Fırında olan kollu toyuq

Yemək içində sobada dadlı və dadlı bir toyuq yeməyinizi təklif edirik. Ət öz şirəsi ilə bişmiş olması səbəbindən inanılmaz dərəcədə şirindir.

Toyuq tamamilə sobada bir kolda bişirdi

Tərkibi:

təzə toyuq - 1,3 kq;
kartof - 550 q;
yaşıl alma - 2 ədəd;
sarımsaq - 20 g;
ədviyyat ;
təbii zeytun yağı - 20 ml.

Hazırlıq

Beləliklə, toyuq içindəki sobada sobada yandırmaq üçün, qabığın qabağını yuyun, quru, zeytun yağı ilə örtün, duz, ədviyyat, sıxılmış sarımsı ilə süründürün və 2 saat buraxın. Kartof təmizlənir, dilim və podsalivaem kəsilir. Biz alma ağacını kəsdik, kiçik parçalara meyvə parçalayıb toyuq ilə doldurduq. Biz çörəkçilik üçün kolda qoyduq və quşun yanında kartof qoyduq. Düymələrdən hər iki tərəfə paketi sıxca bağlayın və yuxarıdan buxarı çıxmaq üçün bir neçə piqment hazırlayın. Biz yeməyi əvvəlcədən hazırlanmış bir sobaya göndəririk və hazır olmağa hazırıq. Sonra paketi kəsmək, toyuq düzgün bir gözəl bir boşqab həyata qoydu və bişmiş kartof döymə.

Fırında qaynaqlı tavuk resepti

Tərkibi:

toyuq - 1,6 kq;
kartof - 930 qr;
havuç - 315 q;
zucchini - 455 q;
bibər Bolqar (qırmızı) - 65 q;
ədviyyat.

Sos üçün:

xama 20% - 405 ml;
sarımsaq - 1 ədəd;
ədviyyat.

Hazırlıq

Qoyundakı toyuq bişirmək üçün fırın əvvəldən tutuşun və istiləşməyə buraxın. Bütün tərəvəz yuyulur, təmizlənir, kifayət qədər böyük parçalara kəsilir və bir qabda qoyulur.

İndi sousu hazırlayırıq: bir pikində xama qoyun, mətbuat vasitəsi ilə sarımsı sıxıb, ədviyyatla çiləyin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və ən çox sousu tərəvəz ilə tərəvəzə əlavə edin. Qarışığın qalan hissəsi toyuqun hər tərəfinə bulaşmış və onun ədviyyələrinə səpilir. Çörəkçilik üçün qolu götürün, bir tərəfə bağlayın və onları bir əyləc ilə düzəldərək bir neçə tərəvəz hazırlayın. Sonra quşun və qalan tərəvəzlərin duzlu karkasını yaydıq, çantadan hava çıxardıq və digər tərəfdən bağlayırıq. Bir saat təxminən bir saat, 220 dərəcə şaxələnmiş bir vəziyyətdə və hazırlığa qədər, sobada bir qayçıda bir qayçı ilə bir toyuq bişiririk.

Fırında sobada qarğıdalı olan kollu tavuk

Tərkibi:

toyuq - 760 g;
sarımsaq - 2 diş;
ədviyyat;
qarğıdalı - 100 g;
pomidor - 1 ədəd.

Hazırlıq

Qarağat qarışığı diqqətlə yuyulur, 2: 1 nisbətində təmiz su tökün və bişmişə qədər doymadan döyün. Toyuq yaxalamaq, bir dəsmal quru və ədviyyat ilə rub. Pomidor yuyun, incə doğranın və qarğıdalı ilə birləşdirin. Toyuq biz bibər və sevimli ədviyyatlar ilə duz. Pomidorda quşun içindəki qarğıdalıyı pomidor qoyduq və dolğunluq kifayət qədər yuxu almamaq üçün ayaqları düzəldirik. Yuxarıda olan toyuq sıxaraq sarımsaq ilə sıxılmış və hazırlanmış karkasın qoluna yerləşdirilməlidir. Yaddaşları sıx bağlayın və yeməyi 35 dərəcə 190 dərəcə bir temperaturda pişirin. Daha sonra kolunu yavaş-yavaş açın, sobanın istiliyini 220 dərəcəsinə artırın və qabıqlı, dadlı qabığının yaranmadığı təqdirdə yeməyi daha 7 dəqiqə qəhvəyi edin. Hazır yeməyi gözəl bir yeməyə qoyduq və bayram masasına xidmət edirik, doğranmış göyərti və təzə tərəvəz ilə bəzəyirik.