Çörəkdə Kulich - Pasxa çörəkçilik üçün sadə və dadlı reseptlər, yemək prosesi hər bir sahibə xahiş edəcək. Xəmir yoğurma, püxtəlik və çörəkçilik üzərində nəzarəti mətbəx birimini keyfiyyətcə yerinə yetirəcəkdir.
Bir çörəkçinin tortunu necə bişirmək olar?
Çörək bişirmək üçün Pasxa tortlar bişirmək maya və ya təzə pasta ilə təcrübə olmayan və əvvəllər yemək ev yapımı tortlar rast gəlmir ki, hətta işləyəcək. Bu rejimi və marka məhsulları seçmək üçün komponentlərin və təkliflərin düzgün nisbətlərində kömək edin.
- Kepçe sobalarda alternativ olaraq maye və boş tərkiblər qoyulur. Bununla yanaşı, cihazın modelləri tərs düzəldir: başlanğıcda yuxuda quru məhsullar, sonra isə maye əlavə olunur.
- İstifadə etməzdən əvvəl un ele alınmalıdır.
- Pasta üçün xəmir çörək istehsalçisində bişirilir və sonra gəlir və "Şirin çörək" rejiminin seçildiyi və ya "Temel" olmaması üçün özünə bişirilir.
- Tort üzüm, şəkərli meyvələr, quru meyvələr və ya qoz-fındıq şəklində qatqılarla birlikdə olursa, onlar cihazın siqnalından sonra xüsusi bir dispenserə qoyulur və ya yoğurma işinin tamamlanmasından bir neçə dəqiqə əvvəl testə atılırlar.
- Hazır olduqda, bişmiş məhsullar ızgarada soyudulur və isti bir vəziyyətə gətirilir və şir, toz ilə bəzədilir.
Çörək bişirən çörək üçün resept
Çörək bişiricisi içində yağı tortu yalnız üzümlü olaraq hazırlana bilər və ya bu vəziyyətdə şəkərli meyvələr və doğranmış quru əriklər əlavə edilir. Bir ətirli olaraq, vanilin yerinə yerüstü kardamon, fındıq, zerdeçaldan istifadə etməyə icazə verilir. Sonuncu test yalnız ləzzət deyil, parlaq, zəngin rəng verəcəkdir.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 550 q;
- süd - 100 ml;
- krem - 100 ml;
- şəkərli şəkər - 0,5 fincan;
- yağ - 50 g;
- maya - 1,5 tsp.
- duz və zerdeçal - hər biri 0,5 çay qaşığı;
- quru ərik, üzüm, şəkərli meyvələr - hər biri 50 g;
- vanilin.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə yuyun.
- İsti süd, krem, ərinmiş yağ, vanilin əlavə edin, qarışığı cihazın kovasına daxil edin.
- Unu əhatə edin və maya kük bir boşluğa quru.
- "Çörək bişirmək" rejimində bir çörəkçinin ən ləzzətli tortunu hazırlayıb, 15 dəqiqə sonra şəkərli meyvələrə, üzümlü yağı və quru ərikləri yığıb əlavə edin.
Bir çörək istehsalçısı ilə pendir keki - reseptlər
Çörək bişiricisi içərisində sadə və dadlı reseptlərdən ideal bir pasta yeyin, test üçün əsas komponentlərdən biri kimi pendir istifadə olunur. Məhsul yüksək dərəcədə yağ olmalıdır, ideal ev, yumşaq. Grainy süzgəc pendir bir qarışdırıcı ilə vurulur və ya bir ələkdən keçirilir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 420 g;
- pendir - 250 g;
- krem - 70 ml;
- şəkərli şəkər - 160 g;
- yağ və bitki yağı - 50 g;
- maya - 2 tsp.
- darçın, fındık, kardamon və badem badamı - hər biri 2/3 tsp;
- Üzüm - 200 q;
- vanilin.
Hazırlıq
- İsti krem, maya və qaşıq un və şəkər əlavə edin, 20 dəqiqə buraxın.
- Şəkərli əzilmiş sarğıları zülallar, eritilmiş yağ və bitki yağı zirvələrinə qədər döyülmüş əlavə edin.
- Çörək püresi, aşqarlar, un qoydular.
- "Çörəkli çörək" rejimində çörək içində çörək tortunu hazırlayın.
Kuliq çörək istehsalçısı kefir üzərində
Çörək bişiricilərində dadlı tort yoğurtdan əldə edilir. Kalın bir qaynaqlı süd məhsulu istifadə edərkən, un hissəsini bir neçə qaşıq kaşığı ilə azaltmalısınız. Xama ilə əvəzinə xəmirə sıx bir ev kremi əlavə edə bilərsiniz və vanilin şəkərini vanilin və ya maye ətri ilə əvəz edə bilərsiniz: Düşes, rum, zoğalı.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 500 qr;
- kefir - 150 ml;
- şəkərli şəkər - 160-200 q;
- yağ - 50 g;
- Maya - 2,5 tsp.
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 150 q;
- Vanil şəkəri - 2 paket.
Hazırlıq
- Bir kovada yumurta, kefir, kərə yağı, xama, üzüm, düz və vanil şəkəri çəkin.
- Sonunca unla yuxuya qayıdır, maya əlavə edin.
- 1,5 saatlıq "Xəmir" rejimini açın, sonra cihazı "Pişir" rejiminə keçirin, bir saat üçün taymer qoyun.
Çörək istehsalçisində maya olmadan tort yemək
Süd, yumurta, yağı olmayan bir çörək istehsalçısı ilə tort yeyib maya olmadan hazırlanır, ancaq soda ilə hazırlanır. Hazır məhsulun dadı klassik ətirli və bir çox cəhətdən ondan fərqlənir. Vəziyyət baza əlavə edilən qəhvə tərəfindən saxlanılır. Çıxarılan bir məhsulu istifadə edə bilərsiniz və ya təbii torpağın bir hissəsi ilə əvəz edə bilərsiniz, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl içkinizi çəkin.
Tərkibi:
- qəhvə - 1,5 qaşıq. qaşıqlar;
- un - 350 g;
- su - 300 ml;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 1,5 tsp.
- üzüm və badam - 70 q;
- vanil.
Hazırlıq
- Lazım olduğu kimi qəhvə, sərin, filtr çıxarın və ya qidalayın, bal, soda, şəkər, vanilin, üzüm və badam ilə birlikdə kovaya əlavə edin.
- Uni boşaldın və cihazı "Cupcake" rejimində yandırın.
Çörək istehsalçıdan hazırlanmış tort
Çörək içərisində dadlı bir tort üçün aşağıdakı resept maya içərisində evdə pişirməkdən imtina edənləri maraqlandırır. Bu halda xəmirin gevşetin, aktiv çörək qıcqırığı . Çörəkdən əvvəl ölçünün ikiqat olması üçün bazanın yoxlanılması zamanı əl ilə tənzimləmək lazımdır.
Tərkibi:
- yumurta və sarğı - 2 ədəd;
- un - 550 q;
- süd - 180 ml;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- yağ - 150 g;
- leaven - 100 g;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Üzüm - 150 q;
- duz - 1 çay qaşığı;
- vanilin, kardamon.
Hazırlıq
- Cihazın alternativ şəkildə maye və sərbəst axan komponentləri tutumuna qoyun.
- "Şirin çörək" rejimini yandırın və lazım olsa, xəmir çörəkçilikdən əvvəl zəif yanaşarsa, bir az daha dayanacaq, daha sonra bir saat "Pişir" açın.
Çörək istehsalçısı ilə qaymaqlı tort
Çörəkdə dadlı Pasxa tortını bişirin, xama qoyun. Məhsulda gözəl bir görünüşlü bir quruluş və həssas ətirli bir qırıq var. Çörəkçilikdə sitrus ətrini sevməyənlər, vanil şəkər, vanilin və ya digər ətirli zövqünüzə görə portağal qabığını əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 800 g;
- xama - 200 q;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- yağ - 100 g;
- maya - 2 tsp.
- su 50 ml;
- Üzüm - 150 q;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- portağal qabığı və darçın - 1 çay qaşığı üçün.
Hazırlıq
- Kremə xama, yumurta, yağ, şəkər və qatqı əlavə edin.
- Ayrı-ayrı bir qaşıq şəkər ilə isti suda maya aktivləşdirin, un ilə birlikdə cihaz əlavə edin.
- "Şirin çörək" proqramını daxil edin.
Çörək istehsalçisində yağı tort
Çörəkdə ən dadlı Pasxa keki neft üçün bir reseptdir. Məhsul az nəmli, yumşaq, tender və ətirlidir. Soyuduqdan sonra isti bir vəziyyətə çəkildikdən sonra kovadan çıxarılmalı və ən yaxşı şəkildə yalnız növbəti gün kəsilməlidir. İsti formada qırıntı bir qədər bıçağa qalır və qapalı olur.
Tərkibi:
- yolks - 4 ədəd;
- un - 500 qr;
- süd - 250 ml;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- yağ - 70 qr;
- Maya - 2,5 tsp.
- Üzüm - 150 q;
- duz - 0,5 tsp.
- vanilin.
Hazırlıq
- Hamur üçün quru və quru maddələr cihazın kovasına qoyun.
- Üzümlər əlavə maddələr üçün dispenserə yerləşdirilir və ya siqnaldan sonra qoyulur.
- "Şirin çörək" proqramını daxil edin və onun tamamlanması üçün gözləyin.
Çörək istehsalçısı Alexandrian tort
Bu resept ilə bir çörək istehsalçısı bir Pasxa tort hazırlanması axşam başlayacaq. Opara ayrı bir qabda qarışdırılır və ən azı 12 saat olgunlaşmasına icazə verilir. Belə bir texnika hazır məhsulların uzun müddət təzə qalmasına imkan verməyəcəkdir. Maye baza olaraq istifadə edilən çırpılmış süd, tortlara xüsusi bir dad verməkdədir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- yolk - 1 ədəd;
- un - 600 g;
- eritilmiş süd - 250 ml;
- şəkərli şəkər - 250 g;
- yağ - 250 g;
- təzə maya - 35 g;
- Üzüm - 150 q;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- vanilin.
Hazırlıq
- Yumurtaları, şəkərlə sarımsı, yumşaq doğranmış yağı və isti südün maya qabığında qarışdırın, gecəni tərk edin.
- Qəhvəni quruya qoyun, un, vanilin, duz və mayiz əlavə edərək "Xəmir" rejimini yandırın.
- Hamur yoğurduqdan və yuyulmasından sonra 1 saat "Pişir" üzərinə tort yeyin.
Bir çörək istehsalçısı içində çikolatalı tort
Çörək bişirən çikolatalı kek - şokolad pərəstişkarları üçün sadə və dadlı reseptlər və onun iştirakı ilə çörəkçilik. Bu ləzzət hissəsi darçın olacaq, bu da ənənəvi vanil və digər ədviyyatlarla əlavə edilə bilər. Dolgu maddəsi olaraq, şokolad damlası və qoz-fındıq uyğun gəlir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- kakao tozu - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 450 qr;
- süd - 250 ml;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- yağ - 100 g;
- maya quru - 2,5 tsp.
- darçın və duz - ¼ tsp üçün;
- qoz-fındıq və şokolad - hər biri 70 qram;
- vanilin.
Hazırlıq
- Tərkibindəki bütün komponentləri qabıqda qoyun, un, kakao, darçın, vanilin və duzdan əvvəlcədən qarışdırın.
- Siqnaldan sonra qoz-fındıq və şokolad əlavə edərək, "Şirin çörək" proqramında çörəkçiyə şirin bir tort hazırlayın.
Çörək istehsalçisində yaşlı tort
Çörək istehsalçısındakı şirniyyatlı bir pasta əldə edin, xəmir yumağı yoğurmaq və ya qızdırılmış alma kiçik bir hissəsi ilə artıq test edilmiş resept əlavə etmək üçün əsas kimi istifadə edə bilərsiniz. Çörək xəmirinin təqdim olunmuş versiyası, ehtimal ki, ləzzət olduqca quru olduqda böyük miqdarda südün miqdarını düzəltməlidir.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- kəsmik - 300 g;
- un - 430 qr;
- süd - 70 ml;
- şəkər - 160 g;
- yağ - 100 g;
- quru maya - 10 g;
- Üzüm - 150 q;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- vanilin.
Hazırlıq
- Bir kovada yumurtalı pendir, yumurta qoyub, isti süd və ərinmiş yağ yuyur.
- Qalan maddələr əlavə edin və "Şirin çörək" proqramını daxil edin.
Çörək bişirən çörək ununun pastası
Çörək istehsalçılarının içindəki üzümlü Pasxa tortunun resepti , rəqəmin zədələnməsindən qorxmaq üçün əvvəllər onu dadmaqdan imtina edənlər üçün bayram şirniyyatından istifadə etməyə imkan verir. Şəkər əvəzinə steviya ilə bütün taxıl unu üzrə məhsulun seçimi belin incəliyini qoruyacaq və orijinal və qeyri-adi dadla xahiş edəcəkdir.
Tərkibi:
- su 170 ml;
- mango və ya kəpək - 50 g;
- bütün taxıl unu 350 g;
- alma - 100 g;
- steviya - 1 çay qaşığı;
- ev mayonez - 60 g;
- təzə maya - 12 g;
- Üzüm - 100 q;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- vanil, ədviyyat.
Hazırlıq
- İsti suda maya yetişdirilir, kəpək əlavə edir və 100 qr un verir.
- Siqəni cihazın istilik rejimində 3 saat müddətinə qoyun və ya otaq şəraitində 6 saat müddətinə qoyun.
- Qalan komponentləri əlavə edin, "Bütün taxıl" rejimi və "Əsas" olmaması üçün daxil edin.