Balıq yalnız çox faydalı deyil, ancaq düzgün bişirilirsə, inanılmaz dadlı olur! Sümüyü gücləndirmək üçün lazım olan bir çox fosfor və iz elementi var. Əgər artıq qızardılmış və bişmiş variantlardan yorulmağınız varsa, xırda bibərdən bişmiş balıq hazırlamağa çalışın. Bu, bütün qonaqları həssaslıqla, ilahi ətirlə təəccübləndirəcək və əlbəttə ki, bütün hədiyyələrdən zövq alacaq.
Kərə qayışı ilə bişmiş balıq resepti
Tərkibi:
- dəniz balığının filesi - 700 g;
- ampul - 2 ədəd;
- xama az yağlı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 0,5 ədəd;
- bitki yağı - 40 ml;
- ədviyyat ;
- yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Xama ilə bibər bişirmək üçün balıqları götürün, yaxşı yuyun və bir dəsmal ilə quruya çəkin. İndi kiçik parçalara kəsilmiş, dərin bir konteynerə qoyun, dad və bibər əlavə edin. Yerkökü işlənir, bir yırtıcıda saman kəsilir və soğan təmizlənir və nazik yarım üzüklər ilə doğranır. Tərəvəzləri orta istilikdə 5 dəqiqə saxlayın, az miqdarda yağ tökün. Su ilə süddə, xama, ədviyyatlar qoyur və hər şeyi homojenliyə aparırıq. Balıq parçaları hər tərəfdən yüngülcə qızardır, yuxarıdakı tərəvəzlərdən və qaymaqlı sousu tökür. Balıq ilə yeməkləri orta istilikdə qoyuruq, qapaq ilə əhatə edirik və yeməyi 30 dəqiqə zəifləyirik. Xidmətdən əvvəl soğan və qaymaqlı təzə otlar ilə bişmiş balığı bəzəyin. Qaynadılmış kartof, düyü və ya tərəvəz şorbası garnitür kimi mükəmməldir.
Balıq çox miqdarda bir qayçıda qaynadılmışdır
Tərkibi:
- cod filesi - 1 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez - 1 osh qaşıq. bir qaşıq dolusu
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Balıqları, bağırsağını təmizləyirik, başını, quyruğunu və qanadlarını kəsirik. Sonra, diqqətlə bir filetə kəsmək və daxil kəsdi