Toyuq çalarları çox miqdarda protein ehtiva edən aşağı kalorili bir məhsuldur ki, bu da insanların rəqəmlərini seyr etməsi üçün vacibdir. Siçovulların sink, dəmir, kalium və fol turşusu kimi faydalı elementləri zəngindir. Bu məhsul ucuz və ucuzdur. Və toyuq mədələri bir multivarkda bişirirsinizsə, yalnız bütün bu "faydalılığı" xilas etməyəcək, həm də sobanı sərf etmək istədiyiniz vaxtınızı qurtaracaqsınız. Axı evdə olan qadınların sakatat ilə ünsiyyət qurmağı sevməyən yeganə səbəbi, onların hazırlanması müddətidir. Və son dərəcə məşğul olmaq üçün, onlar da təzyiq ocaklar ilə gəldi.
Multivarkda bişmiş toyuq mədələri
Tərkibi:
- Toyuq mədələri - 1 kq;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- su - 1/2;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
"Pişirmə" rejimində, soğanı qızardın, şəffaflığa qədər yarım üzüklərə bölün. Tökülmüş yerkökü əlavə edin və başqa 10 dəqiqə qızartın. Daha sonra çox vaqonların yaxşı yuyulduğunu və göyərtini soyduğundan qabağa endiririk. Solim, bibər. Xama əlavə edin, su ilə doldurun və hər şeyi qarışdırın. "Quenching" rejiminə keçin və 2 saat unutun. Tüklü mədə üçün qarnir hər hansı bir püresi, makarna və ya kartof püresi üçün idealdır.
Bir çox dəyişkənli toyuq mədələri üçün resept
Tərkibi:
- Toyuq mədələri - 650 q;
- şampinonlar (təzə) - 450 q;
- soğan - 2 ədəd;
- xama - 200 q;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq mədəsi yuyulur, zibil çıxarır, kəsilmiş yağlar. Bişmişə qədər duzlu suda qaynadın. Birləşmə, göyərtilərin sərin olmasını və şeritler halında kəsilməsini təmin edək. "Pişirmə" rejimində multivarkda, soğan və yerkökü yüngülcə qəhvəyi. Hazır qablar və plitələrə kəsilmiş göbələklər əlavə edin. Bütün xama doldurun. Solim, bibər, qarışdırın. Biz təxminən bir saat üçün "Quenching" rejimində pişik edirik.
Toyuq mədələrini kartof ilə multivarkda hazırlamaq
Tərkibi:
- Toyuq mədələri - 1 kq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- kartof - 6 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- kartof üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarkın qabağında yağda doldurulur və yuyulan və fırçalanan göyərçinləri düzəldir. Qapağı bağlayın, 45 dəqiqə "Pişir" rejimini yandırın. Bir neçə dəfə yemək zamanı biz açırıq və qarışdırırıq. Göbəkləri bir plaka üzərinə qoyuruq və onların yerinə dörddə birinə kartof göndəririk. Zirvəyə səpin. Toyuq mədələri soğan yarım döngə ilə qarışdırılır və çox dəyişkənliyə qaytarılır. Solim, bibər. Suyun tamamilə örtülməsi üçün doldurun. Qapağı bağlayın və 40 dəqiqə "Plov" rejimini yandırın.
Çox təzyiqli ocağında düyü ilə tavuk mədələri
Təzyiq dəzgahları və adi şəkildə bişirmək üçün çox uzun olan toyuq göbək kimi məhsullar üçün xüsusi hazırlanmışdır. Yəni pişirmə zamanı yarıya endirilir və puflar yumşaqdır, çünki onlar yalnız ağızda əriyirlər.
Tərkibi:
- Toyuq mədələri - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- öz şirəsində pomidor - 1 pot;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- düyü uzun buxarda - 2 çox kubok;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Yuyulan göbəklər "Çorba" rejimində 5 dəqiqə bişirilir. Təzyiqləri azaldır və suyu boşaltırıq. Yarım halqalara kəsilmiş soğan, yerkökü təmizlənir və böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Toyuq mədələri tərəvəzlərlə birlikdə "Ət" rejimində təxminən 5 dəqiqəlik açıq təzyiqli qızdırıcısı ilə qızardılır. Pomidor əlavə edin, bir neçə dəqiqə üçün bir az su və stew əlavə edin. Ulduzlu pirinç yuyulur. 5 suyunu doldurun. 25 dəqiqəlik "düyü" rejimində yüksək təzyiq altında bişiririk.