Qeyd etmək lazımdır ki, kələm kələmi çox vaxt ala bilər. Və hətta yemək ilə lazımsız narahatlıqlardan qurtarmaq üçün, multivar istifadə etmək mantiqidir. Kitchen gadget souslar və gravies uzun languishing yeməklər üçün ən uyğun. Multiparquette kələm rulonun hazırlanmasına dair daha ətraflı məlumat aşağıdakı tariflərdə təsvir ediləcək.
Kələm, pomidor sousunda bir çox dəyişikliyə malikdir - resept
Pomidor sousunda languishing, kələm rulolar üçün standart və tanış resept ilə başlayalım. Kələm yarpaqları üçün istifadəsi hər hansı bir ətdən hazırlana bilər, lakin biz donuz və mal əti adi qarışığına üstünlük veririk.
Tərkibi:
- kələm yarpaqları - 12 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- pomidor sousu - 75 ml;
- soğan - 45 g;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- bir çimdik şəkər;
- ətli ət - 530 qr;
- düyü - 75 q.
Sos üçün:
- öz meyvələrində pomidor - 460 ml;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- su 115 ml.
Hazırlıq
Başdan kələm yarpaqlarını ayırmaq üçün bir neçə dəqiqə dəmləndirin, sonra yüngül sərinləyin və çıxarın. Doldurmağı hazırlayın, duzlu duzları tərəvəz ilə hazırlayın, ona bir yumurta, doğranmış soğan, bir az pomidor sousu və şəkər, həmçinin əvvəlcədən qaynadılmış və soyudulmuş düyü əlavə edin. Kələm silindrli taxıllar doldurulma həcmini artırmaq üçün əlavə edilir, çünki kifayət qədər düzəldilmiş ətiniz varsa - düyüsiz edə bilərsiniz.
Kələm rulonlarını bir neçə yağı ilə çox vaqon qabının altına qoyun və 10 dəqiqə "Pişir" üzərinə qızartın. Sonra rejimi ləğv edin, qaynar suya döyün, kələm rulonlarının səthinə çatdıqdan sonra 40 dəqiqə "Quenching" üzərinə get.
Pomidorlara qovuşun, mövsümləri süzun və az miqdarda su ilə həll edin. Multivarka doldurulmuş kələm hazırlanmasından sonra sousa dökün və yarım saatlıq bir hazırlıq üçün hər şeyi buraxın.
Doldurulmuş kələm çox değişkenli rulonlarda
Ənənəvi Hindistan ədviyyatının müxtəlif növlərini birləşdirən bugünü kələm silsilələrinin bu sadə reseptində daha çox dad. Exotics'i sevən və yeməklərini seyr edənlər üçün idealdır.
Tərkibi:
- quzu ətindən - 640 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- zəncəfil - 3 sm;
- sarımsaq - 4 diş;
- Ground coriander, kimyon, rezene - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Yerli darçın, çili, kardamon - hər 1/2 çay qaşığı;
- soğan - 85 g;
- böyük bir baş kələm;
- bir neçə avroluq cilantro.
Hazırlıq
Scald kələm başçalarını yarpaqları asanlaşdırmaq üçün asanlaşdırır. Quzudan yumurta, qızardılmış zəncəfil, doğranmış soğan, sarımsaqdan alınmış və müxtəlif ədviyyatlarla kıyma ətini qarışdırın. Kələm yarpaqları arasında kıyılmış ətlərin bərabər hissələrini bölüşdürün və onları qatın. Kələm rulonlarının hər birini buxarlanma üçün yağlı bir qabda hazırlayın. Eyni cihazda suyu işarəyə tökün. Kassanı qurun və buxarlanma rejimini 40 dəqiqə seçin.
Bir çox dəyişkənlikdə tənbəl kələm rulonlarını necə bişirmək olar?
Materialın başında, biz kələm rulonunun formalaşması adətən bir çox vaxt çəkdiyini qeyd etdilər, buna görə də bu dəfə sərf etmək istəməyən hər kəsə sadə tembel ləzzət hazırlamaq məsləhətdir.
Tərkibi:
- xırdalanmış hindi - 430 q;
- soğan - 115 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- kələm başı;
- pomidor sousu - 175 g;
- su 115 ml.
Hazırlıq
"Pişirmə" rejimini işə salın, üzərinə soğan və kıyılmış turkey qarışığını qızartın. Duzlu ətin səxavətli çimdik ilə mövsümünü sarımsaq əlavə edin. Chop və ya sadəcə rastgele kəsilmiş kələm. Doldurma üçün qoyun və dərhal onu su ilə pomidor sousu ilə doldurun. Maye qaynadandan sonra "Quenching" rejiminə daxil olun və hər şeyi 40 dəqiqə tərk edin.
İstəsəniz, sousu köməyi ilə yeməyi dəyişə bilərsiniz, məsələn, pomidor səmərəli krem sousu içərisində multivarqada kələm rulonlarının edilməsi. Bunu etmək üçün, pomidor kütləini dörddə bir qaynaq kremi ilə qarışdırmaq və eyni sxemə görə yemək etməyə davam etmək kifayətdir.