Qaraciyər bir çox məhsul olan bir məhsuldur. Və boş yerə. Bədən üçün faydalı bir çox miqdarda maddələr var. İndi siz mal əti qaraciyərindən pancake etmək üçün necə öyrənəcəksiniz.
Dana qaraciyərindən hazırlanan pancake - resept
Tərkibi:
- mal əti qarışığı - 450 g;
- xama - 30 g;
- un - 40 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 150 g;
- bitki yağı;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Qaraciyər və soğan ət şirəsi ilə bükülmüşdür. Xama əlavə edin, yumurta içərisinə çəkin, una duz, həmçinin bibər və duzu tökün. Tərkibləri yaxşı qarışdırın. Tava içində bitki yağı yaxşı yuyun. Sonra yanğın bir az azaltmaq və hepatik kütləvi bölmələr qoymaq üçün bir kaşığı istifadə edin. Bir tərəfdən və digəri hazır olana qədər pancakeğimizi qovur.
Pancake qaraciyər pancake - sadə resept
Tərkibi:
- qaraciyər mal-qarası - 550 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 120 g;
- havuç - 150 g;
- un - 50 qr;
- duz;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Beef qaraciyəri əvvəlcə soyuq su altında yuyulur. Sonra səthdən kəskin bıçaq istifadə edərək, filmi soyuduq. Yoluxucu kanallar varsa, onlar da çıxarılır. Biz yerkökü və soğanı təmizləyirik, daha sonra tərəvəzləri incə və onları qızardırıq. Onlar gətirmək üçün hazır olduqlarına qədər, bir az yumşaldır. Bundan sonra, qaraciyər və soğan ət aşındırıcıdan keçirilir. Nəticədə içərisində 1 yumurtada sürüşmə, 2 qaşıq un, duz, ədviyyat əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qızartma qabda yağa tökün, yaxşıca qızdırın və bir qaşıq ilə ətli ət parçalarını düzəldin. Pancake hər tərəfində, 5 dəqiqə qızartın.
Qaraciyər mal-qara ilə həssas pancake
Tərkibi:
- mal-qara qarışığı - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- kefir - 150 ml;
- soğan - 150 g;
- kartof - 120 g;
- havuç - 150 g;
- soda - 3 g;
- buğda unu - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Soğanları kiçik parçalara bişirin və yerkökü yuyucudan keçirin. Xəmir qarğıdalı, kartof ilə birlikdə, ət dəyirmanı ilə bükülmüşdür. Nəticədə yoğurt kütləsinə dökün və yumurta çıxarın. Daha sonra söndürülmüş soda sirkə əlavə edirik. Soğan və yerkökü qızardılmışdır. Onları digər məhsullara göndəririk, duz, bibər əlavə edək, unda tökün və yaxşı qarışdırın. Xəmir yağı yağı ilə isti bir qızartma qabına yaydıq və qarışıq qarışığı iki tərəfdən orta dərəcədə bir odla qovurduq.
Qaraciyər və qarğıdalı ilə qaraciyər pancake
Tərkibi:
- yarma - 5 tbsp. qaşıqlar;
- mal əti qaraciyəri - 600 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- qaymaqlı krem 20% yağ tərkibi - 40 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 130 qr;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qaraciyər parçaları ilə kəsilir və soğan və sarımsaq ilə birlikdə ət parçalayıcıda bükülür. Biz mango, yumurta, xama, bibər və duz əlavə edirik. Qarışdırın və təxminən 40 dəqiqə gözləyin - bu müddət ərzində köynək yaxşı şişər. Bundan sonra, bir kaşığı bir az hepatik kütlə qazanırıq və qızardılmış bir qabda bir isti yağı ilə yayırıq. Qırmızığa qədər hər iki tərəfdən də qaraciyərdən bişirin.
Yulaf yağı ilə mal əti pancake bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qaraciyər karaciğeri - 400 g;
- çörək kökləri - 250 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 150 g;
- süd - 200 ml;
- kiçik yulaf göbələklər - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- duz;
- bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yaşıl çörək ilə qabığını kəsib, sonra böyük kublara kəsib şişməyə süd dökün. Qaraciyər bir formana qədər qarışdırılır. Sonra soğan, yumurta, duz, bibər əlavə edin və yenə məğlub edin. Sonra təzyiqli çörək, yulaf pudrası əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yumurtanın şişməsini etmək üçün 15 dəqiqə doldurun. Qızartma qabda, yağa tökün, istilənin və kıyma ətini hazırlamaq üçün bir kaşığı istifadə edin. Rüqəyə qədər orta istilikdə qızartın. Bundan sonra təxminən 40 ml su tökün və qapağın altındakı 3 dəqiqə pancake yeyin.