bir spatula ilə qarışdırın.
Heç bir zaman sərf etmədən, çanterellərdən keçir və onları yaxşıca yuyun. Böyük göbələkləri parçalara ayırdıq və kiçik olanları tərk etmədik. Biz onları toyuq göbəsinə göndəririk, 10 dəqiqə ətlə birlikdə qarışdırırıq.
Biz pırasa təmizləyirik, parçalayırıq və onları bir neçə dəqiqə sürüşməyə davam etdiririk. Kartof ilə biz bütün qabığı kəsib, kiçik kublara kəsilmiş, maddələrə yayılmış, bir az su tökərək, yeməkləri ədviyyatla dadmaq üçün mövsümlə doldurduq. Qurğunu "düyü" rejiminə keçiririk və 20 dəqiqə qeyd edirik.
Bundan sonra, plitələr üzərində yeməyi qoyun və xidmət, təzə doğranmış reyhan ilə səpilir.