Bolqarıb bibəri ilə maraqlı və dadlı bir salat hazırlamağınızı təklif edirik, hətta soyuq qış günlərində də qarşıdan gələn baharı sizə xatırlatacaqsınız.
Bell biber ilə salat üçün resept
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ampul - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 1 naxış
- marul yaprakları;
- çuxurlar olmadan zeytun - 200 q;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bolqarıb biberi ilə salat hazırlamaq üçün nə edək? Belə ki, konservləşdirilmiş fasulye və qara zeytun ilə yumşaq sıvıyı boşaltın. Sonra zeytunu yarıya bölün, bibərini kəsin, kublar şəklində kəsin, soğan dilimlənin və sarımsı doğrayın. Bütün maddələri dərin salat qabına qoyub, salat yarpaqlarını əlavə, zeytun yağı ilə mövsümü və duza duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və hazırlanmış salatanı masaya xidmət edirik.
Bolqar biberi ilə salat "Boyarsky"
Tərkibi:
- toyuq ham - 300 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş şampinonlar - 200 qr;
- pendir - 100 qr;
- Əczillər - 5 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez və göyərti.
Hazırlıq
Əvvəlcə bütün maddələr hazırlamalıyıq. Bunu etmək üçün, təzə xiyar, ham və bolqar bibəri nazik zolaqlara kəsilir. Göbələkləri lövhələrlə əzmək və yumurta bişirmək və təmizləmək mümkündür. Daha sonra pendir və yumurta rəndələnir. Əcnəbilər tik qaynar su ilə örtülür, daş çıxarır və zolaqlara kəsilir. İndi bütün hazırlanan maddələrlə əlaqə qururuq, mayonezlə doldurun, qarışdırın, doğranmış otlar ilə çiləyin və xidmət edin.
Bell biber ilə mal əti ilə salat
Tərkibi:
- pomidor - 2 ədəd;
- mal əti pulp - 400 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 100 qr;
- balsamik sirkə - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Biz duzlu suda mal əti bişirdik, onu sərinlədik, ətləri kiçik çubuqlara kəsdik və salat qabına qoyduq.
Vaxt itirmədən, biz Bolqarıstan bibərini emalırıq, yuysaq, bütün toxumları qabaqcadan çəkərək nazik bir saman parçalayırıq. İndi ətə keçin, bir soyunma ilə doldurun və yaxşıca qarışdırın. Çınqılmış pomidorları, doğranmış cəfəri əlavə edin, qızardılmış pendir ilə çiləmə və masada hazır salat xidmət edin!