Dünyada heç bir mətbəx bir yay olmadan edə bilməz. Heç kəs soğan olmadan şiş kebabı necə bişirməyi və ya ətirli bir borsch bişirməyi xəyal edə bilməz. Yayılmayan yaylı vitamin salatları tamamilə fərqlidir. Pişirmə ilə yanaşı, xalq soğanında uzun müddət istifadə olunmuşdur.
Soğan cinsinin əhəmiyyətli nümayəndələrindən biri, soğan müxtəlifliyi Centuriondur. Onun kəskin və zərif dadı sayəsində, o, çoxlu gurmelerə xoş gəldi. Centurion fidanının soğanı Hollandiyalı yetişdiricilər tərəfindən yetişdirilir, belə ki, bizim üçün xarici qonaqdır. "Centurion" Alman yetişdirdiyi məşhur və sevilən Stuttgart rieseninin hibridinə çevrildi. Yeni müxtəliflik yalnız sələfinin bütün müsbət cəhətlərinə malikdir, lakin bir tərəfdən onu bir qədər aşır.
Centurion sousu -
"Senturion" soğanının keyfiyyətləri Orion və Sturon növlərindən daha aşağı deyil. Bulbs "Centurion" yüksək səviyyəli, onu yalnız torpağın xüsusi sahəsinə deyil, həm də sənayelədəki miqyasda inkişaf etdirməyə imkan verir. Çeşididir orta erkən, kəskin bir dad var.
Lampanın forması dəyirmi uzadılıb, yəni dəyirmi düz və sferik forma lambaları ilə müqayisədə onu kəsmək çox rahatdır. Hər bir şalgam 110-150 qr ağırlığa malikdir, bu da onun daha səmərəli istifadəsini göstərir. Axı, hər zaman böyük bir soğan ehtiyacına ehtiyac yoxdur və buna görə hər təcrübəli sahibə orta ölçülü bir yay seçir.
Kiçik bir alt və dar boyun bir çox sortun fonuna qarşı müxtəlif soğan "Centurion" i fərqləndirir. Axı, hamı bilməyəcək ki, lampanın altındakı ölçüsü daha az olarsa, dilim kəsərkən daha kiçik olacaq. Və daha kiçik və dar olan serviks, daha sürətli quruyur, bu, zərərli mikrobların içəriyə girilməsinə və lampanın çürüyməsinə səbəb olur. Bu həqiqətdən asılı olaraq, bir nəticə əldə edirik - "Centurion" ləqəbi çox lezhky və 8 ayadək əlverişli şəraitdə saxlanıla bilər, təqdimatı itirmir.
Soğanların bir-birinə sıx şəkildə oturan üçdan dörd qat qızıl tərəzi var. Böyük bir məhsulun formalaşmasına təsir edən vacib bir fakt, bu müxtəlif soğanların tüfənglə qarşılanmamasıdır.
Şalgam məhsulu olduqca yüksəkdir. Böyük miqyasda "Centurion" soğanını artırarkən, hektara 250-400 sentner təşkil edir. Şəxsi bağçada bir kvadrat metrdən 2,5 kiloqramdan 4 kiloqrama qədər yığmaq mümkündür.
"Səkkizinci" soğan əkilməsi
Centurionun soğanı kiçik bir lampa təşkil edir ki, bunun nəticəsində biz "şalgam" deyirik. Bölgənizdə bütün qışı qidalandıracak bir məhsul əldə etmək üçün, növbəti məhsula qədər, fidan əkərkən bir neçə sadə qaydaya riayət etmək lazımdır. Ekin özü 1,5-2 sm diametrdə bir ölçüyə malikdir. Bu, qara soğanın ilk ilində ampüller böyüyür - soğan toxumu. Toxumalı doğulmuş körpələr müxtəlif iqlim şəraitlərinə və xəstəliklərə daha çox davamlıdırlar.
Doğru toxumu seçmək müvəffəqiyyətin açarıdır. Ampüller quru və şişirilməlidir. Əks təqdirdə, əymək olar.
Ən optimal "qış altında" , yəni sentyabr-
Bir qayda olaraq, ampülləri bir-birindən 10 santimetr məsafədə, 3 santimetrə qədər dərinliyə əkin. Xəndək və ya çuxurlarda kalium-fosforlu gübrə, bir az humus, lakin təzə gübrə əlavə etmək olar. Üç ildən artıq bir yerə soğan qurmaq istəmir. Yalnız baharda və erkən yazda əkin soğan sulayır. Məhsul yığılmasından bir ay əvvəl, suvarma dayandırılır, belə ki, soğan artıq nəmə əməl etməz və yaxşı saxlanılır.